こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
今回は愛媛の農園×カフェの素敵なコラボのお知らせです。
「こんな場所にカフェが？」
そう思いながら山道を進んでいくと、たどり着いたのは大洲市肱川町にある山内果樹園。
この場所に、週末限定のフルーツカフェ「シャイニングフルーツパーラー」がオープンします。
グランドオープンに先駆けて取材させていただいたので、お店の様子やこだわりをご紹介します。
※取材にあたり、シャイニングフルーツパーラー様に商品をご用意いただきました。記事の内容は実際に取材・試食した感想をもとに紹介しています。
シャイニングフルーツパーラーが山内果樹園に期間限定オープン
「シャイニングフルーツパーラー」がオープンするのは、大洲市肱川町にある「山内果樹園」
果樹園内のフリースペースを活用した期間限定のカフェで、営業期間は2026年8月から10月頃までを予定しています。
営業日は土・日曜日限定。
2026年8月9日にプレオープン、8月15日にグランドオープンを迎えます。
8月9日のプレオープンは予約が定員に達したそうです。
グランドオープン（8月15日～）以降の予約状況は、シャイニングフルーツパーラーのInstagramをご確認ください。
店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気。
窓の外には緑豊かな景色が広がり、自然を眺めながら旬のフルーツをゆっくり味わえる空間です。
フルーツカッティングのプロが始めた週末限定カフェ
店主は東京でフルーツカッティングを学び、ディプロマを取得。現在は講師として活動できるレベルの技術を身につけています。
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「もっとフルーツのおいしさや魅力を伝えたい。」
そんな思いから、縁あって山内果樹園と出会い、果樹園内のフリースペースを活用した週末限定の「シャイニングフルーツパーラー」が誕生しました。
山内果樹園も、「地元・肱川町へ足を運ぶきっかけになれば」という思いがあったそうで、お互いの思いが重なって今回のコラボレーションが実現したそうです。
季節のフルーツパフェをいただきました
今回いただいたのは「季節のプレミアムフルーツパフェ」1,680円
取材時は、メロンやぶどう、いちじく、キウイ、オレンジなど、10種類の旬のフルーツがたっぷり盛り付けられていました。
フルーツは一つひとつ丁寧にカットされていて、どこから見ても華やか。いろいろな角度から写真を撮りたくなります。
中でも目を引いたのが、キウイで作られたバラ。
店主さんに伺うと、このバラが一番難しいそうで、繊細な技術が光るポイントなんだとか。
見た目の美しさはもちろんですが、フルーツが食べやすい大きさにカットされているのもうれしいです。
プレミアムメロンバスケットは予約がおすすめ
こちらは数量限定の「プレミアムメロンバスケット」2,800円
半分にカットしたメロンを器にして、メロンボールや旬のフルーツをたっぷり盛り付けた、とっても華やかな一品。
運ばれてきた瞬間、「わぁ！」と思わず声が出てしまうほどのボリューム！写真映えするだけでなく、完熟メロンのみずみずしい甘さもしっかり楽しめました。
ボリュームがあるので、家族や友人とシェアするのも良さそうですね。
季節によってメニューが変わるのも楽しみ
シャイニングフルーツパーラーでは、旬のフルーツを使うため、季節によってメニューが変わります。
・幻のフルーツパンケーキ 1,680円
・季節のフルーツパフェ（5種） 1,480円など
取材時はメロンや夏のフルーツが中心でしたが、これからはぶどうやシャインマスカット、梨など、旬に合わせたメニューが登場予定だそうですよ。
最新メニューや価格は、シャイニングフルーツパーラーのInstagramをご確認ください。
まとめ｜旬のフルーツが味わえる期間限定カフェ
山内果樹園にオープンする「シャイニングフルーツパーラー」は、フルーツカッティングのプロが手がける週末限定のフルーツカフェです。
取材時はメロンが主役でしたが、これからは山内果樹園のぶどうやシャインマスカット、梨を使ったスイーツも登場予定とのこと。
果樹園で育った旬のフルーツと、フルーツカッティングの技術が出会って生まれた、思いの詰まったカフェ。
次はぶどうやシャインマスカットが主役になる頃に、行ってみたいと思います。
※この記事は2026年8月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
シャイニングフルーツパーラーの店舗情報
- 住所 愛媛県大洲市肱川町山鳥坂929 2階（山内果樹園のフリースペース）
- 営業時間 12:00～L.O.16:00
- 定休日 月～金曜日
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金のみ
- 予約方法 Instagramダイレクトメッセージ（DM）で受付・席の予約も受付中
▼シャイニングフルーツパーラーの場所をGoogleマップで確認する
駐車場について
カフェの1階が専用の駐車スペースになります。
できるだけ乗り合わせで行くことをおすすめします。
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シャイニングフルーツパーラーがある「山内果樹園」では、シャインマスカットやピオーネなど6種類のぶどう狩りや、直売も楽しめます。
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