こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
松山市の「はま寿司 松山中央店」が、
2026年2月14日にリフレッシュオープンしました。
外観はすっきりと新しくなり、
店内には新しい設備も登場。
さっそくランチタイムに行ってきました。
外観が一新！よりポップで明るい感じに
外観は以前よりも明るいカラーで
ポップでスタイリッシュな印象に。
通りがかりでも「あ、新しくなってる！」と
すぐ気づくほどです。
はま寿司の「は」をお魚に見立てたデザインも
かわいくて印象的でした。
店内の大きな変化はテーブル席
店内全体の雰囲気は大きく変わっていませんが、
特に変化を感じたのはテーブル席。
レーンに沿って細長いモニターが設置されていて、
流れてくるお寿司をそのままタップして注文できるようになっていました。
スシローもそうですが、
回転寿司もどんどんデジタル化が進んでいて、
いまは「お寿司が回る」というより
「画面で流れてくるお寿司を選ぶ」スタイルになってきたんだなと感じました。
アナウンスの声も変更可能！
ときどき流れてくる『アナウンスの声』ですが、
実はこの声を変更できる機能があるんです。
タッチパネルから「声優を変更する」を選ぶと、
好きな声に切り替えることができるみたい。
2026年2月時点では、2人の声優さんが選択可能でした。
それぞれ雰囲気が違うので、
聞き比べてみるのも楽しいかもしれません♪
メニューは変わらず従来どおり
メニュー自体に大きな変更はないようで、
定番メニューや地域コラボのお寿司など、
これまで通り楽しめる内容でした。
今回はまぐろやサーモン、
炙り系のお寿司を中心にいただきました♪
愛媛で唯一の朝営業も継続
松山中央店の特徴といえば、
朝5時から営業していること。
愛媛県内では、この店舗だけが朝営業をしているんです♪
リフレッシュオープン後も
変わらず朝営業が続いていました。
※朝限定の「すし朝食」は10時まで
朝メニューについては、以前の記事でくわしく紹介しています。
まとめ｜リニューアルして、さらに利用しやすく
可愛くておしゃれな外観に生まれ変わった、
はま寿司 松山中央店。
店内はいつも通りゆったり過ごせる雰囲気で、
レーンのモニターなど新しい設備も加わって、
以前よりもさらに便利になりました。
朝5時からの営業もそのまま続いているので、
朝ごはんやランチ、夜ごはんまで
幅広い時間帯で利用できるお店として
これからも重宝しそうですね。
以上、ゆりママんのランチレポでした。
※この記事は2026年2月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
はま寿司 松山中央店の店舗情報
- 住所 愛媛県松山市中央2丁目64-1
- 電話番号 0570-003-396
- 営業時間 5:00～翌3:00
- 定休日 年中無休
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金・クレジットカード・電子マネー（PayPay可）
- ホームページ 松山中央店｜はま寿司ホームページ
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