本場宮崎のB級グルメ『辛麺』が新居浜に上陸!辛さ&コク深いスープにハマる人続出
こんにちは!ゆりママんです。
2024年12月25日、新居浜市に本格宮崎辛麺が楽しめる『辛麺居酒屋屋 纏(まとい)』がオープン!
ホットな激辛グルメを求めて、さっそくランチに行ってきました。
こちらのお店は、宮崎県出身のご主人と愛媛出身の奥さんのご夫婦で営むお店。
店主さんは宮崎県のB級グルメ『辛麺』が大好きで、愛媛に住みながらも休みのたびに宮崎に帰省して食べに行くほどの熱烈なファン!
しかし、最近のガソリン代の値上げでなかなか行けなくなり、それなら自分で作ろう!と決意。奥さんの協力もあり、お店をオープンさせたんだそうですよ。
宮崎名物『辛麺』とは?メニューを紹介
辛麺とは、宮崎県のB級グルメで、特に店主さんは、発祥の地と言われる『元祖辛麺屋 桝本(ますもと)』の大ファンとのこと。
特徴は、唐辛子や鶏ガラスープなどの旨味と辛さが融合したスープに、ふわふわの溶き卵を加えてマイルドに仕上げていること。そして、麺はなんと『こんにゃく麺』!ヘルシーで、時間が経っても麺が伸びないのが特徴なんだそうですよ。
2024年2月からランチメニューがリニューアル!現在のランチは以下の内容で提供されています。
- 定番辛麺 980円
- 白辛麺 1,000円
- トマト辛麺 1,000円
プラス150円で、ライス(小または中)と小鉢(チキン南蛮または軟骨のほろほろ煮のどちらかを選択)が付いてくる。
さらに、辛さ・麺・トッピングが自由に選べるようになっています。
また、同じく宮崎県延岡のご当地グルメ「餡掛けかた焼きそば」もおすすめなんだそうですよ。
【実食レポ】定番辛麺を注文!
今回は、ランチメニューの『定番辛麺』を注文してみました。
プラス150円で小鉢、ごはん(小または中)をセットで付けると、豪華な組み合わせになっちゃいます。
辛さレベルは0~20辛まで選べる!
辛麺の辛さは0~20辛まで選べるシステムで、今回は『1辛』にしてみました。
たった1辛でもしっかりと辛さがあり、食べているうちに毛穴から汗が噴き出るほど!冬の寒さを吹き飛ばしてくれますよ~。
なんと、3日に1回は『20辛』を注文するお客さんがいるんだとか…!激辛好きにはたまらない一杯なんですね~!
『こんにゃく麺』はつるつる食感で、噛み応えもしっかりある。
辛さで汗が噴き出るし、ヘルシーっていうのもうれしいですね~!
こんにゃく麺に抵抗がある方は、普通の「平打ちぢれ麺(平麺)」も選べますよ。もしくは、最初こんにゃく麺にして、替え玉に平麺を選ぶなど、両方試してみるのもアリですね。
スープには鶏と豚の挽肉が入っていて、旨味がたっぷり詰まってる。もうね、ご飯をスープにドボンして食べたくなるおいしさですよ。
具材には、にんにくとニラが入っているので、口臭が気になる方は注文時に除くことも可能ですよ。
【小鉢メニューも絶品】チキン南蛮または軟骨のほろほろ煮
選べる小鉢は、以下の2種類。
『チキン南蛮』は、一度揚げてから甘酢に漬け込んでいるスタイルで、衣がしっとり。
甘酢の味がしっかり染みていて、ごはんがすすむ味わいでした。
『軟骨のほろほろ煮』も甘酢がかかっていて、お箸でホロっと崩れるほどやわらかい!使用しているのは豚肉で、コラーゲンたっぷり。
その日の気分で好きな小鉢を選べるのも嬉しいポイント!どちらもおいしいので、どれにしようか迷っちゃいますね~。
店内の雰囲気&ひとりでもOK!
辛麺屋 纏の店内は、落ち着いた雰囲気で、木の温もりを感じるテーブルや椅子が印象的。
カウンター席があるので、ひとりでの利用にもぴったりだし、小上がりの座敷席も用意されているので、家族連れやグループでの食事にも良さそうです。
【まとめ】新居浜で宮崎の辛麺を味わおう!
『辛麺屋 纏』は、新居浜市で本場の宮崎グルメが楽しめるお店です。
0~20辛の辛さが選べる辛麺に加え、チキン南蛮や軟骨のほろほろ煮といった宮崎名物の味をランチでもディナーでも堪能できます。
まだまだ寒い日が続きますので、激辛グルメ・辛麺でほっこり身体を温めましょう。
ぜひ足を運んでみて、新居浜で宮崎の魅力をたっぷり味わってくださいね♪
以上、ゆりママんの新店舗レポートでした。次回のブログもお楽しみに!
辛麺屋 纏の店舗情報
- 住所 愛媛県新居浜市泉池町8-3
- 電話番号 070-4066-8305
- 営業時間 11:00~14:00、18:00~23:00(水・金・土曜日23:00~2:00)
- 定休日 水曜日
- 駐車場 なし(銅夢パーキングに駐車の方は1時間駐車無料券を配布)
- 支払決済 現金のみ
▼辛麺屋 纏の場所をGoogleマップで確認する
【駐車場】店舗向かい側にある「パーキングドーム」に駐車しましょう。
1時間無料券がもらえます。
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
2024年12月オープンのお店まとめ
2024年12月にオープンした愛媛県内のお店をまとめました!
テイクアウトやランチ、スイーツまで魅力的なお店が盛りだくさん♪
最新の新店舗情報をチェックしたい方、ぜひご覧くださいね▽
