こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2025年11月27日、松山市畑寺にクレープ店「M crepe（エムクレープ）」がオープンしたので、さっそく行ってきました〜！
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場所はインテリアコーディネートショップ「Kiss」の隣。
「パリパリの生地を楽しんでほしい」という店主さんのこだわりがつまった、新しいクレープ店です。
さっそくレポしていきますね！
店内の雰囲気｜暖炉のあるクレープ店って最高！
店内に入ってまず目に入るのが、どーん！大きな暖炉。
「暖炉つけられる冬にオープンしたかったんです」と店主さん。
ここはもともと喫茶店だったらしく、その当時からこの暖炉があったそうなんです。
火が付いていると、こんな感じ。
ゆらゆらと燃える炎を囲んで、クレープを食べる。
ほっこりした時間を過ごせそう～♪
店内は広々していて、テーブルもレザー調。
「クレープがパリパリすぎるのでこぼれても大丈夫なように」って、素材もこだわったそう。
そして店内入り口すぐには、キッズスペースもあって、
このテントがめちゃくちゃ可愛い～！
ちなみに、お隣のインテリアコーディネートショップ「Kiss」も素敵なお店なんですよ〜。
国内外メーカーを扱うオーダーカーテン専門店で、窓枠に合わせたサイズや、
お家の雰囲気に合うカラー・デザインを相談しながら注文できるそう。
M crepeの店内からショールームが少し見えて、
「松山でもオーダーカーテンのお店って珍しいんですよ」と聞いて、
わたしも思わず気になっちゃいました…！
クレープ生地は100%北海道産｜こだわりの「折りたたみスタイル」
M crepeのクレープの特徴は・・・
・生地は“パリパリ系”
・ロールではなく『折りたたみ』で提供
「パリパリ生地をしっかり感じてほしいから」と
折りたたみスタイルにしているんだって。
メニューは全部で6種類。
その中で今回は、店主さんおすすめのクレープをいただきました。
実食レポ｜チョコバナナクリーム（店主おすすめ）
店主さんのおすすめは「チョコバナナクリーム」（680円）
食べてみると…
最初に来るのは パリッ…！ の食感
生クリームはあっさりしていて軽め。
バナナの甘さとチョコの濃厚さがちょうどいい。
上からとろ〜っとかけられたチョコソースがまた可愛いですよね♪
レモン系クレープ扱ってるお店が少ないということもあり「ここでしか食べられない」と注目されてるみたい。
まとめ｜暖炉のある癒し空間でパリパリクレープ
暖炉のある空間で食べるパリパリクレープ、すごく癒されました〜。
「いつか地元でお店を開きたい」と、20年近く飲食店で働きながらクレープを研究してきた店主さんの、こだわりと想いがぎゅっとつまったクレープ。
松山市畑寺に行く際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪
冬のおやつタイムにもぴったりですよ〜！
以上、ゆりママんの新店レポートでした。
次回のブログもお楽しみに！
※この記事は2025年11月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
M crepe（エムクレープ）の店舗情報
- 住所 愛媛県松山市畑寺3丁目11-31
- 営業時間 11:00～17:00（生地がなくなり次第終了）
- 定休日 不定休（しばらくの間）
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金のみ
▼M crepe（エムクレープ）の場所をGoogleマップで確認する
※Googleマップに登録されていないので、住所の場所にピンを合わせています。
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
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