こんにちは！ゆりママんです。
愛媛県内のイベントなどに出店しているキッチンカー「kaberi（カベリ）」さん。
2019年に初めてじゃこカツサンドを食べてから、イベントなどでちょこちょこお見かけしていましたが、今回はFC今治の試合会場で見かけて寄ってみました。
今回食べたのは、揚げたての真鯛に、目の前でチーズを炙って仕上げるサンド。これがとってもおいしかったんです♪
kaberi（カベリ）｜愛媛の海の幸を楽しめるキッチンカー
kaberi（カベリ）は、瀬戸内の海の幸を使ったフィッシュバーガーを販売するキッチンカー。
京都やニューヨークで和食の料理人として経験を積んだオーナーさんが、魚のおいしさをもっと気軽に楽しんでもらいたいと、サンドスタイルで提供しています。
2019年8月に初出店して以来、愛媛県内のイベントなどに出店しています。
わたしが初めてkaberiさんのサンドを食べたのは2019年12月。
その後も愛媛県内のイベントなどでちょこちょこお見かけしていましたが、今回FC今治の試合会場で改めて購入してみました。
FC今治のホームゲームでは、kaberiさんのほかにも愛媛のキッチンカーが多数出店しています。実際に食べたおすすめグルメはこちらの記事にまとめています。
▶ FC今治「バリグル」のおすすめキッチンカー＆スタジアムグルメまとめ
2026年のメニュー｜真鯛・地エビ・じゃこカツなど
この日のメニューはこちら。
・愛媛県産 地エビと季節野菜のかき揚げサンド 800円
・愛媛名産 じゃこカツサンド 700円
・フライドポテト 400円
・イカリングフライ 400円
※メニューや価格は出店日によって異なる場合があります。
真鯛、地エビ、じゃこカツと、愛媛でおなじみの魚介を使ったメニューがずらり。
キッチンカーで気軽に瀬戸内の海の幸が楽しめるのが、kaberiさんの魅力なんですよね。
愛媛県産「真鯛の炙りチーズサンド」を実食
今回注文したのは、愛媛県産 真鯛の炙りチーズサンド（950円）
注文してから真鯛のカツを揚げ、チーズをのせて目の前で炙って仕上げてくれます。
揚げたての真鯛は衣がサクッ、身はふっくら。野菜もたっぷり入っていて、チーズとの相性も抜群です。
この真鯛がおいしくて、気付けばイベントで見かけるたびに何度もリピしていました。
愛媛県産の真鯛をサンドで気軽に楽しめるのが、kaberiさんの魅力なんですよね。
初めて食べたのは「じゃこカツサンド」
kaberiさんと初めて出会ったときに食べたのが、「じゃこカツサンド」でした。
揚げたてのじゃこカツにシャキシャキのキャベツ、カリッと焼いたパンの組み合わせがおいしかった♪
じゃこカツサンドは現在もメニューに並んでいます。
まとめ｜愛媛の海の幸をキッチンカーで気軽に
今回は、kaberiさんの「真鯛の炙りチーズサンド」をいただきました。
揚げたての真鯛はふっくらおいしくて、気付けば何度もリピしているお気に入り。
愛媛の海の幸を、サンドで気軽に楽しめるのがkaberiさんの魅力です。
愛媛県内のイベントなどで見かけたら、ぜひチェックしてみてくださいね♪
出店スケジュールや最新メニューは、kaberiのInstagramで確認してみてください。
