道後で食べ歩きしたい!2025年オープンのスイーツ4選|道後商店街グルメ

道後の食べ歩きスイーツまとめ2025オープン|サムネイル画像 松山ランチ・カフェ
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道後温泉周辺で楽しむ、食べ歩きスイーツと新しいお店たち

こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上!
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。

道後といえば温泉やカフェのイメージが強いですが、
ここ数年は「食べ歩きにぴったりなスイーツ店」も増えてきました。

2025年には、お団子やパイ、愛媛らしさを感じるスイーツなど、道後散策の途中で気軽に立ち寄れるお店が続々オープン。

今回は、2025年に道後エリアでオープンした「食べ歩きスイーツ店」を中心にまとめてご紹介します。

昼間の道後温泉本館に映る蜷川実花 with EiMの花のアート。日の光で淡く見えるが館内からは鮮やかに映える1

道後カフェ巡りや道後アート、椿ランタンとあわせて、観光の参考にしてみてくださいね。

my botchan dango 30(マイボッチャンダンゴ サンマル)

2025年4月18日オープン。
道後商店街を歩いていて、思わず足を止めたカラフルなお団子屋さん「my botchan dango 30」

坊っちゃん団子がずらりと並んだショーケース(道後)

30種類の坊っちゃん団子から3つを選んで、自分だけの組み合わせを楽しめる新感覚のお店です。
スタンプで注文する仕組みも楽しく、見た目の可愛さはもちろん、食べ歩きにもぴったり。

坊っちゃん団子とお抹茶のセット(道後)

・30種類から選べるカラフル坊っちゃん団子
・スタンプ注文が楽しく、写真&動画映えも◎

▶︎ 実際に食べてみた感想は、こちらの記事で紹介しています。

my botchan dango 30(道後)サムネイル画像
道後|坊っちゃん団子をカスタムして楽しむ!進化系のおだんご屋さん
坊っちゃん団子をカスタム!道後商店街にオープンした「my botchan dango 30」30種類の団子から選んで、自分だけの坊っちゃん団子を作れる新感覚のお団子屋さん。伊予柑やラムネ、赤ワインなどカラフルなお団子は写真映えも抜群!話題のスポットを実食レポでご紹介♪




Tsutsumi(ツツミ)道後店

2025年9月4日オープン。
サクサク食感のパイで人気の専門店「Tsutsumi」が、道後商店街に登場。
焼きたてパイをそのままテイクアウトできるので、道後散策の食べ歩きにもぴったりです。

焼きたてパイ6種類が並ぶショーケース|道後商店街Tsutsumi-2

ほかにも、湯上がりにぴったりな愛媛の食材を使った「ジェラート」もおすすめです。
焼き菓子の詰め合わせなど、お土産にぴったりなギフトも豊富です。

愛媛産ブラッドオレンジのジェラートを実食|Tsutsumi道後店

・焼きたてパイを気軽に食べ歩きできる・道後限定「酒かすパイ」や人気アップルパイあり

▶︎ 実際に食べてみた感想は、こちらの記事で紹介しています。

道後商店街にオープンしたパイ専門店Tsutsumi道後店|サムネイル画像
【松山・道後】焼きたてパイ専門店「Tsutsumi」誕生!秋に食べたいアップル&幻のスイーツ裸王
道後商店街のパイ専門店「Tsutsumi(ツツミ)」をご紹介。人気No.1アップルパイや道後限定の酒粕パイを実食。さらに、えひめスイーツコンテストで鎧塚シェフが最高得点を出した幻のスイーツ「裸王」も登場。観光や食べ歩き、おみやげにぴったりです。

