こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上!
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
大洲市のあじさいスポットを巡ったあと、西予市へ移動。
以前から気になっていた、道の駅どんぶり館の新店「あい笑」へ立ち寄ってみました。

2026年3月17日にオープンしたクレープと軽食のお店で、Instagramで見かけた「あじさいクレープ」が気になっていたんです。
ちょうどあじさいの季節ということもあり、今回実際に食べてみることにしました。
道の駅どんぶり館にオープンした「あい笑」
「あい笑」があるのは、道の駅どんぶり館のテナント。
クレープを中心に、ドリンクや軽食などを販売しています。

買い物やドライブ途中に気軽に立ち寄れる場所にあるので、お客さんも次々とやって来ていました。
定番クレープメニューは全部で9種類。

クレープのほかにも、たこやきやフライドポテトなどの軽食メニューも揃っていました。

お目当ては期間限定の「紫陽花クレープ」
今回のお目当てはこちら。
期間限定の「紫陽花クレープ」650円。
SNSで見かけて気になっていたので、今回注文してみることに。

受け取ると、青や紫のゼリーがキラキラと輝いていて、まるで宝石みたい。
大粒のブルーベリーやゼリー、甘さ控えめのクリームがたっぷりトッピングされていて、とっても華やかです。

見た目のかわいさはもちろん、思った以上にボリュームもあって食べ応えがありました。
あじさい巡りの途中にぜひおすすめしたい、季節限定のスイーツでした。
クッキークリームも注文してみた
せっかくなので定番人気の「クッキークリーム」600円も購入。
こちらはたっぷりのクッキーがのった王道スタイル。
ザクザク食感が楽しく、甘いものが好きな方にはたまらない一品です。

どのクレープも生地はパリパリ系ではなく、しっとりやわらかなタイプ。
見た目以上に軽く、気づけばペロッと食べてしまいました。

まとめ|気になっていた「あじさいクレープ」を食べてみた
Instagramで見かけてから気になっていた「あい笑」のあじさいクレープ。
実際に食べてみると、見た目のかわいさだけでなく、ボリュームもあって大満足でした。
大洲市から西予市へと巡ったあじさいドライブの最後に、ぴったりのご褒美スイーツになりました。

次はどのクレープを食べようかな、と今から気になっています。
※この記事は2026年6月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
あい笑の店舗情報
- 住所 愛媛県西予市稲生118 道の駅どんぶり館内
- 営業時間 9:00~16:00
- 定休日 不定休
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金のみ
▼あい笑の場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
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