西条市に沖縄の風が吹く！2024年10月23日に新オープンした『さんぴん食堂』では、本格沖縄そばやじゅーしーご飯が楽しめます。大阪出身のご主人と東京出身の奥さまが、石垣島で培った沖縄の味を愛媛に届ける一軒。これからの寒い季節にぴったりの温かいスープで、心も体もほっこり温まります。