松山の人気店「エスプリ」で出会う、見た目も味も芸術的なかき氷
こんにちは、ゆりママんです！
先日、松山市清水町にある人気のパティスリー「フランス菓子エスプリ」へ行ってきました。
今回の目的は、昨年テレビで紹介されて話題になっていた【パティシエ系かき氷】！！
気になりつつ食べに行けてなかったのですが、フォロワーさんから「ぜひ！」とおすすめされて、ついに初訪問です♪
「パティシエ系かき氷」とは？
エスプリさんのかき氷は、ケーキ作りの技術を活かして、素材の組み合わせや構成にもこだわった、ちょっと特別な“パティシエ系かき氷”。
一皿のデザートのように仕立てられたかき氷は、見た目も味わいもスイーツ感覚で楽しめます。
現在のメニューはこんな感じでした（※時期によって変わる場合があるかもしれません）
・苺
・マンゴーとパッション
・フランス産クルミと内子産高級和栗のモンブラン
・ヘーゼルナッツとプラリネとスフレグラッセショコラ
・お子様かき氷メニュー（イチゴ・メロン・ブルーハワイ）
どれもシェフのこだわりが詰まっていて、どれにしようか迷っちゃいました。
ナッツ×ショコラの贅沢かき氷を実食！
今回注文したのは「ヘーゼルナッツとプラリネとスフレグラッセショコラ」（税込1,320円）
ナッツとチョコレートが好きなゆりママんには、まさに“好き×好き”の組み合わせ！
運ばれてきた瞬間、この美しいビジュアルに心を奪われました・・・！
上には柑橘ピールがトッピングされていて、この風味がまた絶妙！
チョコレートの濃厚な味わいの中に、爽やかさをプラスしてくれます。
氷はふわっと繊細で、口どけなめらか。
最初はミルクチョコのような軽やかさで、そこまで濃厚ではないのかな？と思いきや──
食べ進めるうちに、自家製チョコレートスフレグラッセ（アイスクリーム）の風味がじわじわと広がっていって、後半にはしっかりとしたコクが感じられるように。
最後まで飽きず、むしろどんどん“おいしさが育っていく”ような感覚。この変化がまた贅沢で、もう感動でした！
見た目以上にボリューミーで、食べ終わる頃には身体がすっかりひんやり。
そして、口の中には香ばしいナッツとショコラの余韻がふんわり残ります。
思わず温かいドリンクが欲しくなるほど（笑）
チョコレート好きさんにはぜひ食べてみてほしい、感動のかき氷でした！
かき氷の提供時間に注意！
かき氷の提供時間は【11:00〜17:00まで】とのこと。
この時間内でしか注文できないので、行かれる際はご注意を！
店内のようす
エスプリさんの店内は、ケーキのショーケースがずらりと並んでいて圧巻！
焼き菓子やギフト商品も充実していて、ついつい追加でお買い物しちゃいそうになります（笑）
今回、かき氷を食べた喫茶スペース。
シックでとってもおしゃれな空間。ケーキやドリンクもここでいただくことができるみたい。
まとめ｜松山で味わう、パティシエこだわりのかき氷
松山市清水町にあるパティスリー「フランス菓子 エスプリ」で楽しめる、パティシエこだわりのかき氷。
見た目も味わいも、さすがパティシエ・・・と思わずうなるほど、贅沢でスイーツ感覚の一品でした。
提供時間は11時〜17時。気になる方は、ぜひ行ってみてくださいね。
以上、ゆりママんでした。次回のブログもお楽しみに♪
フランス菓子 エスプリの店舗情報
- 住所 愛媛県松山市清水町3丁目64-3
- 電話番号 089-908-8855
- 営業時間 10:45～19:30（喫茶はLO18:30）
- 定休日 火曜日
- 駐車場 あり
- 支払決済 現金のみ
▼フランス菓子 エスプリの場所をGoogleマップで確認する
【駐車場】店舗前はテイクアウト専用駐車場。
かき氷など喫茶利用の方は、奥の専用駐車場を利用しましょう。
駐車スペースがとっても広いので、おすすめです。
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
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