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well bakeshopが三津浜にオープン!おしゃれな焼き菓子の専門店へ@松山市

wellbakeshopサムネイル画像 松山市カフェ・グルメ

well bakeshop~焼き菓子の専門店が三津浜にオープンしました

松山市の「well bakeshop」(ウェルベイクショップ)さん。

2022年2月5日に三津浜にオープンした、焼き菓子の専門店へ行ってきました。

well_外観写真2

場所は、田中戸さんやN’s Kitchen&labo(エヌズキッチンアンドラボ)さんがある、三津浜商店街の通り沿い。

辻井戸の向かい側にあります。

 

店舗は、シャッターが閉まっていた店舗兼住宅の空き家をリノベーション。

施工・デザインは、BOLTさんに依頼されたそうですよ^^

well_外観写真1

このレトロ感が、とっても素敵~!

ずっと前からお店があったかのような、趣がある雰囲気ですね。

わくわくしながらお店に入りました。

well_外観写真3

土日は通常11時からの営業ですが、ゆりママんが訪問した平日は正午(12時)からの営業でした。

平日のお店に行く場合は、必ずお店のインスタを確認しましょう^^

駐車場について

well bakeshop(ウェルベイクショップ)の駐車場はありません

近くに有料のパーキングがありますよ。

パーキングから店舗までは、徒歩約2分です。



店内の様子

well bakeshopの店内の様子

まるでヨーロッパのお菓子屋さんのような、素敵な空間。

インテリアはアンティーク調のもので統一されていて、とってもおしゃれでした。

wellbakeshop_内観写真2

平日は、焼き菓子の販売のみ。

この日は、バレンタイン用のギフトボックスのみ販売となっていました。

土・日曜日は、クロワッサン・シュークリームが店頭に並ぶそうですよ。

wellbakeshop_内観写真1

店主さんは、東京の「ラトリエ・コッコ」という有名ベーカリーで修業をされていたそう。

ご主人が三津浜の出身という縁があり、三津浜で自身のお店をオープン。

最初は、東京と気温や湿度が違うことから、思うようにお菓子作りができず、苦労したんだそうです。

作る場所の気候によって風味や焼き上がりの状態が変わると、料理教室で教わったことがあります。

お店のインスタを見ていても、試行錯誤をしている様子が投稿から見えて、こだわりを強く感じました。

wellbakeshop_内観写真3

のちのちは、カフェ営業をする予定なんだとか。

まだ店舗オープンしたばかりなので、準備中だそうです。

購入したお菓子たち

well bakeshopで購入したお菓子たちは、こちら。

今回は、バレンタインギフトを購入しましたよ。

ボックスがスタイリッシュで可愛い~!

wellbakeshop_クッキー1

中を開けてみると、こんな感じ。

wellbakeshop_クッキー2

中に入っていた焼き菓子は、こちらの4種類。

  • ダブルチョコレートクッキー
  • ローズマリークッキー
  • カカオフィナンシェ
  • アーモンドチョコクッキー

wellbakeshop_クッキー3

中のクッキーもおしゃれに個包装されていて、そのままギフトにできちゃいそう。

早速袋からクッキーを取り出して、おやつに。

 

ローズマリーのクッキーは、すっきりとした風味が印象的。

ティータイムのお供に良さそう^^

wellbakeshop_クッキー4

バレンタイン向けのクッキーとフィナンシェ。

チョコチップクッキーは甘くて、アーモンドクッキーがビターな風味。

wellbakeshop_クッキー7

クッキーの厚みと、ほどよい硬さがすごく好みでした。

それぞれ、とってもおいしかった~!

wellbakeshop_クッキー6



週末限定でクロワッサンやシュークリームなど登場

well bakeshopは、週末限定でクロワッサンシュークリームが登場しますよ。

平日は、焼き菓子のみ販売しているようです。

 

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日によって店頭に並ぶスイーツは異なりますので、必ずお店のインスタをチェックしてくださいね。

店舗情報

well bakeshopの店舗情報は、こちら。

  • 住所 愛媛県松山市住吉2-5-18 1F(三津浜商店街辻井戸前)
  • 電話番号 080-3922-2518
  • 営業時間 11:00~16:00(売り切れ次第終了)
  • 営業日 土・日曜日、平日と祝祭日は不定期
  • 駐車場 なし(近隣のパーキングを利用しましょう)
平日の営業時間については、お店のインスタを必ずご確認ください。

マップ

well bakeshopのマップは、こちら。

Instagram(インスタ)

well bakeshopのInstagram(インスタ)は、こちら。

最新情報は、こちらをご覧くださいね。

well bakeshop|Instagram(インスタ)

周辺のカフェ・グルメ情報

well bakeshop周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。

「N’s Kitchen & labo」

エヌズキッチンに自動販売機が登場!パンやパルフェ缶などがいつでも買える@松山市三津浜
最新情報と営業日はInstagram(インスタ)をチェック!自動販売機は24時間稼働(売り切れ次第休止)営業時間12:00~16:00、住所 愛媛県松山市住吉1-3-33、電話番号090-8979-1520

「TOYS BREAD FACTORY」

TOYS BREAD FACTORY~三津浜にパン屋さんがオープン@松山市
TOYS BREAD FACTORY(トイズブレッドファクトリー)松山市三津浜のパン屋さん、住所 愛媛県松山市三津3-6-22、電話番号089-953-3618、営業時間9:00~売り切れまで、定休日 日・月曜日休み(不定休あり)

「ICOI COFFEE」

ICOI COFFEE(イコイコーヒー)が移転オープン!三津浜のコーヒースタンド@松山市カフェ
最新情報はInstagram(インスタ)へ、駐車場あり2台、営業時間8:00~17:00、定休日水曜日、テイクアウト可、豆量り売りあり



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