こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
松山市北条の「道の駅 風早の郷 風和里（ふわり）」で、
思わず二度見してしまうコーヒースタンドを見つけました。
なんと、“スーパーカブ”がお店になってる？！
インスタで見かけて気になっていた、移動式コーヒースタンド「カブコ」
実際に見に行ってみると、すごくかわいくて、写真を撮らせてもらいました。
道の駅ふわりで発見！スーパーカブ型キッチンカー「カブコ」
「カブコ」が出店していたのは、松山市北条の人気スポット「道の駅ふわり」
海沿いドライブの休憩に立ち寄る人も多い場所です。
その一角に停まっていたのが、このスーパーカブ型キッチンカー。
ブルーグレーっぽい車体カラーもおしゃれで、どこかレトロな雰囲気。
小さな窓や木のカウンターもかわいくて、細かいところまで作り込まれていました。
愛媛で、こういうスタイルのお店はかなり珍しいかも。
ドリップで丁寧に淹れるコーヒー
カブコで提供しているのは、コーヒー。
今回は「アイスコーヒー（400円）」を注文しました。
注文後にその場でドリップしてくれるスタイルで、淹れている間からコーヒーの香りがふわっと広がります。
飲み口はすっきりしているんですが、あとからコクのある苦みがキリッと。
「コーヒーを飲んでるって感じの味が好きなんです」と話す店主さん。
コーヒー豆は、北条の珈琲焙煎所から仕入れているそうですよ。
ドリップバッグも販売｜猫イラストがかわいい
店頭にはオリジナルのドリップバッグも並んでいました。
じつは店主さん、デザイナーとしても活動していて、大好きな猫ちゃんのイラストをご自身で書いたんだそうです。
ねこ好きならつい手に取りたくなるかわいさ。お土産にもぴったりです。
まとめ｜“カブで営業する珈琲屋さん”にほっこり
松山市北条の道の駅ふわりで見つけた「カブコ」
“スーパーカブにお店を乗せる”という発想も面白いですが、実際に見るとすごくかわいくて、つい写真を撮りたくなるような存在感でした。
海のそばや芝生の上など、いろんな景色の中で出店している様子も見てみたくなります♪
ただ、このスーパーカブは松山市内のみ移動できるそうで、出店エリアは限られているとのこと。
出店情報はインスタで随時発信されているので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
お店のインスタ ▶ カブコ｜Instagram（インスタ）
※この記事は2026年5月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
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