愛媛県内で新しくオープンしたお店、移転して再出発したお店、リニューアルしたお店の情報をまとめています♪
「気になるけど場所が変わった？」「新しくできたって聞いたけどどこ？」という時のチェック用にぴったり◎
実際に訪問してレポした記事ばかりなので、最新情報を知りたい方はぜひチェックしてみてくださいね！
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜市】リ・クレープが実店舗オープン！50種類以上のクレープが楽しめる人気店
2026年6月11日、新居浜市北内町に「リ・クレープ」がグランドオープン。キッチンカーで人気だったクレープ店が待望の実店舗営業をスタートしました。50種類以上のクレープやイートインスペース、人気のバナナチョコクレープ、からあげ、1リットル・2リットルクレープチャレンジの様子を実食レビューとともに紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜市】開店前から行列！駐車場満車の注目店「とろけるハンバーグ福よし」に行ってみた
新居浜市に2026年6月5日オープンした「とろけるハンバーグ福よし」を訪問。開店前から行列ができる話題店で、ハンバーグとハラミステーキのコンボ御膳を実食しました。自分好みに焼きながら楽しめるスタイルやガーリックライス、混雑状況、店内の雰囲気も詳しく紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】自宅車庫を改装！自家焙煎コーヒーの新店「marugo coffee stand」
松山市木屋町に2026年5月30日オープンした「marugo coffee stand（マルゴコーヒースタンド）」を紹介。店主が自宅車庫を改装した自家焙煎コーヒースタンドで、青いタイル張りの外観が目印。アイスコーヒーや猫型クッキーを実食。わんちゃん連れやベビーカーでも立ち寄りやすい、地域に寄り添う新しいカフェです。
愛媛開店・オープンまとめ【松山市】焼肉つむぎオープン！ふたを開けるたびにわくわくする限定ランチ
松山市高井町に2026年6月6日オープンの「名代肉まぶし 焼肉つむぎ」を紹介。ランチ限定10食の「手毬肉づくし 贅沢3種」を実食しました。有田焼の手毬型の器を開けるたびに和牛が登場。和王・松阪牛・土佐赤牛の食べ比べや、出汁をかけて楽しむひつまぶし風の味わいもレポートします。ご褒美ランチにもおすすめです。
愛媛開店・オープンまとめ【大洲市】まるで博多ラーメン！臥龍の湯に移転した「らーめん笑福」でクリーミー豚骨を堪能
大洲市の臥龍の湯に2026年4月22日移転オープンした「らーめん笑福」を訪問。まるで博多ラーメンのようなクリーミーで臭みのない豚骨ラーメンを実食しました。細麺との相性も抜群で、梅雨の蒸し暑い日でもするっと食べられる一杯。店内の様子やメニュー、アクセス情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【西予市】気になっていた新店へ！宝石みたいな「紫陽花クレープ」にときめいた♪
西予市の道の駅どんぶり館に2026年3月オープンした「あい笑」を訪問。SNSで気になっていた期間限定の紫陽花クレープを食べてみました。キラキラ輝くゼリーとブルーベリーがのった、まるで宝石のような見た目が魅力。クッキークリームクレープの感想やお店の様子も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【宇和島市】思わず半分ぺろり！道の駅津島にオープンした「うぶすな」の米粉パンがおいしかった
2026年4月23日、リニューアルした道の駅 津島「熱田温泉」内にオープンした「うぶすな」を訪問。米粉パンや津島産のお米を使ったおにぎりが並び、焼きたてパンができあがるたびにベルが鳴る活気あふれるお店です。人気のうぶすな食パンやちぎりパン、うぶすな結びを実食レビューとともに紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【今治市】食欲がない日でもぺろり！「やまのカレー」で季節を味わうスパイスカレーランチ
2026年5月23日、今治市土橋町に移転オープンした「やまのカレー」を訪問。元イタリアンの建物を活かした空間で、季節の食材を使ったスパイスカレーが楽しめます。食前の生姜とレモン、月2回変わる献立にも注目。Aセットの実食レビューやテイクアウトカレー、自宅で楽しめる通販情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【宇和島市】熱田温泉にクレープ店「Alpha Crepe」オープン！パリパリ食感＆大きさにびっくり
2026年4月23日にリニューアルした「道の駅 津島 熱田温泉」内にオープンしたクレープ店「Alpha Crepe（アルファクレープ）」を訪問。注文ごとに焼き上げるパリパリ生地のクレープを実食レビュー！ボリュームたっぷりのトッピングクレープやイートインスペース、館内レストラン情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山新店まとめ】2026年5月オープン｜麻辣湯・ラーメン・人気店移転まで話題続々
2026年5月に松山市でオープンした注目の新店をまとめて紹介！竹原町へ移転した人気パン店「tsumugi」、三番町の麻辣湯専門店「福恩麻辣湯」、ラーメン新店「だし川うま吉」、大街道へ移転した「55CHINA」、北条の唐揚げ専門店「結び」まで、実際に訪問した体験をもとに紹介します。