こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
道の駅 津島「熱田温泉」がリニューアルし、
新しくパン屋さんができたと聞いて行ってきました！
2026年4月23日にオープンした「うぶすな」
産直コーナーの隣にできた、米粉パンとおにぎりのお店です。
道の駅 津島「熱田温泉」リニューアルで誕生した「うぶすな」
2026年4月23日にリニューアルオープンした「道の駅津島 熱田温泉」
その中に新しくオープンしたのが「うぶすな」です。
この日、お店に着いたのは朝10時半ごろ。
すでに店内にはたくさんの米粉パンが並んでいました。
クロワッサンやあんぱん、コロネ、惣菜パンなど、たくさんのパンがずらり。
焼きたてのパンができあがるとベルが鳴り「焼きたてです〜！」という元気な声が店内に響きます。
そのたびにお客さんが集まってくる様子を見ていると、なんだかこちらまでわくわく。とても活気のある雰囲気でした。
津島エリアではパン屋さん自体が少ないので、こうしたお店の誕生はうれしいですね。
今回購入したパンはこちら
今回、うぶすなで購入したパンはこちら！
・ふわふわちぎりパン（550円）
・ミニクロワッサン（300円）
・塩パン（150円）
・アップルデニッシュ（500円）
すべて米粉が使われていて、もっちり食感。
とくにミニクロワッサンは、表面がサクっと、中はもちっとしていて、噛むごとに甘さが広がります。おやつにもぴったりです。
この中で実際に食べてみて、おすすめしたいと思ったおすすめしたいパンを2つ紹介しますね。
もっちり食感がたまらない！「うぶすな食パン」を実食
一つ目は、お店の看板商品のひとつ「うぶすな食パン」1斤700円
1斤サイズで販売していて、最初は「結構大きいなぁ」と思ったんですが……
食べてみると、これがおいしくて、手が止まらない！
もっちりとした米粉生地で、噛めば噛むほど甘みが広がるんです。
さらに、くるみのシャキシャキ感とレーズンの甘さがアクセントに。
実はレーズンが少し苦手なんですが、このパンは米粉のやさしい甘さとの相性がよくておいしい！
気付けば何枚も手が伸びていました。
真っ白な「ふわふわちぎりパン」もおすすめ
もうひとつおすすめなのが「ふわふわちぎりパン」700円
見た目は真っ白でふわふわ。
ひと口食べると、もっちりとした食感とお米の甘みがしっかり感じられます。
噛めば噛むほど甘さが広がって、とにかくおいしい！
「少しだけ味見しよう」と思っていたのに、気付けば半分近くぺろりと食べてしまいました。
米粉パンってここまで甘みが出るんだなぁと驚かされました。
津島産のお米を使ったおにぎりのコーナーも
パンだけでなく、おにぎりコーナーも充実！
使用しているのは津島産のお米。
定番のおにぎりから具材たっぷりのおにぎりまで種類が豊富で、どれにしようか迷ってしまうほど。
おかずまで楽しめる「うぶすな結び」
今回いただいたのは「うぶすな結び」
特製の甘いだし巻きたまごに加えて、鰹節、いりこ、塩昆布、特製佃煮が入った、具だくさんのおにぎり。
おにぎりと一緒におかずも楽しめるような贅沢な組み合わせです。
ふっくら握られたお米と甘めのだし巻きたまごがよく合っていて、具材の旨味が合わさって、おいしい。軽めのランチにもぴったりですよ。
お弁当も販売！ドライブ途中の休憩やランチにもおすすめ
店内にはお弁当も並んでいました。
温泉や産直でのお買い物と合わせて利用できるので、
ドライブ途中の休憩やランチにも利用できそう。
パンやおにぎりを買って、外で食べるのも気持ちよさそうですね。
あと、道の駅内には飲食スペースもあるので、ゆっくり食事もできますよ。
まとめ｜津島では珍しい米粉パンとおにぎりのお店
道の駅 津島「熱田温泉」のリニューアルとともにオープンした「うぶすな」
焼きたての米粉食パンや地元産のお米を使ったおにぎりが楽しめます。
これからの季節は南楽園の花菖蒲が見頃を迎え「花菖蒲まつり」も開催されます。
津島方面へお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
※この記事は2026年5月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
うぶすなの店舗情報
- 住所 愛媛県宇和島市津島町高田甲830-1
- 電話番号 080-8071-3250
- 営業時間 8:00～17:00（売り切れ次第終了）
- 定休日 第1・3火曜日
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金・クレジットカード・電子マネー（PayPayは準備中）
▼うぶすなの場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
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