26ヵ国を旅した店主が手がけるこだわりラーメン“知る人ぞ知る”古民家レストラン
こんにちは、ゆりママんです。
今治市の大三島に、2025年3月31日オープンした古民家レストラン「たまや」へ、気ままにランチ旅してきましたよ〜！
場所は大山祇神社から離れた山の方。
ナビがないと迷っちゃいそうなくらい、自然豊かなエリアにひっそり佇んでいます。
しかもこちらでいただけるのは、なんと「親鳥ラーメン」
古民家レストランで味わえるラーメン、すごく気になっていたんですよね。
ランチメニューは「親鳥ラーメン」「親鳥蕎麦」の2本柱
お品書きはとってもシンプル！
ランチタイムにいただけるメニューはこちら▽
- 親鳥ラーメン（温・冷）…1,000円
- 親鳥蕎麦（温・冷）…1,000円
瀬戸内海の海水100％で作った藻塩や、大三島産レモン、伊吹島産いりこ・・・
瀬戸内×国産素材にこだわった、化学調味料不使用の一杯とのことで、これは期待が高まるっ。
親鳥ラーメン（温）を実食！
今回は、温かい「親鳥ラーメン」をいただきました。
テーブルに運ばれた瞬間、ごくりとのどが鳴ってしまうほどの、旨味感じる香りがふわっと。
ひとくちスープをすすると・・・
鶏・鰹・干椎茸・梅干しなどの旨みが重なったすっきり上品な出汁。
でも、親鳥チャーシューのコクが後からじわじわ押し寄せてきて、飲むほどクセになる味わい♪
麺はぷりっと弾力のある中太。これがスープがよく絡んで食べ応え◎！
上にのった親鳥チャーシューは、しっかり噛み締めると、さらに旨味があふれる。
親鳥特有の弾力のある肉質で、旨味が濃い～んですよね。
途中で別添えの大三島産レモンを絞ると、後味が一気に爽やかに変化！
夏は「冷」にも挑戦したくなる味でした♪
店内は座敷＆テーブル席あり｜ゆっくり過ごせる古民家空間
築75年の古民家をリノベーションした空間には、お座敷に丸テーブル、奥にはダイニングテーブル席も。
梁がむき出しの天井からは長い年月を経た歴史を感じ、高窓から差し込むやさしくて懐かしい光に癒されます。
まるでおばあちゃん家に遊びに来たようなレトロで居心地の良さにほっこり。
小さなお子さん連れや年配の方でもくつろげる雰囲気でしたよ。
まとめ｜大三島ランチにおすすめの“古民家隠れ家レストラン”
今治市内のラーメン店とはまったく違う、グルメ好きの店主が古民家で丁寧に作る一杯。
26ヵ国を巡ったという食いしん坊オーナーが営む、大三島の“隠れ家レストラン”です。
ラーメンのほかに、国産オーガニックそば粉を使った『ビーガン対応ガレット』も気になります！
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大山祇神社から少し離れた山あいにありながら、観光やドライブ途中にふらっと立ち寄れば
まるで“旅の途中で見つけた秘密のごはん処”のような贅沢なひととき。
自然あふれる大三島へお出かけの際は、ぜひ「たまや」さんへ行ってみてくださいね♪
以上、ゆりママんのランチレポートでした。次回のブログもお楽しみに！
古民家レストランたまやの店舗情報
- 住所 愛媛県今治市上浦町井口2986
- 電話番号 090-5444-0077
- 営業時間 ランチ11:00～14:00（火・水・土・日・祝のみ）、ディナー18:00～22:00（金・土のみ、要予約）
- 定休日 月・木曜日（不定休あり）
- 駐車場 あり
- 支払決済 現金・クレジットカード・電子マネー（PayPay可）
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【駐車場】店舗から道を挟んで向かい側にあります。
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大三島など「しまなみ海道」のカフェやランチ情報はこちら
今回紹介した「古民家レストランたまや」のほかにも、大三島を含むしまなみ海道には、素敵なカフェやランチのお店がたくさんあります。
こちらにまとめていますので、ぜひお出かけの参考にご覧くださいね▽
