リニューアルオープン！「炒飯専門店トーマス」で楽しむ、砥部焼の器で味わう絶品炒飯ランチ
こんにちは！ゆりママんです。
砥部町の人気ハンバーガー店「トーマスバーガー」が、2024年9月8日に「炒飯専門店トーマス」としてリニューアルオープンしました！
今回は、砥部町の新たなランチスポットとして注目のこのお店を早速ご紹介します。
なぜ炒飯専門店に？
実は、トーマスバーガーを立ち上げたオーナーさんの本業は車屋さんなんです。
ハンバーガーが大好きで、2021年3月に飲食店部門として「トーマスバーガー」をオープン。
そして今回は、次に好きな「チャーハン」に挑戦！「お客さんに新しい驚きを提供したい」とのことで「炒飯専門店トーマス」として再出発することに決めたそうです。
炒飯専門店は愛媛県でも珍しい存在なので、これからますます注目されそうですね。
新メニュー「Thomasランチ」と「炒飯セット」
炒飯専門店として、注目すべきはもちろん炒飯！
ランチメニューは「Thomasランチ」と「炒飯セット」そして「お子様ランチ」がありますよ。
今回は「Thomasランチ」（1,350円）を注文しました。
五目炒飯をメインに、中華スープ、点心、からあげ、副菜がついた豪華なセットです。
五目炒飯には、鶏チャーシューや筍、にんじん、しいたけ、白ネギ、青ネギがたっぷり入っていて具だくさん！にもかかわらず、炒飯はパラパラでおいしいんです。
その秘密は、愛媛県産の「きぬひかり」という粘り気の少ないお米を使用しているから。
強火でサッと炒めることで、素材の旨味を閉じ込めつつ、しっかりパラパラに仕上げています。
セットに含まれる唐揚げは、塩味でさっぱりとしていて衣はサクサク、中はジューシー。
唐揚げ好きな方には単品メニューもあるので、ぜひ追加で注文してみてくださいね。
点心は、豚肉と玉ねぎのシンプルな具材を使い、しっかり練り込んで作られているのでプリッとした食感がたまりません。
玉ねぎの甘さも引き立ち、炒飯との相性抜群です。
炒飯専門店トーマスでは、地元砥部町の伝統工芸「砥部焼」の「五松園窯」さんの器を使用しています。
料理の美しさを引き立ててくれるだけでなく、ちょっとした贅沢感も味わえます。
炒飯専門店トーマスの魅力の一つは「無添加」
使用している調味料と具材のチャーシューも無添加だそうで、安心して食べられるという点もポイントなんです。
注文から提供までが驚きの速さ！
さらに注目すべき点は、提供の速さです。
注文からわずか2～3分で料理が運ばれてきました！
炒飯は強火で短時間で仕上げられ、唐揚げや点心もスピーディーに提供されるので、早くランチを済ませたいときは特に安心なんです。
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店内の様子
店内は広々としていて、カウンター席や仕切りのあるテーブル席が設けられています。
お子さん連れのお客さんも大歓迎だそうで、ファミリーでの利用も安心。
さらに提供スピードが速いので、満席でもあまり待たずに食事を楽しめるのが嬉しいですね。
まとめ
「炒飯専門店トーマス」は、トーマスバーガーから生まれ変わり、炒飯の専門店としての新たな魅力を発信しています。
パラパラの炒飯、ジューシーな唐揚げ、プリッとした点心など、どれもこだわりの味わい。そして、無添加で安心して楽しめるのもポイント！今後は炒飯のテイクアウトも検討しているそうなので、ますます目が離せませんね。
秋の訪れを感じるこの季節、砥部町の「炒飯専門店トーマス」で美味しい炒飯をぜひ味わってみてください！
以上、ゆりママんでした♪次回の最新情報もお楽しみに！
店舗情報
炒飯専門店トーマスの店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県伊予郡砥部町拾町362-1
- 営業時間 11:30～15:00（LO14:30）
- 定休日 不定休（インスタにてお知らせ）
- 駐車場 あり
マップ
炒飯専門店トーマスのマップは、こちら。
※Googleマップに店舗情報が登録されていないので、住所の場所にピンを合わせています。
駐車場
炒飯専門店トーマスの駐車場は、こちら。
店舗前に駐車スペースがあります。
Instagram（インスタ）
炒飯専門店トーマスのInstagram（インスタ）は、こちら。
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