こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2026年3月3日、伊予市に「博多名物 びっくり焼亭 伊予本店」がオープンします。
2月23日からプレオープン中とのことで、ゆりママん、ひと足先に取材してきました♪
博多のソウルフード「びっくり焼き」が
伊予市で食べられるようになるなんて、これは話題になりそう！
※松山市にもびっくり焼きのお店がありますが、こちらは別の会社が運営する店舗です。
もとはお好み焼き店「かざぐるま」があった場所
場所は、以前お好み焼き店「かざぐるま」があったところ。
店内は新しく改装されていて、仕切りのあるテーブル席やカウンター席があって、ひとりでも家族でも入りやすい雰囲気です。
鉄板付きのテーブルもあって、今後は鉄板焼きメニューの提供も検討しているとのことです。
熱々鉄板！シンプルなのに止まらない「びっくり焼き」
プレオープン中のメニューは「びっくり焼き」がメイン。
ということで、今回はびっくり焼き定食（1,000円）を注文。
実は、びっくり焼きを食べるのは初めてのゆりママん。
豚のハラミとキャベツを炒めただけの
とてもシンプルな料理なのですが…
これが、とにかくご飯に合う！！
熱々の鉄板から広がる、ニンニクと脂の香りが食欲を刺激します。
ハラミはやわらかく、キャベツは甘くてしんなり。
旨みがぎゅっと詰まっていて箸が止まりません！
さらに名物の「びっくり辛し」を加えると、
ピリッとした辛さとコクが加わって味変も楽しめますよ。
これが旨辛でおいしい！ただし入れすぎは要注意です。
ちなみに、びっくり焼きは大盛りも可能（1.5人前1,300円）
ガッツリ食べたい方にぴったりです。
ボリュームがすごい！裏メニュー「マンガ盛り」
ご飯は量を選べますが、なんとメニューにない裏メニュー
マンガ盛り（＋300円）もあります！
お椀の上にお椀をかぶせたような巨大サイズで、見た瞬間思わず笑ってしまうほどの迫力。
レギュラーサイズのライスと比べると、その差は歴然。
とてつもないボリュームです！！
実はこのお店、伊予市の建築会社が運営していて、社員の多くがこの量を食べるそうです！
お米もおいしくて、気づけばどんどん食べ進めてしまいます。
オーナーの「好き」が形になったお店
このお店は、オーナーがびっくり焼きに惚れ込み、博多まで研修に行って開業したという本気のお店。
プレオープン中からSNSでも話題になっていて、キャベツ増し・ご飯大盛りなど、ガッツリ食べる人が続出しているようです。
正式オープン後は、鉄板を使ったメニューやおつまみの提供も検討中とのこと。
ランチだけでなく夜も利用できるので、どんなメニューが登場するのか楽しみですね。
伊予市に誕生した、新たなガッツリ系グルメのお店。
気になった方は、ぜひ足を運んでみてください♪
以上、ゆりママんでした。次回のブログもお楽しみに！
※この記事は2026年2月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
びっくり焼亭 伊予本店の店舗情報
- 住所 愛媛県伊予市米湊682-2
- 営業時間 11:00〜15:00、18:00〜LO22:00
- 定休日 不定休
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金のみ（クレジットカード・PayPayは準備中）
▼びっくり焼亭 伊予本店の場所をGoogleマップで確認する
※Googleマップに登録がないので住所の場所にピンを合わせています。
【駐車場】店舗隣に駐車スペースがあります。
びっくり焼亭と書かれたプレートがある場所が専用駐車場です。
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
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