こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2026年4月3日、愛媛に新しくオープンしたたい焼き専門のキッチンカー
「もぐもぐ たい焼き専門店 愛媛支店」に行ってきました！
姫路発のたい焼き専門店で、あの「MOGMOGベビーカステラ」の姉妹店。
オープン前からお店のインスタを見つけて、これは気になる！と早速チェック。
実際に食べてみたら――
ちょっとびっくり。
これまで出会ったたい焼きとは違う、“新しい食感”でした。
外パリ×中もちもち！“ぷにぷに系たい焼き”が新食感
まず食べてみてびっくりしたのが食感。
表面はほんのり香ばしくて、特にしっぽの部分がカリッと。
でも中は、もちもち＆ぷにぷに。
例えるなら、ちょっとスクイーズみたいな弾力感で
ふわふわでもしっとりでもない、“新しいたい焼き”って感じでした。
愛媛ではあまり見かけないタイプだし、ちょっとクセになりそう！
ぎっしりクリームで満足度高い｜全5種類を食べてみた
たい焼きのメニューは、全部で5種類。
今回は気になって、思い切って全種類食べてみました。
北海道産つぶあん（人気No.1）250円
→ しっとり甘くて小豆の粒感しっかり、王道で間違いないおいしさ
濃厚カスタード（人気No.2）300円
→ なめらかで飲めそうなぐらいあっさり、もちもち生地との相性抜群
いちご（栃木県産とちあいか苺）300円
→ ほんのり甘酸っぱくて爽やか風味
抹茶（愛知県産西尾抹茶）300円
→ ほろ苦さもあって大人向け。
濃厚チョコ（ガーナ産カカオマス使用）300円
→ 甘すぎず、ちょっとビターな味わい。
中のクリームはどれも、頭の先からしっぽまでしっかり入っていました！
最後の一口までちゃんと楽しめるのがうれしい～。
行列注意！朝イチと夕方は混みやすい
特に、朝イチ・夕方は混みやすいとのこと。
実際に行くタイミングによっては、並ぶ可能性もありそうです。
しかも、たい焼きは一種類ずつ焼いているので
全種類買う場合は少し待つことも。
予約は受け付けていないので、
タイミングよく行けると焼きたてが食べられますよ。
現在は、スーパーABCなど、松山市を中心に出店中。
今後はエリアも広げていく予定とのことなので、
最新の出店情報はInstagramでチェックがおすすめです。
▶ 【もぐもぐ】たい焼き専門店 愛媛支店｜Instagram
まとめ｜これはリピートしたくなるたい焼き
もちもち食感＋ぎっしり中身でおいしい「たい焼き」
キッチンカーで焼きたてがゲットできる特別感もあって、
また食べたくなるおいしさでした。
店主のモグ子さんは県外出身で、
「MOGMOGベビーカステラ」のキューちゃんと同じタイミングで修行されていたそう。
愛媛に住むのも初めて！と笑顔で話してくれて、
なんだか応援したくなっちゃいました。
見かけたら、ぜひたい焼き食べてみてくださいね♪
以上、ゆりママんの新店舗レポートでした。
※この記事は2026年4月時点の内容です。現在の営業情報・最新メニューなどは、店舗の公式Instagramをご確認ください。
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