子ぐまの芋蜜～お芋専門店の韓国風カフェが松山市・大街道にオープン！
松山市の「子ぐまの芋蜜」（こぐまのいもみつ）さん。
2022年3月1日に大街道にオープンした、お芋専門店のカフェに行ってきました。
場所は、大街道のアイプリモ松山店の隣のビル1階です。
1月からお店専用のインスタアカウントが開設され、オープンがいつなのか気になっていつもチェックしていました。
最近、銀天街に焼き芋専門店がオープンしたばかりだったので、愛媛県内はまだまだ焼き芋ブームは続いているのですね。
個人的に焼き芋が大好きなので、また1軒増えるのはうれしいニュースでした。
こちらのお店と、県内の焼き芋専門店との違いは、韓国風カフェの空間が楽しめることだそう。
ほかの焼き芋専門店とは違う、おしゃれな空間で絶品の焼き芋を楽しんでほしいと、内装やインテリアもこだわっているそうですよ。
今、全国で流行中の「韓国風カフェ」どんなおしゃれな空間なのか、気になります。
店内の様子
子ぐまの芋蜜（こぐまのいもみつ）の店内の様子。
白が基調となった、おしゃれな空間。
シンプルな雰囲気が、韓国風な感じですね。
インテリアのひとつひとつが可愛い。
どれもインスタでよく見かけるおしゃれなデザインのもので、おうちに取り入れてみたいけど、おうちの雰囲気と合わなくて断念してしまったり（泣）
ここに来たら、いつでもこの雰囲気を楽しめますね。
スタッフさんがいつこちらのカウンターまでは、結構奥行きがあって。
オープンしたばかりだから、入って大丈夫かな～と歩いて行くと、スタッフさんの「いらっしゃいませ」の明るい声がけにほっとしました。
こちらのカウンターで、注文とお会計。
奥の小窓が「くまさん」の形になってる～！
ちなみに、焼き芋を購入することができるのですが、焼き芋自体は奥にあるみたいで、カウンターには並んでませんでした。
注文後に持ってきてくれますよ。
メニューについて
子ぐまの芋蜜（こぐまのいもみつ）のメニューは、こちら。
まずは、焼き芋メニュー。
100ｇ220円。1本あたり400～500gになります。
子ぐまの芋蜜（こぐまのいもみつ）はお芋にこだわりがあるそうで、さつまいもの名産地「茨城県」から取り寄せた芋を140日間寝かせて、さらに150日熟成させるんだそう。
このメニューの写真のお芋が、おいしそうすぎますよね。
次は、カフェメニュー。
「子ぐまのとろ芋ブリュレ」
焼き芋ブリュレですね。
ちなみに、シングルはお芋1/2本分、ダブルはおよそ1本分のボリュームなんだそうです。
「子ぐまのとろ芋アイス」
焼き芋にアイスをオンした、焼き芋スイーツ。
アイスは、バニラ・紫芋・安納芋の3種類から選べますよ。
ちなみに、シングルはアイス1個、ダブルは2個、トリプルは3種類全部のせになります。
そして、ゆりママん個人的に気になっていた「子ぐまの芋ンブラン」
お芋のモンブランですって。
こちらのモンブランは、注文後にカウンターで目の前で搾ってくれますよ。
これは動画映えしそうですね！
子ぐまのとろ芋アイス
子ぐまの芋蜜（こぐまのいもみつ）のメニューから。
「子ぐまのとろ芋アイス」を注文。
こちらはテイクアウトできるそうなのですが、熱々の焼き芋にアイスをのせた状態だと、移動中にどろどろになってしまいそうで（汗）
今回は店内でいただきましたよ。
サイズは、お芋1本分の「ダブル」にしましたよ。
アイスはメニュー表の写真と同じ「紫芋」と「安納芋」の2種類をチョイス。
熱々のお芋にアイスがのっているので、とろっとろにとけてきて、おいしそうすぎるんです。
芋はとても甘くて、食感はとろっとろ。
口当たりがなめらかで、ほくほくとした焼き芋本来の食感はどこにいったのやら！
まるでスイーツのようなお芋でした。
そして、お芋の上にのった、くまさん型のバニラアイスがとっても可愛すぎる～！
こちらのくまさん型のアイスは、ダブルだと2個付いてきます。
そしてさらに、お店のインスタをフォローすると、もう1個付いてきますよ。
こだわり焼き芋をテイクアウト
子ぐまの芋蜜（こぐまのいもみつ）の「1年熟成とろ焼き芋」
1本テイクアウトして帰りました。
包みが可愛いくまさんのイラストになっています。
この大きさで400ｇぐらいだったので、お値段は932円（税込）でした。
長くてびっくり！
皮をむいてみると、こんな感じ。
この黄金色！たまらなくおいしそうすぎます。
皮は薄くて、もう皮ごと食べられますよ。
子ぐまの芋蜜（こぐまのいもみつ）の焼き芋は、冒頭でも触れたように、長時間かけて熟成させてから、じっくり焼いて販売しています。
手間と長い時間をかけた分、芋にでんぷん質がたっぷりと含まれ、糖度50％以上という極上の甘さを堪能することができるんです。
こだわりが詰まった焼き芋。
大街道に出かけたときは、おやつに買って帰ろうと思いました。
店舗情報
子ぐまの芋蜜（こぐまのいもみつ）の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県松山市大街道1丁目5-6
- 営業時間 11:00～19:00
- 定休日 不定休
- 駐車場 なし（近くのパーキングに駐車しましょう）
マップ
子ぐまの芋蜜（こぐまのいもみつ）のマップは、こちら。
まだGoogleマップに登録されていないので、住所の場所にピンを合わせています。
Instagram（インスタ）
子ぐまの芋蜜のInstagram（インスタ）は、こちら。
最新情報はこちらをチェックしてくださいね。
愛媛県の焼き芋専門店まとめ
愛媛県内の焼き芋専門店を、こちらの記事にまとめていますよ。
芋好きのみなさん、ぜひチェックしてみてくださいね。
食べ比べするのも楽しいかも。
周辺のカフェ・グルメ情報
子ぐまの芋蜜周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。
近くのお店をピックアップしてまとめました。
「お茶とstella」（ステラ）
「路地裏珈琲店」
「cafe me」
「SALON de MARPLE」（サロンドゥマープル）
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