愛媛県内で新しくオープンしたお店、移転して再出発したお店、リニューアルしたお店の情報をまとめています♪
「気になるけど場所が変わった？」「新しくできたって聞いたけどどこ？」という時のチェック用にぴったり◎
実際に訪問してレポした記事ばかりなので、最新情報を知りたい方はぜひチェックしてみてくださいね！
愛媛開店・オープンまとめ【西条オープン】おしゃれなカフェ空間で楽しむ、トワニーごはん&カリッジュのからあげランチ
2025年12月、西条市・JR壬生川駅近くに「トワニーごはん&カリッジュ」がオープン。テイクアウトで親しまれてきたカリッジュのからあげを、カフェみたいな空間で楽しめる新店です。衣カリッ、中ジューシーなからあげランチやピスタチオプリンを実食レポ。ひとりでも入りやすい雰囲気も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜・新店】国道11号沿いにオープンした宮崎辛麺「纏 II」でランチ
2025年12月20日、新居浜市船木の国道11号沿いに宮崎辛麺の新店「纏 II（まといツー）」がオープン。宮崎で親しまれてきた辛麺やチキン南蛮、一品料理が楽しめる2号店で、今回はランチを実食レビュー。辛さ0から選べる辛麺は寒い季節にもおすすめ。新居浜の新店情報をゆりママんが紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ大街道近くにオープンした隠れ家レストラン「BUENO（ブエノ）」のランチ｜松山市三番町
松山市三番町・大街道近くに2025年11月オープンしたレストラン「BUENO（ブエノ）」でランチをいただいてきました。東京で18年間フランス料理を学んだシェフが手がける、小麦粉不使用のカレーや自家製ドレッシングのサラダ、かぼちゃのポタージュなどを実食レポート。大街道周辺で、少し落ち着いたランチを探している方に。
愛媛開店・オープンまとめ【12月新オープン】大街道のワイナリーでランチがスタート｜BLUE WAX WINERY
2025年12月2日に松山市・大街道にオープンした都市型ワイナリー「BLUE WAX WINERY」でランチがスタート。2階レストランでいただいた本日のパスタランチB「冬のラタトゥイユパスタ」を実食レビュー。もちもち生パスタやボリューム満点のケールサラダ、ランチと一緒に楽しめるワイン1杯500円〜の魅力も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ築120年の古民家で、ほっとひと息。三津浜にオープンした「ruru cafe＋ANTA」
松山市神田町・三津浜エリアに2025年11月オープンした古民家カフェ「ruru cafe＋ANTA」を訪問。築120年以上の建物をリノベーションした落ち着いた空間で、チーズケーキやスコーンを実食。レトロな中庭や来年予定のテラス席、ランチ営業情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【全国初】ホリダシホンポ松山本店が12/27オープン決定！国道沿いに注目の激安ディスカウントストア
松山市保免に全国初のディスカウントストア「ホリダシホンポ松山本店」が2025年12月27日にオープン決定！楽天でも大人気の激安ショップがついに実店舗に。国道沿いに登場した看板で話題を呼んだ注目スポットを、オープン前から徹底取材。最新情報と買うべき商品も紹介！
愛媛開店・オープンまとめ愛媛でここだけ！？湯げの屋の「湯玉たい焼き」がかわいすぎた｜道後ハイカラ通りに新オープン
道後商店街ハイカラ通りに「湯げの屋（ゆげのや）」が2025年11月27日オープン！たい焼き・バターサンド・濃厚クラフトヨーグルトが楽しめる湯上がりスイーツ専門店です。テイクアウト中心ですが、店内には小さなイートインスペースも。人気キャラクター“ゆげちゃん”の焼き印がかわいく、食べ歩きにもぴったり。
松山ランチ・カフェえ、これピザなの？フォカッチャみたいな「もちふわ食感」が衝撃！人気店がリニューアル
人気の生パスタと生ドーナツの店「Moby Dicks RARE」がリニューアル！玉ねぎ水を使った“フォカッチャみたいなもちふわピザ”が新登場。絶望パスタや新作ドーナツ「もちレア」、15:30〜のドーナツセット600円など新しい楽しみがたっぷり。テイクアウトもOK。
愛媛開店・オープンまとめあの『伊藤園のカフェ』が愛媛・松山市駅前にオープン！限定抹茶スイーツを味わってきました
2025年11月21日、松山市駅前に四国初出店となる「茶寮 伊藤園 松山市駅前店」がオープン。濃厚抹茶ラテや抹茶・ほうじ茶スイーツが楽しめ、テイクアウトも可能です。店舗限定の“抹茶＆ほうじ茶 白玉あずきソフト”を実食。駅近で利用しやすく、観光や電車待ちの休憩にもぴったりな新しい和カフェを紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】暖炉のあるクレープ店「M crepe」がオープン！パリパリ生地が主役のご褒美スイーツ
2025年11月、松山市畑寺にクレープ店「M crepe」がオープン。元・喫茶店の店内には暖炉があり、パリパリ食感のクレープが楽しめます。北海道産生地を使った折りたたみスタイルが特徴で、人気ははちみつレモン。お隣にはオーダーカーテン専門店「Kiss」もあり、気軽に立ち寄れる新スポットです。