愛媛主義 at 古泉

2025年9月12日オープン。
愛媛の魅力がぎゅっと詰まったスポット「愛媛主義 at 古泉」

ここでしか味わえない限定スイーツ「道後モンブラン」は、注文後に目の前で仕上げてくれるライブ感も魅力です。

細い栗クリームを絞って仕上げる「道後モンブラン」の提供シーン

愛媛の地ビールが楽しめるビールサーバーもあり、湯上がりに立ち寄るのもおすすめです。

観光客が休憩できるテーブル席を備えた「愛媛主義 at 古泉」のカフェスペース

・愛媛県産栗を使った限定「道後モンブラン」・カフェ利用&お土産探しが一緒にできる

▶︎ 道後モンブランの実食レポや店内の様子は、詳しい記事で紹介しています。

愛媛主義at道後(松山市)サムネイル画像
【松山・道後】愛媛主義 at 古泉で限定モンブラン!城川栗×ラ・ブランシュ監修スイーツを実食
愛媛主義 at 古泉が松山・道後にオープン。愛媛県産の栗を使ったラ・ブランシュ監修の限定モンブランを実食!ソフトクリーム入りスイーツで湯上がりにぴったり。店内にはカフェスペースやお土産、道後サイダーや道後ビールもあり、観光途中の休憩にもぴったりのお店です。




湯げの屋

2025年11月27日オープン。
たい焼きが主役の湯上がりスイーツ店「湯げの屋」

道後温泉の湯けむりをイメージした「湯玉」の焼き印入りたい焼きがとにかく可愛くて、写真を撮りたくなっちゃう。食べ歩きのお供にぴったりです。

道後「湯げの屋」たい焼き

たい焼きのほか、濃厚クラフトヨーグルトやバターサンドなど、ドリンクやお土産スイーツも充実していますよ。

湯げの屋の飲むヨーグルトと、みかんジュレ入りクラフトヨーグルトのテイクアウトカップ。ゆげちゃんのロゴ入り。

・湯玉の焼き印がかわいい「たい焼き」
・ひんやりヨーグルトドリンクやバターサンドは湯上がりにも◎

▶︎ 道後モンブランの実食レポや店内の様子は、詳しい記事で紹介しています。

道後「湯げの屋」サムネイル画像
愛媛でここだけ!?湯げの屋の「湯玉たい焼き」がかわいすぎた|道後ハイカラ通りに新オープン
道後商店街ハイカラ通りに「湯げの屋(ゆげのや)」が2025年11月27日オープン!たい焼き・バターサンド・濃厚クラフトヨーグルトが楽しめる湯上がりスイーツ専門店です。テイクアウト中心ですが、店内には小さなイートインスペースも。人気キャラクター“ゆげちゃん”の焼き印がかわいく、食べ歩きにもぴったり。

道後アート×スイーツ|一六タルトなど個包装のお土産も

道後カフェまとめ記事▽

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愛媛・道後温泉の人気カフェ8選!温泉帰りや観光の休憩にぴったり♪
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道後温泉周辺にアートが展開▽

蜷川実花 with EiM × 道後温泉 DOGO ART|アートイベント|サムネイル画像
【道後温泉アート2025】今回のアートはどんな感じ?夜の本館がとってもきれいでした
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飛鳥乃湯泉では「椿ランタン」が開催中▽

椿ランタン2025・飛鳥乃湯泉にて開催|サムネイル画像
【道後温泉】椿ランタンが点灯開始!花の提灯で楽しむ夜散歩レポ|貸出は今も継続中◎
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さらに道後には、個包装で配りやすいスイーツもいろいろ。
道後アートとコラボした「一六タルト」など、食べやすさを意識したお土産も増えています。

蜷川実花 with EiMデザインの限定パッケージ一六タルト。お土産にぴったりな華やかさ1




まとめ:食べ歩き×観光で道後を満喫しよう!

道後温泉本館周辺は、気軽に立ち寄れるスイーツのお店が続々と増えています。

「カフェでゆっくり」もいいけれど、歩きながら楽しむスイーツって、旅のワクワク感がぐっと高まるんですよね♪

道後カフェ巡りや、道後アート、椿ランタンとあわせて、ぜひ2025年オープンの新店舗グルメの食べ歩きも楽しんでみてください。

以上、ゆりママんでした。

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ゆりママん 愛媛グルメ・カフェ&パンブロガー
愛媛のグルメやカフェ、パン屋さんを10年以上取材して発信しています。
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