こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2026年5月も、愛媛県内で気になる新店が続々オープン！
話題のパン屋さんに、行列ができる麻辣湯、ハンバーガー店、四川麻婆豆腐のお店まで、ジャンルもかなり幅広めです。
今回は、実際に行ってきたお店を中心に「2026年5月にオープンした注目店」をまとめて紹介します♪
新しいお店探しの参考に、ぜひチェックしてみてくださいね。
tsumugi（ツムギ）｜松山市竹原町
2026年5月1日、松山市竹原町に移転オープンした人気店「tsumugi（ツムギ）」
移転先の店舗では初めてベーカリーも併設。
プレオープン時から話題になっていて、クロワッサンや食パンを求めて行列ができる日も。
新店舗限定メニューやスイーツも登場しています。
詳しい情報はこちら↓
パンについての実食レポはこちら↓
福恩麻辣湯 松山店｜松山市三番町
2026年5月1日、松山市三番町にオープンした「福恩麻辣湯 松山店」
四国初出店！好きな具材を選んで作るスタイルの麻辣湯専門店で、春雨や野菜、きのこなど種類豊富。辛さ調整もできるので、自分好みの一杯が楽しめます。
詳しい情報はこちら↓
TAN’S FOOD HOUSE｜新居浜市
2026年5月1日、新居浜市にオープンした「TAN’S FOOD HOUSE」
アメリカ南部カルチャーを感じるハンバーガー店で、肉感たっぷりのバーガーや皮付きポテトが人気。店内の雰囲気もかっこよくて、カフェとして利用するのもおすすめ。
詳しい情報はこちら↓
四川麻婆 ホントのしあわせ 新居浜店｜新居浜市
2026年5月3日、新居浜市にオープンした「四川麻婆 ホントのしあわせ 新居浜店」
痺れと辛さを選べる本格四川麻婆豆腐のお店。ごはんが止まらなくなる味わいで、ランチタイムから多くのお客さんで賑わっていました。
詳しい情報はこちら↓
Abent Cafe 393｜新居浜市
2026年5月2日、新居浜市にオープンした「Abent Cafe 393」
アウトドアショップ「ABENTEUER（アーベントイヤー）」の移転に伴い新設されたカフェ。
ショップでおすすめの調味料を使ったサンドやオーナーおすすめのジェラートが楽しめます。
詳しい情報はこちら↓
Étoile de rapport（エトワール ドゥ ラポール）｜西条市
2026年5月8日、西条市にオープンした「Étoile de rapport（エトワール ドゥ ラポール）」
店内には焼きたてフィナンシェなど焼き菓子がずらり！手土産やギフトにもぴったりな焼き菓子が並び、オープン直後から注目を集めています。
詳しい情報はこちら↓
関連記事｜愛媛の新店・オープン情報まとめ
【2026年4月】愛媛の新店まとめ｜カフェ・ランチ・話題店を紹介
【松山市】2026年4月オープンの新店まとめ
【新居浜市】2026年オープンの新店まとめ
【西条市】2026年オープンの新店まとめ
2026年5月も愛媛の新店ラッシュが止まらない！
2026年5月は、松山・新居浜・西条を中心に、気になる新店が続々オープンしています。
パン屋さんやカフェ、麻辣湯、本格四川料理など、ジャンルもかなり幅広くて「次はどこ行こう？」と迷ってしまうほど。
まだオープンしたばかりのお店も多いので、気になる方は早めにチェックしてみてくださいね♪
※この記事は2026年 月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
