四国中央市中之庄町で営業していた「豚虎ラーメン」。
2023年3月8日にオープンした、自家製麺の二郎系ラーメンが楽しめるお店です。
豚虎ラーメンは、2026年8月末ごろに閉店したそうです。
この記事では、営業していた当時に食べたラーメンや店内の様子を記録として紹介します。
※以下は訪問当時の内容です。現在は営業していません。
四国中央市にあった二郎系ラーメン「豚虎ラーメン」
豚虎ラーメンは、2023年3月8日に四国中央市中之庄町にオープン。
国道11号沿いにあり、オープン当初は自家製麺が売り切れることもあるほど注目を集めていました。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、注文票に麺や野菜、にんにく、アブラなど好みの量を記入するスタイルでした。
自家製麺の二郎系ラーメンを実食
訪問当時のラーメンは1種類で、麺や野菜、にんにく、アブラなどを好みに合わせてカスタマイズできました。
今回は、麺と野菜を基本の量にして、にんにく・アブラあり、さらにチャーシューを追加。
※メニュー・価格は訪問当時の内容です。
麺が見えないほど、もやしとキャベツがたっぷり！
醤油ベースのスープに背脂を加えると、コクとまろやかさがプラスされます。
自家製の平たい中太麺は食べ応えがあり、にんにくもしっかり効いたパンチのある一杯でした。
スープは醤油ベースのようで、背脂を追加すると甘みがプラスされて、まろやかな味わいに。
背脂なしだとスープの味が濃く感じるかもしれませんね。
追加したチャーシューもかなりの厚さ。
とろっとした脂の甘みもあって、ラーメンだけでお腹いっぱいになるほどのボリュームでした。
豚虎ラーメンは2026年8月末ごろに閉店
四国中央市中之庄町で営業していた「豚虎ラーメン」は、2026年8月末ごろに閉店したそうです。
2023年のオープン当初に食べたのは、野菜たっぷりの自家製麺の二郎系ラーメン。厚切りのチャーシューも印象に残る、ボリューム満点の一杯でした。
この記事は、営業していた当時の記録として残しています。
豚虎ラーメンの旧店舗情報
- 住所 愛媛県四国中央市中之庄町465
- オープン日 2023年3月8日
- 閉店 2026年8月末ごろ
- 現在は営業していません
