こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
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松山市三番町に、ラーメン店「だし川うま吉」が2026年5月1日にオープン！
場所は、話題になっている「福恩麻辣湯 松山店」のすぐ隣。
気になってランチへ行ってきました。
今回は、トッピングたっぷりの「特製うま吉ラーメン」を実食。
だしと醤油の旨みがしっかり効いた一杯でした。
だし川うま吉｜松山市三番町にオープンしたラーメン店
ビルの2階にあるお店で、店内はカウンター席中心。
12時ごろに到着すると、テーブル席はほぼ満席。
でもカウンター席が多いので、一人だと意外とスッと入れました。
「ひとりで入りやすいかな…？」と少しドキドキしていたんですが、女性スタッフさんが多くて、店内の雰囲気もやわらかめだったので安心◎
お冷ややお箸、調味料類は席にセットされていて、注文はタブレット式。
サクッと注文できちゃいます。
だし川うま吉のメニュー｜ラーメン・油そばを展開
メニューは大きく分けて「ラーメン」と「油そば」の2種類。
セットメニューもあって、がっつり食べたい人にも良さそう。
価格を見ると、ラーメン1杯950〜1,200円台ぐらい。
最近はラーメンも1000円超えのお店が増えてきたけど、最初メニュー見たときは「おっ、結構するな…！」ってちょっと思いました。
特製うま吉ラーメンを実食｜だしの旨みがガツンと広がる一杯
今回は「特製うま吉ラーメン（1,250円）」を注文。
味玉・チャーシュー・メンマなどがのった、トッピングほぼ全部のせの豪華版です。
スープは透き通った醤油系。
ひと口飲むと、だしの旨みとお醤油のパンチのある味わいがぶわっと広がります。
麺は全粒粉入りの中太麺で、もちっとした食感。
スープともよく絡んでいて、すするたびに香ばしさも感じます。
チャーシューはしっとり系で脂っこさ控えめ。
長めのメンマはシャキシャキ感があって、食感のアクセントにもなっていました。
最初は「1,250円ってちょっと高めかな？」と思ったけど、トッピングの量もしっかりあるし、食べ終わる頃には結構お腹いっぱいになりました◎
まとめ｜松山市三番町でラーメンランチしたいときおすすめ
松山市三番町にオープンした「だし川うま吉」
街中でサクッとラーメンランチしたいときにも入りやすくて、一人でも入りやすいお店でした。
今回はラーメンを選んだけど、まわりでは油そばを注文している人もちらほら。ミニチャーシュー丼との組み合わせも気になるところです。
気になる方は、ぜひ行ってみてくださいね。
※この記事は2026年5月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
だし川うま吉の店舗情報
- 住所 愛媛県松山市三番町3丁目1-8 Nビル2階北
- 電話番号 089-907-9448
- 営業時間 11:00～夕方ぐらいまで（スープがなくなり次第終了）
- 定休日 不定休（5月は月曜日が定休）
- 駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）
- 支払方法 現金のみ
▼だし川うま吉の場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
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