四国中央市土居町にあるハンバーガーショップ「BEARS（ベアーズ）」。
全粒粉を使った特注バンズに、ジューシーなパティや野菜をサンドしたボリュームのあるハンバーガーを楽しめるお店です。
今回は「チーズバーガー」と「BEARSバーガー」をいただきました♪
2024年オープン｜四国中央市土居町「BEARS」
「BEARS（ベアーズ）」は、2024年1月8日にオープン。
県道13号線沿いにあり、バイクのカスタムショップ「NUTS CUSTOM CYCLES」のリニューアルと同時に、その隣に誕生しました。
店主さんは製紙会社に勤務したあと、大工として働いた経験もあるそう。
「NUTS CUSTOM CYCLES」との縁をきっかけに、BEARSを始めました。
店主さんたちの手で造ったガレージ風の店内
店舗は、店主さんが大工仲間と一緒に一から造ったそう。
内装もほとんど自分たちで手がけたという、ガレージのような雰囲気の空間です。
そして店内を見上げると、大きなクマの看板が。
雑貨屋さんで一目惚れして購入し、長くガレージに置いていたものだそうで、このクマが「BEARS」という店名にもつながっています。
隣にはバイクのカスタムショップがあり、訪問した日にもバイクで来店しているお客さんの姿がありました。
訪問した当時は、店舗前にテラス席も設けられていました。
特注の全粒粉バンズを使ったハンバーガー
BEARSのハンバーガーで特徴的なのが、全粒粉を使ったバンズ。
店主さんによると、近隣のベーカリー「ミニョンミニョン」に特注して作ってもらっているそうです。
訪問した当時のメニューから、まずは「チーズバーガー」を注文。エッグもトッピングしました。
バンズはふんわりやわらかく、噛むとほんのり甘みも。
パティには地元のお肉屋さんから仕入れた和牛を使っていると聞きました。
そこに2種類のチーズとフリルレタス、さらにエッグを合わせたボリュームのあるハンバーガーです♪
「BEARSバーガー」はテイクアウトで
もうひとつ、「BEARSバーガー」もテイクアウトしました。
訪問した当時は、レタス・パティ・オニオン・ベーコン・トマトなどがたっぷりサンドされていました。
実際に高さを測ってみると、なんと約8cm！
トマトのさっぱりとした酸味に、オニオンの甘み、ベーコンとパティの旨みが合わさって、がっつり食べたいときにぴったりのボリュームでした♪
まとめ｜四国中央市土居町「BEARS」のハンバーガー
四国中央市土居町の「BEARS」で、チーズバーガーとBEARSバーガーをいただきました。
ふんわりとした全粒粉バンズに、パティや野菜などをたっぷりサンドしたボリュームのあるハンバーガー。
店主さんたちの手で造ったガレージ風の店舗や、店名の由来になったクマの看板など、お店づくりのストーリーも素敵でした♪
BEARS（ベアーズ）店舗情報
- 住所 愛媛県四国中央市土居町蕪崎2633-7
- 電話番号 0896-77-5265
- 営業時間 9:00～19:00（L.O.18:30）
- 定休日 水曜日
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金・コード決済（PayPay可）
▼BEARS（ベアーズ）の場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
駐車場
BEARS（ベアーズ）の駐車場は、こちら。
店舗前に駐車スペースがあります。
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