Bake Lab Fornoの天然酵母パンをイベントで@新居浜市

Bake Lab Forno(ベイク・ラボ・フォルノ)のパンをイベントにて

通販を中心に天然酵母のパンを販売している「Bake Lab Forno」(ベイク・ラボ・フォルノ)さん。

2019年11月2日(土)~3日(日)まで、新居浜市の広瀬歴史記念館で開催された、第13回台所喫茶店~広瀬と音楽Ⅱというイベントに出店されると知り、行ってきました。

広瀬歴史記念館

こちらのイベントは、息子ちゃんと同じ幼稚園だったママさんから教えてもらってて^^

パンとドリンクのお店が出店していて、旧広瀬邸の中で趣のあるお庭を眺めながら、喫茶を楽しむことができるんです。

この日は、おいしいパンを求めて、たくさんのお客さんで賑わっていました。

広瀬と音楽Ⅱ

Bake Lab Fornoのパンについて

Bake Lab Forno(ベイク・ラボ・フォルノ)のパンたち。

ずらりと並んでいて、食パンやベーグルなど種類が豊富!

どれにしようか迷っちゃいました。

BakeLabFornoのパン1

Bake Lab Forno(ベイク・ラボ・フォルノ)のパンは、天然酵母で作られています。

国産小麦や有機野菜を使うなど、素材にこだわった、身体にやさしくておいしそうなパンたち。

FornoさんのInstagramを以前より拝見していて、家族に作るお弁当や、おいしそうなパンの写真などが投稿されていて、なにより写真がとっても素敵なんです。

Instagramで見たパンたちを、間近で見ることができて、興奮しちゃいました^^

(FornoさんのInstagramは、後ほどご紹介しますね)

BakeLabFornoのパン2

チーズベーグルや、おいものロールなど、ふわっと厚みとボリュームのあるパンたち。

まとめ買いしたかったけど、大勢のお客さんが来ていたので、1人8個の個数制限がかかってしまい(泣)

迷いながら選び、手に取っていきました。

BakeLabFornoのパン3

おかず系のフォカッチャや、四角いレーズン食パンも。

サイズ感もちょうど良くて、ついつい買っちゃおうと手が伸びてしまいます~。

BakeLabFornoのパン4

購入したパンたち

Bake Lab Forno(ベイク・ラボ・フォルノ)で購入したパンたち

  • 山食
  • チーズベーグル
  • おいもロール
  • ナッツフリュイ
  • フォカッチャチーズ
  • シナモンロール

BakeLabFornoのパン5

山食

山食は、小さめの食パン。

お好みの厚みでスライスしていただきます。

そのままちぎって贅沢に食べちゃいたい!

BakeLabForno_山食

チーズベーグル

チーズベーグルは、生地がふかふか、もっちり~!

もぎゅっとした食感は、ソフトでもちもちとしています。

ハード系が苦手な母と食べたのですが、このベーグルなら食べれる!と大絶賛していました^^

BakeLabForno_チーズベーグル

ナッツフリュイ

ナッツフリュイは、細長い棒状のパン。

ナッツがたっぷり入っていて、シャキっとした食感と香ばしいナッツの風味が口いっぱいに広がります。

噛むごとに風味が変わっていくので、どんどん食べ進めてしまって、あっという間に食べ切っちゃいました(笑)

BakeLabForno_ナッツフリュイ

おいもロール

おいもロールは、ほくほくした甘みのある有機薩摩芋を使ったパン。

有機ごまをたっぷりと使っていて、やさしい甘みなので、朝ごはんやコーヒータイムのお供にぴったり。

BakeLabForno_おいものロール

シナモンロール

シナモンロールは、たっぷりとシナモンシュガーがかかっていて、おやつにいただきました^^

生地がふかふかで、ぺろっと食べれちゃう!

BakeLabForno_シナモンロール

フォカッチャチーズ

フォカッチャチーズは、レンコンとチーズのトッピングがとってもおいしそう!

ベーコンは自然派のものを使用していて、通常のフォカッチャより小さめサイズなので、ちょっとだけ食べてみたいなという方にもおすすめ。

BakeLabForno_フォカッチャチーズ

販売している店舗・通販について

Bake Lab Forno(ベイク・ラボ・フォルノ)は、新居浜市のcafe nora(カフェノラ)さんで販売しているです。

また、cafe noraさんのランチにフォルノさんのパンが使用されているそうなので、気になる方はぜひ行ってみてくださいね。

※cafe noraさんのカフェは、木・金曜のみ営業。

cafe nora|Instagram

cafe noraに訪問したときの記録は、こちら↓↓

カフェノラさんのパンモーニング@新居浜市

イベントなどに出店することもあるので、フォルノさんのInstagramも合わせてチェックしてみてくださいね^^

Bake Lab Forno(ベイク・ラボ・フォルノ)さんでは、通販も定期的に行っているようです。

注文については、フォルノさんのホームページをご覧ください。

※通販開始の時期は、Instagramをチェックすると◎

Bake Lab Forno|通販ページ

BakeLabFornoのパン6

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