こんにちは、ゆりママんです。
松山市余戸にある「Moby Dicks RARE（モビーディックスレア）」。
生パスタを中心に、ピザやドーナツも楽しめるお店です。
2025年12月のリニューアル時に取材させていただき、もちふわ食感のピザや「絶望パスタ」、ドーナツなどを実際にいただきました。当時のメニューとともに、お店の様子を紹介します。
※取材時はお店から商品提供を受けています。味の感想は、ゆりママん個人のものです。
Moby Dicks RARE｜松山市余戸の生パスタのお店
「Moby Dicks RARE」は、松山市余戸にある生パスタのお店。
2025年12月6日にリニューアルし、それまでの生パスタや生ドーナツに加えて、新たにピザなどが登場しました。
今回食べてみて特にびっくりしたのが、そのピザ生地。
一般的なピザとはちょっと違った食感なんです。
高加水生地の「もちふわピザ」が登場
ピザには「玉ねぎ水」を使った高加水生地を採用。
食べてみると、もっちりしているのに、耳はふわっふわ！
フォカッチャを思わせるような軽さがあって、最初に食べたときは「これピザなの？」と驚きました。
厚みがあるのに重たくなく、耳までおいしく食べられます。
人気の「脱力ぺぺたま」がピザに
生パスタの人気メニュー「脱力ぺぺたま」をアレンジしたピザも登場しました。
取材時の価格は税込1,580円。
ペペロンチーノをベースに、チーズと卵黄をトッピング。
卵黄を崩すと、とろ〜り。
チーズのコクと卵黄のまろやかさが加わって、ぺぺたま好きにはたまらない組み合わせでした。
生ハムたっぷり「プロシュート」
こちらはクリームベースの「プロシュート」。
取材時の価格は税込1,000円でした。
熱々のピザに、削りたての生ハムと葉野菜をトッピング。
生ハムの塩気とクリームベースのまろやかさがよく合います。
もちふわのピザ生地が軽いので、生ハムや野菜と一緒に食べても重たく感じにくかったです。
生パスタの新メニュー「絶望パスタ」
Moby Dicks RAREといえば生パスタ。
リニューアル時には、名前から気になってしまう「絶望パスタ」も登場しました。
取材時の価格は税込1,680円。
トマトの旨みを感じるソースに、もちっとした生パスタ。
ソースがたっぷりなので、バケットを浸して食べるのもいい♪
ピザと一緒に注文したら、残ったソースにピザの耳をつけて食べるのもおいしかったです。
▶ Moby Dicks RAREのほかにも、松山市内で生パスタを食べてきました。
ランチセットには「シャカシャカサラダ」
取材時のランチセットには、ちょっと変わったサラダも付いていました。
ガラスの器にドレッシングを入れたら、自分でシャカシャカ！
全体を混ぜてから、プレートにひっくり返していただきます。
ただ食べるだけではなく、自分で仕上げるのがおもしろいランチセットでした。
※セット内容や価格は2025年12月取材時のものです。
生ドーナツや「もちれあドーナツ」も
そして、Moby Dicks RAREでもうひとつチェックしたいのがドーナツ。
店頭には、クリーム入りの生ドーナツやリング型のドーナツなどが並んでいました。
中でもリング型の「もちれあドーナツ」は、生地がむちっともっちり。
割ってみると、生地のやわらかさがよく分かります。
もっちりしているのに軽くて、ペロッと食べられちゃう。
これはなかなか罪なおやつです。
さらに、生ドーナツはクリームがあふれんばかりにたっぷり！
ふんわりとした生地とクリームのやわらかな口当たりで、「RARE」という店名らしい“生”の食感が楽しめるドーナツでした。
ドーナツの種類は時期によって変わる場合があるので、現在のラインナップはお店の最新情報を確認してみてくださいね。
ドーナツについて詳しくはこちらの記事をご覧ください▽
まとめ｜生パスタだけじゃないMoby Dicks RARE
松山市余戸の「Moby Dicks RARE」。
生パスタのお店としてはもちろん、2025年12月のリニューアルでは、もちふわ食感のピザなど新しいメニューも楽しめました。
さらに店頭には、生ドーナツやもちれあドーナツも。
ランチからカフェタイムまで、いろいろ楽しめるお店です。
ドーナツについては、また最新のラインナップをチェックしに行きたいと思います♪
以上、ゆりママんでした。
MobyDicks RAREの店舗情報
- 住所 愛媛県松山市余戸南3-5-33 アクタス松山1F
- 電話番号 089-9544650
- 営業時間 11:00～22:00（LO21:00）
- 定休日 火曜日（祝日の場合は営業）
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金・クレジットカード・電子マネー（PayPay可）
▼MobyDicks RAREの場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
MobyDicks RARE｜Instagram（インスタ）
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