福岡・西公園で約50年親しまれ、SNSでも話題になっている「今屋のハンバーガー」。
その味が、実は愛媛でも食べられるんです！
最初は「SNSで話題になったから愛媛にもやってきたのかな？」と思っていたんですが、話を聞いてみると、そこにはある家族の思い出がありました。
福岡・西公園生まれ「今屋のハンバーガー」が愛媛に
「今屋のハンバーガー」は、福岡市の西公園で約50年親しまれてきた名物グルメ。
丸いバンズではなく、大きなコッペパンにハンバーグや野菜などを挟んだ、ホットドッグのようなスタイルが特徴です。
SNSでも話題になっていて、わたしもショート動画で見かけたことがありました。
白いエプロン姿のおじいさんが、鉄板に顔がつきそうなほど近づいてハンバーガーを作る姿にびっくり！シンプルなのに、とってもおいしそうなんですよね。
そのときは福岡のお店だとは知らず、まさか愛媛で食べられるとは！
その味を受け継いで、2024年11月に愛媛でスタートしたのが「今屋のハンバーガーえひめ」。
現在は週末を中心に、キッチンカーで愛媛県内各地へ出店しています。
家族の思い出の味｜本店で修行してキッチンカーをスタート
今回、お話を伺ったのは娘さん。
九州出身のお父さまが子どもの頃から「今屋のハンバーガー」に親しんでいて、お母さまや娘さんにとっても家族で味わってきた思い出の味なのだそう。
「この味を愛媛でも広めたい」と本店で修行し、お母さまと娘さんでキッチンカーをスタートしました。
福岡で受け継がれてきた味に、愛媛県産の野菜を組み合わせているのも「今屋のハンバーガーえひめ」ならではです。
メニュー｜人気No.1は「ミックスエッグ」
メニューは、ハンバーグを使ったものからフランクドッグまで種類豊富。
訪問時の人気トップ3はこちらでした。
・人気No.2 ミックスチーズ 550円
・人気No.3 フランクエッグチーズ 600円
今回は人気No.1の「ミックスエッグ」と、野菜がたっぷり入った「トマトレタスバーガー」を注文しました。
※価格・メニューは訪問時のものです。
人気No.1「ミックスエッグ」を実食
まずは、人気No.1「ミックスエッグ」550円をいただきました。
注文を受けてから作ってくれるので、できたてアツアツ！
手に持ってみると、まずその大きさにびっくり。
給食で出てきたような大きなコッペパンに、ハンバーグや卵などの具材が豪快にサンドされています。
特にハンバーグがふわふわでやわらかい！
口に入れるとほろっとほどけるような食感で、卵といっしょに頬張ると食べ応えも十分です。
袋に入っているのでワンハンドで食べられますが、具材が大きくてたっぷり。こぼさないように気をつけながらいただきました。
これが福岡の公園で長年親しまれてきたグルメだったなんて、なんて贅沢なんだろう♪
愛媛県産野菜たっぷり「トマトレタスバーガー」
もうひとつは「トマトレタスバーガー」550円。
大きくカットされた真っ赤なトマトとレタスがたっぷり！
「今屋のハンバーガーえひめ」では、愛媛県産のオーガニック野菜を使っているそうです。
ふわっとやわらかなハンバーグに、みずみずしいトマトとシャキッとしたレタスがよく合います。
福岡で受け継がれてきたハンバーガーと愛媛の食材とのコラボレーション。
この組み合わせを楽しめるのは愛媛ならではというのも、うれしいですね。
出店情報はInstagramをチェック
「今屋のハンバーガーえひめ」は、週末を中心にキッチンカーで出店しています。
支払方法は、現金またはPayPayが利用できます。
出店場所やスケジュールは変わるため、最新情報は公式Instagramで確認してからお出かけするのがおすすめです。
まとめ｜福岡の思い出の味を愛媛で
福岡・西公園で約50年親しまれてきた味を受け継ぐ「今屋のハンバーガーえひめ」。
家族で親しんできた思い出の味を愛媛でも広めたいと、本店で修行して始めたキッチンカーです。
愛媛県産野菜とのコラボも楽しめるので、出店先で見かけたらぜひ味わってみてくださいね♪
