愛媛県内で新しくオープンしたお店、移転して再出発したお店、リニューアルしたお店の情報をまとめています♪
「気になるけど場所が変わった？」「新しくできたって聞いたけどどこ？」という時のチェック用にぴったり◎
実際に訪問してレポした記事ばかりなので、最新情報を知りたい方はぜひチェックしてみてくださいね！
愛媛開店・オープンまとめ【松山新店】とろ〜り半熟たまごのクロックムッシュ！CROQUE WORKS
2026年3月7日、松山市福音寺にクロックムッシュ専門店「CROQUE WORKS（クロックワークス）」がオープン。30年以上フレンチの経験を持つシェフが手がける新店で、半熟たまごや生ハムを使った贅沢クロックムッシュを実食。店内の様子やランチセットを詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【すしえもん道後店】3月5日オープン！店内の様子や駐車場・ランチ情報を紹介
2026年3月5日、道後温泉近くに「すしえもん道後店」がオープン。月・水・木限定ランチや3月1日から登場した一貫寿司、桜鯛カルパッチョなどの最新情報を紹介します。坊っちゃん列車のレーンやキッズ設備、愛媛の地酒、120分無料駐車場も。テレビやSNSでも話題の新店です。
愛媛開店・オープンまとめ【伊予市に新店】ご飯が止まらない！ 博多名物「びっくり焼き」の店 びっくり焼亭 伊予本店オープン
2026年3月3日、伊予市に「博多名物 びっくり焼亭 伊予本店」がオープン！博多のソウルフード「びっくり焼き」を実食。豚ハラミとキャベツを鉄板で炒めたシンプルながらご飯が止まらない一品。名物のびっくり辛しで味変も楽しめます。裏メニューのマンガ盛りは驚きのボリューム！店内の様子も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】愛媛初出店！高木珈琲松山店がオープン｜100円モーニング＆ふわふわパンケーキを実食レポ
四国初出店となる「高木珈琲 松山店」が2026年2月25日、松山市空港通りにオープン。結婚式場ベルフォーレ松山1階に誕生した話題のカフェへオープン初日に行ってきました。店内焙煎の香りに包まれる空間で、100円モーニングやふわふわのパンケーキを実食。混雑状況や駐車場の様子も詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】はま寿司松山中央店がリフレッシュオープン！朝7時から営業する愛媛唯一の店舗
松山市の「はま寿司 松山中央店」が2026年2月14日にリフレッシュオープン。外観が新しくなり、レーン沿いのモニターで流れてくるお寿司をタップ注文できる設備が登場しました。メニューは従来通りで、愛媛県内で唯一の朝5時からの営業も継続。ランチ訪問の様子を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】2/11オープン！ドーナツ専門店「TOU°C」の新作ドーナツをチェック
2026年2月11日、松山市にドーナツ専門店「TOU°C（トウド）松山店」がオープン！宇和島の人気店「こはく製菓」が手がける話題の2号店です。場所はフジ本町店の隣、モビーディックスジャンキー跡地。見た目もかわいいスイーツのようなドーナツや、柑橘を使ったメニューが楽しめます。オープン日やアクセス情報をくわしく紹介。
愛媛開店・オープンまとめオープン初日、開店20分で整理券72番！山田屋まんじゅう はなみずき店
2026年2月8日、松山市はなみずきエリアに老舗和菓子店「山田屋まんじゅう はなみずき店」がオープン。初日は9:20の時点で整理券72番の行列に。開店初日の混雑状況や福袋の中身、復活した期間限定チョコプリンの実食レポなど、実際に訪れて感じた様子をまとめました。
愛媛開店・オープンまとめ【松山オープン】松山ロープウェー商店街の新店、隠れ家イタリアンでランチしてきた
2026年2月5日、松山ロープウェー商店街にオープンした隠れ家イタリアンでランチしてきました。木の温もりを感じる店内で、天使の海老のアラビアータを実食。スマホでのモバイルオーダーや週替わりパスタ、セット内容など、実際に訪れて感じたお店の雰囲気を写真付きで紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ朝から鯛めしが楽しめる！松山ロープウェー商店街にオープン「鯛めしや 空と海（Blue Blue）」
松山ロープウェー商店街に2026年2月5日オープンした鯛めし専門店「鯛めしや 空と海（Blue Blue）」。朝7時ごろから営業し、宇和島鯛めしと松山鯛めしの2種類が楽しめます。砥部焼の器が選べる数量限定セットや、ゆず大根おかわり自由、高級柑橘・甘平付きの贅沢朝ごはんを実食レポで紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ松山市古川｜朝イチ10分で完売！人気ベーグル店「みんなのベーグル」2号店レポ
松山市古川に2026年2月8日グランドオープンする「みんなのベーグル」2号店へプレオープンに行ってきました。朝イチからわずか10分で完売するほどの大人気ぶり！小ぶりでもちもち食感のベーグルや価格、FURUKAWABASEの新店舗の様子を実体験レポで紹介します。