こんにちは、ゆりママんです♪
今治市波方町にある「Pizzeria Austro（ピッツェリア アウストロ）」へランチに行ってきました。
ピッツァや手打ちパスタが楽しめるイタリアンで、お店に入ると大きな赤いピザ窯が。
今回はランチセットから「マルゲリータ」と「Austro特製手打ちフィットチーネ」をいただきました。
Pizzeria Austro｜今治市波方町のイタリアン
ピッツェリア アウストロがあるのは、今治市波方町。
少し坂を上った先にあり、周辺には緑が広がっています。
駐車場からお店へ向かう途中には「トトロ」も。
この景色、久しぶりに来てもやっぱりちょっとワクワクします♪
店内には大きな赤いピザ窯
店内は大きな窓があり、昼間は自然光が入る明るい空間。
そして、お店に入って目を引くのが大きな赤いピザ窯。
薪が燃える音が聞こえて、寒い時期は窯の近くがぽかぽか。
わたしが平日に行ったときは予約席も多く、ランチを楽しむお客さんでにぎわっていました。
ピッツェリア アウストロのランチメニュー
訪問時のランチは、ピッツァまたはパスタからメインを選ぶセット。
前菜やフォカッチャ、ドルチェ、食後のドリンクも付いていました。
メインの内容は定期的に変わるそうで、この日はピッツァとパスタをそれぞれ注文してみました。
※掲載しているメニュー・価格は訪問時の内容です。現在は変更されている場合があります。
薪窯で焼いたマルゲリータ
まずは「マルゲリータ」。
窯から出てきたばかりのピッツァは熱々！
生地の表面は香ばしく焼けていて、トマトソースの酸味とチーズがよく合います。
焼きたてをそのまま食べられるのがうれしい♪
Austro特製手打ちフィットチーネ
もうひとつは「Austro特製手打ちフィットチーネ」。
もちもちとした手打ちパスタに、クリーミーなソースがよく絡みます。
この日は春キャベツも入っていて、やさしい甘さがクリームソースによく合っていました。
前菜からドルチェまで楽しめるランチ
メインの前には、前菜の盛り合わせも。
いろいろな野菜が少しずつ盛り付けられていて、彩りもきれい。
訪問時には、今治産の食材や朝仕入れた野菜も使っていると聞きました。
そして食後は、ドルチェとドリンク。
この日はフルーツがのったタルトを選びました。
ピッツァやパスタだけで終わらず、前菜から食後のデザートまでゆっくり楽しめるランチでした♪
ピザはテイクアウトも
訪問時には、ピッツァのテイクアウトもありました。
注文を受けてから焼き上げるスタイルだったので、受け取り時間を決めたい場合は事前に確認しておくと良さそうです。
※テイクアウトメニューや注文方法は変更されている場合があります。最新情報をご確認ください。
まとめ｜今治市波方町で薪窯ピザランチ
今回は、今治市波方町の「Pizzeria Austro（ピッツェリア アウストロ）」を紹介しました。
大きな赤い窯で焼くマルゲリータに、もちもちの手打ちフィットチーネ。
前菜からドルチェまで付いたランチで、ゆっくり食事を楽しめました♪
今治市波方町でピザやパスタのランチを探しているときに、チェックしてみてくださいね。
ピッツェリア アウストロの店舗情報
- 住所 愛媛県今治市波方町養老乙327-12
- 電話番号 0898-35-2777
- 営業時間 11:00～LO14:00、木～日曜日18:00～LO20:00
- 定休日 水曜日
- 駐車場 あり（20台）
▼ピッツェリア アウストロの場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
駐車場について
店舗周辺に20台分あります。
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