こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
松山市竹原町に2026年5月1日にオープン予定の「tsumugi（ツムギ）」のプレオープンで、パンもチェックしてきました。
初日はなんと1時間で完売、2日目でも2時間ほどで売り切れという人気ぶり！
ショーケースに並ぶパンは約25種類。
今回はその中から、実際に食べてみて印象に残ったパンを紹介します。
パティスリーが手がけるパンがずらりと並ぶ！
「tsumugi」はもともとスイーツを中心に展開してきたお店。
そのためか、パンも甘い系のラインナップが多くて、おやつ（スイーツ）として楽しめそう。
プレオープン時点では約25種類ほどが並んでいましたが、
グランドオープンに向けて内容が変わる可能性もあるそうです。
オープン時間に合わせて焼きたてが並び、
売れていくとまた焼きたてが追加されるスタイル。
「できたてを食べてほしい」というこだわりが感じられました。
いちばんのおすすめはクロワッサン
今回いちばんおすすめしたいのが「クロワッサン」税込270円
（※こちらは試食でいただきました）
発酵バターをたっぷり使っていて、層がぎゅっと詰まったリッチな仕上がり。
外はサクッと軽やかで、ひと口食べるとバターの風味がじゅわっと広がります！
バイカラーみたいな焼き色もきれいで、見た目もおしゃれ。
これは人気になりそうです！
白パンはふわっふわの軽やか食感
シンプルな見た目の白パン（税込378円）
こちらも試食でいただいたのですが、びっくりするくらいふわふわで、とても軽やかな口あたり。
小さなお子さんでも食べやすそうな、ぺろりと食べられるパンでした。
食パンは“こだわり素材”でしっとり食感に
もうひとつおすすめなのは「食パン」
（1.5斤 税込810円／1斤 税込540円）
自社で作っているヨーグルトの乳清（ホエー）を活用した製法で、
しっとりやわらかな食感と、あっさりとした味わいに仕上げているそうです。
ホエーはタンパク質などの栄養価も高く、
おいしさだけでなく体にもやさしいのがうれしい♪
今回はタイミングが合わず購入できなかったのですが、
「食パンもおすすめ」とのことなので、次回リベンジしたいところです…！
ミニパンは子どもも楽しめるラインナップ
ミニクロワッサンやカヌレなどの小さなパンも充実。
5個入り500円のセットもあって、少しずついろんな種類を楽しめるのがうれしいです。
「子どもでも選びやすいように」という想いから作られているそう。
でも実際は、大人もつい手が止まらなくなるおいしさ（笑）
ミニクロワッサンはサクサク食感、カヌレは濃厚なショコラの味わいで、どれもおいしい！
家族みんなで楽しめるけど、おいしすぎて取り合いになりそうだな…と思いました（汗）
まとめ｜焼きたてを狙って早めの来店がおすすめ
プレオープンの時点で、すでに連日完売続出の人気ぶり。
焼きたてが並ぶタイミングもあるので、
できれば早めの時間帯を狙って行くのがおすすめです。
気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
個人的には「フォンダンパン・オ・ショコラ（税込378円）」もチョコレートが濃厚でおいしくて！これもまた食べたいなと思いました◎
※この記事は2026年4月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
店舗情報｜tsumugi（ツムギ）
- 店名：tsumugi（ツムギ）
- 住所：松山市竹原町
- オープン日：2026年5月1日（金）
- 営業時間：11:00〜（売り切れ次第終了）
- 定休日：未定
- 駐車場：5台
- 公式SNS：＠tsumugilabo
※パンは人気のため、早い時間帯に売り切れる場合があります。
※スイーツメニューや店内の様子は、こちらの記事でも紹介しています↓
