こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2026年に入ってから、今治市では新しいお店や施設のオープンが続いています。
クレープ店や牡蠣のお店など、気になる新店が次々と登場していますよ。
そこで今回は、2026年1月～6月（上半期）に今治市でオープンしたお店や話題のスポットをまとめてみました。
ランチやカフェ探し、今治でのお出かけの参考にしてみてくださいね。
キタムラクレープ（2026年1月5日オープン）
2026年1月5日、今治市にクレープ専門店
「キタムラクレープ」がオープンしました。
フルーツやクリームをたっぷり包んだ
クレープが楽しめるお店で、パリパリ香ばしい生地が特徴。
スイーツ系からおかず系まで揃っていて、450円から気軽に楽しめます。
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五穀 イオンモール今治新都市店（2026年3月10日オープン）
2026年3月10日、釜炊きご飯が人気の和食店
「五穀 イオンモール今治新都市店」がオープンしました。
釜で炊いたご飯と焼き魚などのおかずが楽しめる定食店で、
イオンモールでのランチにも利用しやすいお店です。
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アサイー工房 今治店（2026年3月7日オープン）
2026年3月7日、SNSでも話題のアサイー専門店
「アサイー工房 今治店」が今治市にオープンしました。
フルーツやグラノーラをたっぷり使ったアサイーボウルが楽しめるお店で、見た目も華やか！
店内のカフェスペースで、ゆったり味わうこともできます。
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唐揚げ食堂ごいち 今治新都市店（2026年4月10日オープン）
2026年4月10日、イオンモール今治新都市のフードコートに「唐揚げ食堂ごいち」がオープンしました。
まんぷく定食のごはんおかわり自由など、定食メニューを中心。
とり天（980円）などのメニューも楽しめる新店です。
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やっぱりステーキイオンモール今治新都市店（2026年4月25日オープン）
2026年4月25日、イオンモール今治新都市に「やっぱりステーキ今治店」が移転。
ごはん・スープ・サラダの食べ放題付きで、気軽にステーキが楽しめる人気店。
熱々の鉄板で運ばれてくる赤身ステーキは、自分好みに焼き加減を調整して楽しめます。
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ラ・シャンドシエル立花店が閉店（ワールドプラザ店へ統合）
今治市の人気クレープ店「ラ・シャンドシエル立花店」は閉店し、
2026年3月2日よりワールドプラザ店へ統合となりました。
人気だったクレープメニューは一部変更。
ワールドプラザ店ではパンケーキなどのスイーツメニューも合わせて楽しめるようになりました。
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やまのカレー｜今治市土橋町 2026年5月23日移転オープン
西条市で人気だったスパイスカレー専門店「やまのカレー」が今治市土橋町へ移転オープン。
店主さんが以前から大好きだった元イタリアンの建物を活かした空間で、季節の食材を使ったスパイスカレーが楽しめます。
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蕎屋すず（2026年6月24日オープン）
2026年6月24日、今治市町谷に手打ちそば店「蕎屋すず」がオープン。
全国テレビでも紹介された人気そば店「信州そば 久保田」の跡地に誕生した新店。手打ちそばや天もりそばなどが楽しめ、多くのお客さんでにぎわっていました。
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しまなみ木のおもちゃ美術館（2026年3月20日オープン）
2026年3月20日、イオンモール今治新都市に「しまなみ木のおもちゃ美術館」がオープン。
木のおもちゃで遊びながら学べる体験型施設で、親子で楽しめる新しいお出かけスポットとして注目されています。
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まとめ
2026年に入り、今治市では新しいお店のオープンや店舗の統合など、お店の新たな動きが続いています。
新店グルメや話題のお店が増えると、今治のお出かけがさらに楽しくなりそうですね。
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