愛媛県の素敵スポット【砥部町】穴場のお花見スポット！金昆羅山公園の桜が絶景｜遊歩道から町を見渡す花景色
砥部町にある桜スポット「金昆羅山公園」。山の斜面いっぱいに桜が咲き、遊歩道を歩きながらお花見が楽しめます。砥部の町並みを見渡せる景色も魅力。隣にある理正院の駐車スペースが利用できるので車でアクセスできる、知る人ぞ知る穴場のお花見スポットです。
愛媛県の素敵スポット
愛媛開店・オープンまとめ【愛媛新店まとめ】2026年3月オープン｜今治・西条・伊予の注目店
2026年3月、愛媛県内でオープンした新店舗をまとめました。伊予市の「びっくり焼亭 伊予本店」、今治市の「アサイー工房 今治店」「五穀 イオンモール今治新都市店」、西条市のクロフィン専門店「発酵ミルクバター本舗」や「壬生川たい焼き」など、注目のお店を紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山新店まとめ】2026年3月オープン｜カフェ・寿司など注目の新店舗
2026年3月、松山市でオープンした新店舗をまとめました。北条のパティスリーカフェ「TEFIL.（テフィル）」、道後の回転寿司「すしえもん道後店」、クロックムッシュ専門店「CROQUE WORKS」、移転オープンした町中華「美食坊ハルピン」など、注目のお店を紹介。実際に訪れたレビュー記事へのリンクも掲載しています。
愛媛県の素敵スポット【松山】埴輪がずらり！里山古墳農園で桜と菜の花が見頃｜ちょっと不思議な春の景色（2026）
松山市鷹子町にある「里山古墳農園」。2026年3月11日に見に行くと、早咲きの桜と菜の花が見頃を迎えていました。園内には子どもたちの卒業制作で作られた個性豊かな埴輪がずらりと並び、ちょっと不思議でユニークな春の景色が広がります。桜と菜の花が楽しめる里山スポットの様子やアクセス、駐車場情報も紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【松山新店】北条にパティスリーカフェ「TEFIL.（テフィル）」オープン！シュークリームがおすすめ
2026年3月5日、松山市北条に「pâtisserie café TEFIL.（テフィル）」がオープン。愛媛県産フルーツを使ったケーキや焼き菓子が並ぶパティスリーで、特にザクザク食感のシュークリームがおすすめ。店内にはカフェスペースもあり、3月20日ごろからカフェ営業開始予定。
愛媛開店・オープンまとめ【西条新店】国道11号沿いに丸福食堂オープン！日替わり定食ランチを食べてきました
西条市の国道11号沿いに2026年2月5日オープンした「丸福食堂」。古民家のような住宅を活用したアットホームな食堂で、日替わり定食やうどん・そばなどが楽しめます。食券スタイルで気軽に利用でき、今回注文した日替わり定食B（1000円）は、そば・炊き込みご飯・副菜付きのボリュームランチ。実際に行ってきた様子を紹介します。
愛媛県の素敵スポット【伊予市】伊予病院近くの菜の花畑｜八倉に“黄色い丘”の春景色（2026年）
伊予市の伊予病院近くにある菜の花畑。春になると丘一面が黄色に染まり、まるで黄色いじゅうたんのような絶景が広がります。実はこの場所は、地元の地主さんたちが30年かけて整備してきた耕作放棄地。手作りの展望デッキや伊予市の街並みを一望できる景色など、現地で聞いたエピソードとともに紹介します。
愛媛開店・オープンまとめ【今治新店】アサイー専門店「アサイー工房」オープン！コムハニー入りボウルを食べてみた
2026年3月7日、今治市にアサイー専門店「アサイー工房今治店」がオープン。県道38号線沿い、ニトリやマルナカ近くにある話題のお店です。アサイーボウルSサイズをテイクアウトして実食レビュー。フルーツやビスケットに加え、コムハニーをトッピングした贅沢な一杯を紹介します。イートインスペースや予約情報もまとめました。
愛媛県の素敵スポット【新居浜】広瀬公園の早咲き桜「明正寺桜」開花状況｜満開までもう少し（2026年3月11日）
新居浜市の広瀬公園で、早咲きの桜「明正寺桜（ミョウショウジザクラ）」の開花状況を見に行ってきました。2026年3月11日時点では満開までもう少しですが、枝いっぱいに花が咲き春らしい景色が広がっています。散歩がてら桜を見に来る人や写真撮影を楽しむ人の姿も。ソメイヨシノのお花見スポットとしても知られる広瀬公園の様子を紹介。
愛媛開店・オープンまとめ【西条新店】壬生川たい焼きがオープン！一丁焼きの薄皮たい焼きを食べてみた｜西条市三津屋
西条市三津屋、国道196号線沿いに「壬生川たい焼き」が2026年3月オープン。ラーメン・お食事処「初」の跡地にできたたい焼き専門店で、1匹ずつ焼き上げる「一丁焼き」のたい焼きが楽しめます。焼き上がりまで7〜8分かかる薄皮たい焼きは、粒あんとクリームチーズ入りの2種類。プレオープンで実際に食べてみた感想を紹介します。