愛媛開店・オープンまとめ【2025年8月オープン＆移転】愛媛の新店まとめ｜今月開店の注目ランチ＆カフェを一挙紹介！
2025年8月に愛媛でオープンした新店をまとめて紹介！松山・新居浜・西条・今治など各地のランチやカフェ、ベーカリー、ラーメン店まで実食レビュー付きで掲載。親子丼やスパイスカレー、朝うどん、スイーツなど多彩な新店情報をチェックできます。開店したてのお店を探す方必見。最新情報は随時更新します。
愛媛開店・オープンまとめ
愛媛開店・オープンまとめ【新居浜ランチ】炭火焼鳥 炭香（sumika）が2025年8月オープン！※現在ランチ休止中
2025年8月、新居浜市にオープンした「炭火焼鳥 炭香（sumika）」でランチを実食。親子丼や定食メニュー、副菜や小うどんのセットも楽しめます。現在ランチは一時休止中ですが、オペレーションを見直し次第再開予定とのこと。最新情報はお店のInstagramでご確認ください。
しまなみランチ・カフェ大三島・たまやで親鳥ラーメンランチ｜古民家レストランの隠れ家空間でほっこり
今治市・大三島に2025年オープンした古民家レストラン「たまや」。26ヵ国を旅した店主が作る親鳥ラーメンが話題で、自然豊かな隠れ家空間でランチが楽しめます。大山祇神社から車で約5分、駐車場あり。国産オーガニックそば粉を使用したビーガン対応ガレットも提供予定。
愛媛開店・オープンまとめ【西条ランチ】道10（みち）が移転オープン！駐車場も広くなってゆったり楽しめる定食屋さん
西条市三津屋に「道10（みち）」が移転オープン！広い駐車場で利用しやすく、カウンター席やテーブル席も充実。名物カツ丼はボリューム満点で大満足。移転を機におでんも復活し、土日限定メニューも登場。今治からもアクセスしやすい定食屋さんでランチを楽しんできました。
四国中央市ランチ・カフェ四国中央市カフェ「のまん」で初モーニング｜ワンちゃんラテアートが可愛い朝ごはん
四国中央市のカフェ「のまん」へ2025年8月再訪。今回初のモーニングを実食レビュー。厚切りトーストが主役のボリューム満点メニューと、可愛いワンちゃんラテアートが人気！テラス席にはドッグランがあり、ペット同伴OK。朝8:30から営業しているので、四国中央市で朝カフェや犬連れモーニングを楽しみたい方におすすめです。
愛媛開店・オープンまとめ今治カフェ新店「Cafe Slack cats」オープン！造船所を望むレトロな隠れ家でモーニング
今治市に2025年7月オープンした新店カフェ「Cafe Slack cats（カフェスラックキャッツ）」今治造船の目の前という珍しいロケーションで、モーニングやランチが楽しめる隠れ家カフェです。猫モチーフが散りばめられた店内は、兄弟オーナーならではの癒し空間。今治でモーニングができるカフェを探している方おすすめです。
愛媛開店・オープンまとめらぁめんTaikouが今治に新店オープン！鯛出汁ラーメンをランチで実食
【今治ランチ新店】2025年8月17日オープン！JR今治駅近くに鯛出汁ラーメンの新店「らぁめんTaikou（タイコウ）」が登場。澄んだ黄金色のスープが美しい鯛ラーメンに、贅沢な鯛めしセットが人気。駅から徒歩圏内でアクセス抜群、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。今治で新店ランチやラーメンを開拓したい方におすすめ。
【南予】ランチ・カフェ宇和島のカフェで出会った「クロワッサンベーグル」とは？ランチタイムにテイクアウトしてみた♪
宇和島のカフェ「恵美須町サービスエリア」でテイクアウトした、クロワッサンベーグルのサンドを実食レポ！サクふわ食感がクセになる、おかず系・スイーツ系サンドをランチタイムに楽しみました。カスタムオーダーもOK。水・金・土曜には、米粉100％使用の焼きたてベーグルも販売されます。
愛媛の閉店・休業まとめ【閉店】kinari（キナリ）｜跡地にトランキーロカフェが移転オープン｜2025年10月
四国中央市のクレープと雑貨のお店「kinari（キナリ）」が2025年6月30日に閉店。跡地にはトランキーロカフェが10月23日に移転オープンしています。パリパリ生地のクレープが人気。閉店前の店内の様子やメニュー、実食レビューを記録としてご紹介。
新居浜ランチ・カフェ【新居浜モーニング＆ランチ】クックスの選べるベーグルサンドが人気のカフェ
新居浜市の人気カフェ「クックス」で楽しむ、選べるベーグルサンドのモーニング＆ランチブランチ。おしゃれでかわいいナチュラル空間で、自家製ベーグル×具材が選べるプレートを満喫。季節のフルーツパフェも大人気！女子におすすめの隠れ家カフェで、写真映え抜群の朝ごはん・ランチタイムを過ごしてみて♪