砥部町にある「炒飯専門店トーマス」でランチ。
トーマスバーガーから炒飯専門店へとリニューアルしたお店で、五目炒飯に唐揚げや点心などが付いた「Thomasランチ」をいただきました♪
地元・砥部焼の器で楽しむ、パラパラ炒飯を紹介します。
2024年9月「炒飯専門店トーマス」へリニューアル
もともと「トーマスバーガー」として営業していたお店が、2024年9月8日に「炒飯専門店トーマス」へリニューアル。
オーナーさんの本業は車屋さんで、ハンバーガー好きが高じて2021年に「トーマスバーガー」をオープン。
その次に好きだったという「チャーハン」に挑戦し、「お客さんに新しい驚きを提供したい」と炒飯専門店へと生まれ変わったそうです。
「Thomasランチ」の五目炒飯を実食
今回いただいたのは「Thomasランチ」
訪問した当時は、五目炒飯をメインに、中華スープ、点心、唐揚げ、副菜などが付いたセットでした。
五目炒飯には、鶏チャーシューや筍、にんじん、しいたけ、白ネギ、青ネギなどが入っていて具だくさん。
ひと口食べてみると、ごはんがパラッとしていて、具材もしっかり楽しめます。
お店の方によると、訪問した当時は愛媛県産「きぬひかり」を使っているとのこと。
粘りが比較的少ないお米を強火でサッと炒めて、パラパラに仕上げているそうです。
唐揚げ＆点心も
セットの唐揚げは、衣がサクッとしていて中はジューシー。
点心は豚肉と玉ねぎを使ったもので、プリッとした食感。玉ねぎの甘みも感じられました♪
地元「五松園窯」の砥部焼で楽しむランチ
炒飯専門店トーマスでは、訪問した当時、地元・砥部町の窯元「五松園窯」の砥部焼が使われていました。
炒飯やおかずが砥部焼の器に盛り付けられているのも、砥部町のお店ならでは。
料理だけでなく、器にも注目してみたくなります♪
注文から約2〜3分で登場
この日は、注文してから約2〜3分で「Thomasランチ」が登場。
炒飯を強火でサッと仕上げる様子も、炒飯専門店ならではでした。
店内の様子
店内にはカウンター席やテーブル席があり、ゆったりとした空間。
わたしが訪問した当時の店内はこんな雰囲気でした。
麻辣湯（マーラータン）が新登場！
2025年10月には、新メニューとして「麻辣湯（マーラータン）」も登場しました。
現在の提供状況や最新メニューについては、お店のInstagramをご確認ください。
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まとめ｜砥部町でパラパラ炒飯ランチ
砥部町の「炒飯専門店トーマス」で、五目炒飯をメインにした「Thomasランチ」をいただきました。
パラパラに仕上げた炒飯に、唐揚げや点心なども楽しめるランチ。地元「五松園窯」の砥部焼が使われているのも、砥部町ならではですね。
砥部町でランチや炒飯のお店を探すときの参考にしてみてください♪
炒飯専門店トーマスの店舗情報
- 住所 愛媛県伊予郡砥部町拾町362-1
- 電話番号 080-2090-1004
- 営業時間 11:30～15:00（LO14:30）
- 定休日 年中無休
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金のみ
▼炒飯専門店トーマスの場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
駐車場について
店舗前に駐車スペースがあります。
砥部町のおすすめランチのお店
砥部町のおすすめランチのお店をまとめました。
どのお店も魅力的で、ランチもおいしい！
砥部町へお出かけの際の参考になればうれしいです。
ドッグランあり！隠れ家のようなアンティークカフェ「ベイク＆カフェ モグラ」
窓からの眺めが絶景！ランチのあとはテラス席でゆったり「SANKAKU754」
