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2026年5月22日、松山市北条エリアに唐揚げ専門店「結び（むすび）」がオープン。
北条の海沿いにあるテイクアウト専門店で、今回は人気の「塩」と「バジル」を食べて来ました。
松山市北条に唐揚げ専門店「結び」がオープン
北条の県道179号線沿い。
「アロハテラス」などが並ぶエリアに、新しくオープンしたのが「結び」です。
3代続く「井戸商店」の前に、黒を基調にしたコンテナ風の店舗を構えました。
店主さんは、地元で親しまれていた食事処「磯之河」の唐揚げを参考にしながら、自分なりに試作とアレンジを重ねて、現在の味を完成させたそう。
子どもの頃から親しんできた味への想いもあり「地元・北条で愛されるお店にしたい」という気持ちでスタートしたんだとか。
唐揚げメニューは4種類！5月末まではオープン記念価格
唐揚げのメニューはこちら。
・醤油
・和風（かつお節と昆布）
・バジル
どれも5個入りで、5月いっぱいはオープン記念価格の550円！
お弁当やポテト、ソフトクリームなどのサイドメニューもありました。
今回は気になった「塩」と「バジル」を注文してみましたよ。
結びの塩｜キリッと塩味が効いたさっぱり系
まずは「結びの塩」
衣はザクッとしてるのに、中はしっとりジューシー。
噛んだ瞬間、肉汁がじゅわっとあふれました。
キリッとした塩味が効いていて、あと味は意外と軽め。
暑い日でもパクパク食べられる感じで、ドライブ途中につい手が止まらなくなるやつです。
大きめサイズなのもうれしい！
結びのバジル｜爽やかな香りでクセになる
個人的に気に入ったのが「結びのバジル」
変わり種ということもあって、注文が多いんだそうです。
ひと口食べると、ふわっとバジルの爽やかな香り。
ガツン系というより、清涼感があってさっぱり食べられるタイプでした。
ロゴ前で写真を撮りたくなる！“映え”も意識したパッケージ
あと印象的だったのが、この黒いカップ型の容器！
店主さんいわく「気軽に写真を撮ってもらえたら」と、映えも意識しているそう。
実際、お店のロゴ前で持って撮るとかなり映えるんですよね。
海沿いで撮るのも最高でした♪
井戸商店の野菜もかなり安い！
せっかくなので、隣の井戸商店ものぞいてみました。
きゅうりやサニーレタスなど、新鮮な野菜がずらり！
もともと卸をされているそうで、市場直送の野菜がかなりお手頃価格で並んでいました。
思わず野菜まで買っちゃった。
北条ドライブ途中に立ち寄りたい新店
海沿いドライブの途中、ふらっと立ち寄りたくなる唐揚げ専門店「結び」
ザクッとジューシーな唐揚げはもちろん、ロゴ入りカップのかわいくて写真を撮ってみたり。
北条へのお出かけの思い出がひとつできそうなお店でした。
北条方面へお出かけの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
※この記事は2026年5月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
唐揚げ専門店 結びの店舗情報
- 住所 愛媛県松山市和田甲330-3
- 電話番号 090-2890-1149
- 営業時間 11:00～19:00
- 定休日 不定休
- 駐車場 あり
- 支払方法 現金のみ
▼唐揚げ専門店 結びの場所をGoogleマップで確認する
最新情報や営業日などは、Instagramで発信されています。お店の様子や新メニューもチェックできるので、ぜひフォローしてみてくださいね♪
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