内子町石畳でスタートした「石畳のパン屋」
以前は「囲炉裏カフェひぬるわ」でパンを販売していて、わたしも営業していた当時に買いに行ってきました。
この日は、自家製酵母のカンパーニュや胚芽パン、トマト＆チーズパン、スコーンなどを購入しました♪
「囲炉裏カフェひぬるわ」で営業していた当時の様子
以前、石畳のパン屋が営業していたのは、内子町の山あいにある「囲炉裏カフェひぬるわ」。
隣には「石畳の宿」があり、緑に囲まれた古民家の風景が素敵な場所でした。
お店に入ると、レトロな木箱にカンパーニュがずらり！
この光景を見たくて、楽しみにしていたんです♪
カンパーニュのほかにも、いろいろなパンやスコーンが並んでいました。
古民家の雰囲気にもよく馴染んでいて、パンを選ぶ時間までわくわくしました。
カンパーニュや胚芽パンを購入
この日は、カンパーニュや胚芽パン、トマト＆チーズパンなどを購入しました。
自家製酵母のカンパーニュ
まずはカンパーニュ。
表面は香ばしく、中はしっとり、もちもち。
ハード系のパンですが、表面も思っていたよりやわらかくて食べやすかったです。
このときはハーフサイズを購入したのですが、「丸ごと買えばよかった！」と思うくらい気に入りました♪
香ばしい胚芽パン
こちらは胚芽パン。
カンパーニュよりも香ばしさを強く感じて、こちらも中はもちもち。
噛むほどに風味を楽しめるパンでした♪
トマト＆チーズパン
こちらはトマト＆チーズパン。
中にはミニトマトとチーズが入っていて、この組み合わせがよく合う♪
パン生地と一緒に、おいしくいただきました。
酵母のスコーンも
店頭で見つけて一緒に購入したのが、「酵母のスコーン はちみつアーモンド」。
小ぶりながら、ザクザクとした食感がたのしい。
はちみつの甘さとアーモンドの風味がしっかり感じられて、コーヒーと一緒に楽しみました♪
まとめ｜内子町石畳で楽しんだ自家製酵母パン
内子町石畳の「石畳のパン屋」で、パンを購入したときの様子を紹介しました。
自家製酵母のカンパーニュをはじめ、胚芽パンやトマト＆チーズパン、酵母のスコーンなどを実食。緑豊かな山あいの古民家にパンが並ぶ風景も素敵で、石畳まで足を運んだ時間も含めて楽しめました♪
最新の販売予定や出店情報は、お店の公式SNSなどを確認してみてくださいね。
現在の販売情報
「石畳のパン屋」は現在、店舗での販売は行っておらず、通販やマルシェ・イベントへの出店を中心に販売しています。
販売するパンや出店スケジュールなど、最新情報は公式Instagramをチェックしてみてくださいね。
愛媛県内のパン屋情報
愛媛県内のパン屋さん情報は、こちらのカテゴリーにまとめています。
参考にぜひご覧くださいね。
