こんにちは、ゆりママんです。
旬のフルーツを使ったパフェやスイーツを楽しめる「シャイニングフルーツパーラー」。
フルーツカッティングの技術を生かした、華やかなスイーツを実際にいただきました。
現在は開催場所を変えながら不定期で営業しています。
※取材にあたり、シャイニングフルーツパーラー様に商品をご用意いただきました。記事の内容は実際に取材・試食した感想をもとに紹介しています。
シャイニングフルーツパーラーとは
「シャイニングフルーツパーラー」は、旬のフルーツを使ったパフェやスイーツを提供するフルーツパーラー。
店主さんは東京でフルーツカッティングを学び、ディプロマを取得されています。
「もっとフルーツのおいしさや魅力を伝えたい」という思いから活動を始めたそうです。
2026年8月には、大洲市肱川町の「山内果樹園」で期間限定のフルーツカフェをオープン。
わたしもこのとき取材に行ってきました。
山内果樹園での営業はすでに終了していて、現在は開催場所を変えながら不定期で営業しています。
最新の開催場所・営業日は、シャイニングフルーツパーラーの公式Instagramをご確認ください。
季節のフルーツパフェを実食
山内果樹園で営業していたときにいただいたのが、「季節のプレミアムフルーツパフェ」
取材時は、メロンやぶどう、いちじく、キウイ、オレンジなど、10種類の旬のフルーツがたっぷり盛り付けられていました。
フルーツは一つひとつ丁寧にカットされていて、思わずいろいろな角度から写真を撮りたくなります。
中でも目を引いたのが、キウイで作られたバラ。
店主さんに聞いてみると、このバラが一番難しいそう。
見た目だけでなく、フルーツが食べやすい大きさにカットされているのもうれしかったです。
使われるフルーツによって見た目も変わるので、その季節ならではの一皿が楽しめます。
プレミアムメロンバスケットも
こちらは取材時にいただいた「プレミアムメロンバスケット」
半分にカットしたメロンを器にして、メロンボールや旬のフルーツがたっぷり！
運ばれてきた瞬間、
「わぁ！」
と思わず声が出てしまいました。
ボリュームがありますが、完熟したメロンのみずみずしい甘さがおいしくて、家族や友人とシェアするのにも良さそうでした。
※メニュー・価格は訪問時の内容です。現在は変更されている場合があります。
季節のフルーツスイーツ｜現在の開催場所はInstagramをチェック
シャイニングフルーツパーラーでは、旬のフルーツを使ったメニューが登場します。
わたしが取材した夏は、メロンやぶどう、いちじくなどが使われていました。
季節によって使われるフルーツが変わるので、どんなパフェやスイーツが登場するのかも楽しみですね。
なお、山内果樹園での営業は終了しています。
現在は場所を変えながら不定期で営業しているため、最新の開催場所・営業日・メニューは公式Instagramをご確認ください。
まとめ｜旬のフルーツを華やかなスイーツで
「シャイニングフルーツパーラー」で、季節のフルーツパフェやメロンバスケットをいただきました。
フルーツそのもののおいしさはもちろん、キウイのバラなど、フルーツカッティングの技術を間近で見られたのもおもしろかったです。
山内果樹園での営業は終了しましたが、現在も場所を変えながら不定期で営業しています。
次はどこで、どんな旬のフルーツが登場するのか楽しみです♪
最新の開催情報は、公式Instagramで確認してくださいね。
※この記事は2026年8月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
関連記事｜山内果樹園のぶどう狩り
今回取材した際の会場だった大洲市肱川町の「山内果樹園」では、シャインマスカットやピオーネなどのぶどう狩りや直売を楽しみました。
シャイニングフルーツパーラーの営業は終了していますが、山内果樹園についてはこちらの記事で詳しく紹介しています。
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