こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
今回はリニューアルオープンのお知らせです（PR）
松山市余戸の生パスタと生ドーナツのお店「Moby Dicks RARE」が
2025年12月6日にリニューアルオープンします！
今回のリニューアル、いろんな「新しいメニュー」と「レアな体験」が加わっていてびっくり！
さっそく紹介していきますね。
感じたことや味の感想は、すべてゆりママん個人のものです。
リニューアルの目玉①：ピザメニューが新登場！
「生パスタに合うのはピザだろう」という理由で導入したという、
レアならではのこだわりのピザ。
生地に『玉ねぎ水』を使った高加水生地を採用していて、
・耳はふわっふわ
・フォカッチャのような軽さ
・初めての食感（まさにレア）
と、食べた瞬間びっくりしてしまう新感覚！
大人気パスタ「ぺぺたま」がピザに！
生パスタでも看板メニューの「脱力ぺぺたま」が
ピザになって新登場！
◆ 脱力ぺぺたま（ペペロンチーノベース）1,580円税込
とろ〜り卵黄が広がって、たっぷりのチーズの香りと旨みが一気に押し寄せる・・・
ぺぺたまファンのみなさん、これは絶対に食べてほしい！
おすすめは「プロシュート」
たっぷりの生ハムとフレッシュな葉野菜がのったピザ。
◆ プロシュート（クリームベース）1,000円税込
熱々のピザ生地の上に、削りたて生ハムをトッピング。
生ハムのとろけるような食感の芳醇な香りが、口いっぱいに広がる。
お酒との相性も良さそうな一枚です♪
リニューアルの目玉②：ランチセットのサラダが「レア体験」に進化
ランチセットには「サラダ」が必ず付いてくるんですが、これがまた面白い！
※ランチセットは単品メニューに＋300円
ガラスの器に入った彩りサラダに、
自分でドレッシングを入れてシャカシャカ振って混ぜるスタイル。
そのあとプレートにひっくり返していただきます。
めちゃくちゃ楽しいので、グループで行っても盛り上がりそう～♪
リニューアルの目玉③：新作「絶望パスタ」が登場！
イタリアに実際にあったと言われている「絶望パスタ」
名前は強烈なんですが、これが本当においしいんです。
◆ 絶望パスタ 1,680円税込
大きな器にトマトソースがなみなみ。
その中に 生パスタがどっぷり沈んでいるスタイルで、見た目のインパクトがすごい。
・トマトの旨みがしっかり
・具材の甘みとコクが濃厚
バケットを浸すのも、ピザの耳を浸すのも最高です！
それにしても、なんで“絶望”って名前なんでしょうね。
こんなにたっぷり入ってたら、むしろ笑顔になっちゃうのに（笑）
14時からはカフェタイム、15:30〜は生ドーナツセット600円！
14時からはカフェタイム営業に。
15時半からは、人気の生ドーナツとドリンクのセットが楽しめますよ♪
■生ドーナツ＋ドリンクセット → 600円（15時から）
人気の生ドーナツは今まで通り販売されますが、
さらに新作「もちレア」が登場するんだとか。
人気の生ドーナツは引き続き登場
これはまた別日に食べに行くので、レビューは次の記事でしっかり紹介しますね。
さいごに｜ピザ・生パスタ・生ドーナツ…すべてが進化した「レア体験」
今回のリニューアルでは・・・
・絶望パスタ
・カフェタイム強化
・新作ドーナツ（モチレア）
など、新しいレアなメニューがたくさん♪
特にピザの高加水生地は、ほかの愛媛のお店にはない、本当に唯一無二な味わい。
松山で「新しいグルメ」を楽しみたいならぜひ行ってほしい〜！
以上、ゆりママんでした。次回のブログもお楽しみに♪
※この記事は2025年12月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
MobyDicks RAREの店舗情報
- 住所 愛媛県松山市余戸南3-5-33 アクタス松山1F
- 電話番号 089-9544650
- 営業時間 11:00～22:00（LO21:00）
- 定休日 火曜日（祝日の場合は営業）
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金・クレジットカード・電子マネー（PayPay可）
▼MobyDicks RAREの場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
MobyDicks RARE｜Instagram（インスタ）
関連記事
▶ 2023年版｜リニューアル前のMoby Dicks RAREはこちら
▶ 大人気！ジョリーパスタ平日ランチの実食レポはこちら
▶ 松山市ロープウェー街のアサイーボウル専門店「pomum」レビューはこちら
▶ 松山市の新店ランチまとめはこちら
