こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
今治市喜多村に、2026年1月5日、新店「キタムラクレープ」がオープンしました〜！
実際に行ってみると「えっ、ほんとにここで合ってる！？」ってなるくらい、ひっそり。
住宅街の一角に小さなお店がちょこんとある感じで、看板があっても気付かない人は気付かないかも。
実際に食べてきたんですが、生地がパリパリ香ばしくて、すっごく美味しかったんです♪
中央クレープ＆カナディアンでクレープを作っていた店主さん
じつは、店主さんはもともとは四国中央市で「中央クレープ」を営んでいた方。
店主さんの妹さんの結婚をきっかけに今治へ移住し、2024年9月からカナディアンでクレープを提供していたのですが…
「自分のペースでお店を営みたい」
という想いから、1年かけて準備して、今回ついに独立オープンしました。
クレープのメニューが豊富！450円から
クレープメニューは、450円から。
甘い系だけじゃなくて、おかず系も揃っています。
今回食べたクレープ①：いちごクリーム（600円）＋生いちご
まずはスイーツ系から！
◆いちごクリーム（600円）
いちごの在庫があれば、生いちごをトッピングしてくれます♪
クレープ生地も生クリームもあっさりとしていて、生いちごの酸味がアクセントに。
さっぱり系のスイーツクレープでした。
今回食べたクレープ②：チーズとベーコン（500円）
◆チーズとベーコン 500円
中にチーズとベーコンが入った、しょっぱい系クレープ。
チーズと生地の香ばしい香りがふわっと。
しかも生地が甘すぎないから、おかず系とめちゃくちゃ相性いい！
生地が主役級！甘すぎないから「おかず」も「スイーツ」も合う
キタムラクレープさんの魅力は、ズバリ「生地」！！！
甘さが控えめで、香ばしくて、とにかく パリパリ＆熱々。
新しくお店をオープンするまで、1年かけて何度も試作してきたそうで、焼き方も研究して、鉄板の温度を少し上げて香ばしく焼き上げる工夫もしているんだとか。
スイーツ系にするとさっぱり食べられるし、おかず系だと香ばしい生地が“パンみたいな役割”になって、めちゃくちゃ合うんです◎
進化したクレープ、みなさんにもぜひ食べてみてほしい〜！
まとめ｜今治・喜多村の“憩いの場”になってほしい…店主さんの夢にほっこり
今治市喜多村にオープンした「キタムラクレープ」さん。
・おかず系も大満足
・生地の香ばしさが主役級
そして最後に、店主さんのほっこりエピソード。
「ここが喜多村の憩いの場になればいいな」って思っていて、お店の前に小さな池を作るのが夢なんだそうです。
その話を聞いて、なんだか一気にこのお店も店主さんも好きになりました。これから地域の人に愛される場所になっていきそうで、楽しみです！
以上、ゆりママんの新店レポでした♪
※この記事は2026年1月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
キタムラクレープの店舗情報
- 住所 愛媛県今治市喜田村4丁目11-9 椿森タウン205号
- 電話番号 080-8732-5766
- 営業時間 10:00～18:00
- 定休日 不定休（基本的に休みなし）
- 駐車場 あり（3台・平岡パーキングの18・19・20）
- 支払方法 現金のみ
▼キタムラクレープの場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
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