こんにちは、ゆりママんです！
今回は、2024年10月23日に西条市大町にオープンした「さんぴん食堂」さんに行ってきましたので、その魅力をたっぷりお届けします♪
なぜ愛媛？ご夫婦の移住ストーリー
「さんぴん食堂」は、大阪出身のご主人と東京出身の奥さまが営む、沖縄そばが楽しめるお店。
ご主人はお仕事の都合で約16年間沖縄県の石垣島に住んでいたそうで、その間に奥さまと出会い結婚。
その後、石垣島で沖縄そばの店でも働いた経験を活かして「愛媛の皆さんに沖縄の味を届けたい」とお店をオープンされたそうです。
なぜ愛媛に？と店主さんに聞いてみると、移住先として西条市が「住みたい田舎ベストランキング」で全国1位になったことや、対応してくれたスタッフさんの温かい対応が決め手になったんだとか。
愛媛に移住してから、ご夫婦でゆりママんののインスタを見てくださっていたそうで、お店に入った瞬間に「え！来てくれた！」とびっくりされていました♪
沖縄を感じる、店内の雰囲気
さんぴん食堂の店内は、カウンター席とテーブル席があって、一人でも友人同士でも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気でした。
沖縄音楽が流れていて、リズミカルな歌声や三線の音を聞いていると、気分がウキウキしてきます。西条に居ながら沖縄を感じましたね。行ったことはないけれど、気分です（汗）
ランチメニューについて
さんぴん食堂のランチメニューは、こちら。
メニューは沖縄そば、ソーキそば、ジャージャンそばの3種類。
じゅーしーという炊き込みご飯や副菜が付いた「沖縄そばセット」もありますよ。
おすすめ「沖縄そばセット」
今回は「沖縄そばセット」（1,200円）をいただきました。
沖縄の郷土料理「じゅーしー」という炊き込みご飯や副菜2品が付いてくる、贅沢なセットです。
沖縄そばの麺は沖縄から直送されているそうで、細うどんよりも細いストレート麺。
つるつるっと食べられます。
西条産のネギ、チャーシューのような豚バラ肉（三枚肉）、そしてフレーク状のお肉がトッピングされていて、食べごたえ抜群でした。
スープは豚と鰹ベースで、脂っこくなくスッキリした味わい。
肌寒くなってきたこの季節、旨味たっぷりの温かいスープは、一口飲むたびに全身にじんわり染み渡ります。
あと、卓上には「島とうがらし」と「紅しょうが」が常備されているので、味変を楽しむこともできますよ。
副菜は、コリコリ食感の「ミミガー」と、もずく酢。
そして、炊き込みご飯「じゅーしー」は、三枚肉を仕込む際に出てくる豚ガラスープで炊き込んだ炊き込みご飯で、ひじきやにんじん、こんにゃくなどが入り、旨味がぎゅっと詰まっています。
これ、おにぎりにして持ち帰りたいくらいおいしかったです！
「じゅーしー」は、沖縄そばのお店には必ずあるメニューなんだそうで、家庭では季節の行事ごとに食べるんだそうですよ。
これからの寒い季節にぴったり！温かい沖縄そばでほっこり
今はランチ営業のみですが、夜営業も計画中とのこと。
これから寒くなる季節、温かい沖縄そばで心も体も温まりに行ってみてくださいね。
東予で沖縄料理が楽しめる貴重なお店「さんぴん食堂」ぜひチェックしてみてください♪
以上、ゆりママんのランチレポートでした。次回のブログもお楽しみに！
さんぴん食堂の店舗情報
- 住所 愛媛県西条市神拝甲515-15
- 営業時間 11:0～14:30、17:00～21:00（LO20:30）
- 定休日 木曜日（お店のインスタを要確認）
- 駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）
▼さんぴん食堂の場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
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