星乃珈琲店 松山椿店が2月9日に閉店～椿まつりのあとに
X（旧Twitter）を見てみると、とてもショックなニュースが流れてきました。
なんと、愛媛で唯一の星乃珈琲店「松山椿店」が、2025年2月9日（日）で閉店しました。
2019年11月に愛媛初上陸として注目を集めたお店で、椿神社の近くという立地もあって、多くの方に愛されてきたお店です。
インスタのストーリーにも閉店の旨をお知らせしたところ、たくさんのフォロワーさんから「残念すぎる・・・」といったコメントがたくさん寄せられました。
厚焼きパンケーキが名物！
星乃珈琲店といえば、ふわふわの厚焼きパンケーキや、リーズナブルなモーニングが魅力ですよね。
実は先日、始めて松山椿店を訪れました。
目的はモーニング。朝10時に行くと、平日にも関わらず、駐車場はほぼ満席。同じくもモーニングを楽しむお客さんで賑わっていて、もうすぐ閉店なんて信じられないって思いました。
今回食べたのは、人気のパンケーキがいっしょに楽しめる「パンケーキプレート」
ドリンク付きで830円。シンプルなトーストセット（480円）も気になったんですが、パンケーキは外せないな～と思っちゃって。
もちろん、ハンドドリップで淹れてくれるコーヒーもおいしいんですよ。
ひとりでモーニングに行ってきたんですが、周囲の視線が気にならない席の配置で、落ち着いた空間だったので、ゆったりとした気持ちで過ごすことができました。
こんなに居心地のいいお店が閉店してしまうなんて、残念で仕方がありません・・・
「行ったことないけど気になってた」という方、ぜひ閉店までに訪れてみてくださいね。
その後、LAVINA松山椿店がオープン！
星乃珈琲店が閉店した跡地には、2025年3月10日に「LAVINA（ラビーナ）松山椿店」がオープン予定となっています。
こちらは和牛ハンバーグと生パスタ専門店で、どんなメニューが提供されるのか注目されています。
詳しくはこちらの記事をチェック▽
最後に
約5年間、多くの人に愛されてきた星乃珈琲店 松山椿店。
閉店は寂しいですが、新たな店舗もオープンし、これからもこの場所で素敵な時間が過ごせることを願っています。
以上、ゆりママんでした。これからも最新情報をお届けしていきますよ！
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