愛媛開店・オープンまとめ【2025年5月オープン】愛媛の新店まとめ｜カフェ・パンケーキ・ランチ一覧
2025年5月に愛媛県で新しくオープンした飲食店を9店まとめて紹介！パンケーキ専門店や本格イタリアン、お弁当屋さん、ベーグル・チャイ・スイーツなどジャンルも豊富。実際に訪問して撮影した雰囲気やおすすめメニューもレポート付きで掲載。松山市・西条市・今治市などエリア別の関連記事リンクもあり。
愛媛開店・オープンまとめ
松山ランチ・カフェ松山・銀天街すぐ！焼き菓子店のジェラートが可愛すぎる♪5月からの新スイーツに注目
松山市・銀天街近くの焼き菓子店「bake shop offrir」で、5月から姉妹店「ショコラトリーツムギ」自家製の本格ジェラートが登場！クッキーの無料トッピングに加えて、＋140円でカヌレものせられるのはここだけ。可愛くておいしい特別なスイーツを味わってみませんか？
松山ランチ・カフェ【2025年再訪】季節で形が変わる！？松山・フォーチュンアイスクリームの新作ソフト＆ジェラート
松山市保免西の「フォーチュンアイスクリーム」を2年ぶりに再訪！ふわふわの新作「Mr.Art のハイオーバーラン・ソフト」や、4種の味が絶妙に溶け合う「グランデジェラート」を実食。ソフトの絞り方が季節で変わるなど、こだわりが詰まったアイスを味わってきたので紹介します。
【中予】ランチ・カフェ日吉（ひよし）｜伊予市の町家に移転オープン！天丼・豚バラ丼など日替わり弁当も人気【旧・鰻日吉】
伊予市のテイクアウト店「日吉」が手作り交流市場 町家に移転オープン！うな重や玉子焼きに加え、天丼や豚バラ丼など水・木・金曜限定の日替わり弁当が登場。おいしくてボリューム満点なのにお手ごろ価格がうれしい。共有スペースでの飲食もOK！予約必須メニューも要チェック。
愛媛開店・オープンまとめ【2025年4月新店まとめ】愛媛の今注目グルメ＆カフェ15選｜絶景テラスやペットと楽しめるカフェも
2025年4月、愛媛県内各地で話題の新店が続々オープン！西条市・新居浜市・松山市・今治市から、カフェ、スイーツ、パン屋、ランチバイキングなど、春のおでかけにぴったりな8スポットをまとめて紹介します。GWのおでかけ先探しにもおすすめ！各店のオープン日や注目メニューもあわせてチェックしてみてくださいね。
愛媛の花・紅葉スポット【西条市】ほたるの里のあじさい｜図書館近くの川沿い紫陽花スポット
西条市「ほたるの里」のあじさいスポットを紹介。2026年6月13日時点で見頃。西条市立図書館近くの川沿い遊歩道に、色とりどりの紫陽花が咲く癒やしスポットです。アジサイの見頃時期や白いベンチのフォトスポット、駐車場・アクセス情報、近くの「くらはちドーナツ」情報もまとめました。
愛媛キッチンカー移動販売中華まんアーティストが手がける！愛媛のキッチンカー「KINTOUN（きんとうん）」
愛媛で話題のキッチンカー「創作點心 鑫斗雲 KINTOUN（きんとうん）」を紹介。ジビエや県産食材を使った手作り中華まんが魅力！かわいい見た目と本格的な味わいにファン続出。出店情報はInstagramをチェック。愛媛のイベントグルメにもおすすめ。
松山ランチ・カフェ【柳井町商店街ランチ】ウヰンドミル食堂｜レトロな雰囲気の中で楽しむお昼ごはんと昼飲み＠松山市
松山市柳井町商店街にある「ウヰンドミル食堂」へランチタイムに訪問しました。レトロな雰囲気ただよう商店街の一角に佇む昭和風の食堂で、昼ごはんや昼飲みが楽しめます。人気おでん屋「た㐂や」の姉妹店で、今回は天津飯を実食！ほっとする味わいに癒されましたよ。
【東予】ランチ・カフェ【朝ラーメン×ライス無料】朝6時から新居浜で味わう、hajimeの“朝ラー”がアツい！
新居浜市の「中華蕎麦つけ麺 一 hajime 新居浜店」で朝6時から楽しめる“朝ラーメン”が話題！鰹だし×細麺のあっさり中華そばは、ライス無料サービス付き。5月からは朝うどんも登場し、朝ごはんにぴったりな限定メニューが充実。終了時期は未定なのでお早めに！
【中予】ランチ・カフェ【東温市ランチ】古民家カフェ茜のほっこりごはん＆新作かき氷を堪能♪
東温市の「古民家カフェ茜」で提供されるランチが話題！自家農園や地元の旬野菜を使った家庭的な和ごはんと、新作スイーツ「せとかかき氷」をご紹介。お座敷の落ち着いた空間で、まるでおばあちゃん家に遊びに来たようなランチタイムを♪予約不可、先着順ですのでご注意を。