パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）が松山空港線沿いにオープン！ラポールの姉妹店でテイクアウト
みなさん、こんにちは！ゆりママんです。
松山市の「パイ専門店Tsutsumi」(ツツミ）さん。
2022年8月10日、県道18号・松山空港線沿いにオープンしたパイ専門店に行ってきました。
場所は、セブンイレブン松山北斎院町店の隣。
三日月とカフェ新空港通り店の近くにある、ナチュラルベージュの可愛らしい外観が目印です。
パイ専門店Tsutsumiは、愛媛県内に展開しているスイーツ店「パティスリーラポール」と「三日月とカフェ」の系列店。
店内の工房で作られた焼き立てのパイが並び、片手で持ちやすい包みパイなので、お土産にもぴったりなんです。
さて、どんなパイがあるのか、このあと詳しく紹介しますね。
店内の様子
パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）の店内の様子。
店内に入ると、甘い香りがふわんと感じて、幸せな気分に。
ショーケースの中には、ずらりと並んだパイたちがお出迎え。
パイは、全部で5種類。
定番のアップルパイはもちろん、松山東雲短期大学の学生さんがレシピを考案した「ベジパイ里芋」など、気になるメニューもあって、どれにしようか迷っちゃう。
オープン初日ということもあり、次々に商品が売れている様子でしたが、焼き立てパイが工房から続々とやってくるので、時間帯によってはスムーズに購入できるかも。
ゆりママんが訪問したときには、欲しかったパイが売り切れていたので、焼き上がり時間（30分後）に再び店舗に行って受け取りましたよ。
落ち着いたら、取り置き・予約ができるとうれしいなぁ。
ほかにも、ナチュラルなパッケージが可愛らしくて素敵な「リーフパイ」が並んでいましたよ。
お土産にぴったり！片手で持てるパイ
パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）のパイは、片手で持てるぐらいの大きさなので、お土産や差し入れにぴったり。
サイズを測ってみると、約7センチぐらいでした。
フィリング（中身）が溢れないようパイ生地を包んだ感じになっていて、個包装になっているんですね。
全てのパイは見た目が同じなので、あとでなんのパイか分かるように、包みにイラストを入れてくれていますよ。
これがまた可愛いんですよね。
写真左はアップルパイ、右はチョコレートです。
今回、4つ購入してみると、こちらのボックスに入れてくれましたよ。
自宅用なんだけど、このままお土産にできそうだなぁ。
蓋を開けてみると、こんな感じ。
こちらのボックスは、5個まで入るみたいです。
もちろん、パイは1個から購入できますよ。
購入したパイたち
パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）で購入したパイたちは、こちら。
5種類あった中から、今回は4つ選んでみました。
- アップルパイ 320円
- チョコレートパイ 320円
- スイートポテトパイ 320円
- ベジパイ里芋 350円
それぞれ食べてみたんですが、中身の具材によっては、パイのサクサク感が違うなど発見があったんですよね。
食べ比べできるのも、パイ専門店ならではの魅力かも。
さて、それぞれ詳しく紹介しますね。
アップルパイ
「アップルパイ」
三日月とカフェの定番＆人気パイ。
りんごの甘煮がごろっと入っていて、しかも大粒なんですよね。
これがおいしくて、まだ入ってないかな～って探しちゃうぐらい気に入っちゃって（笑）
すごくおいしかったです。
チョコレートパイ
「チョコレートパイ」
しっとりとしたチョコレートペーストがたっぷり入ったパイ。
購入した4つのパイの中で、一番パイ生地のパリパリ・サクサク感が楽しめました。
パリパリ感を堪能したい方は、こちらをぜひ食べてみて。
スイートポテトパイ
「スイートポテトパイ」
佐田岬半島の瀬戸金太郎芋をスイートポテトフィリングにしたパイ。
瀬戸金太郎芋は、甘味が強くて、ほくほくした食感が楽しめるお芋なんだそう。
皮ごとほろほろと優しくほぐしたお芋がパイの中に閉じ込められていて、芋好きにはたまらない一品でした。
ベジパイ里芋
「ベジパイ里芋」
伊予美人の里芋ペーストを使用したパイ。
ねっとりと甘く、里芋の特性を生かしていて、パイと合うことにすごく驚きました。
久しぶりに里芋を食べたので、芋炊きが食べたい気分になりました（笑）
リベイクするのも良し！
パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）のパイは、そのまま食べてもおいしいのですが、リベイクして楽しむのもおすすめ！
オーブントースター（1000w）で1分ほど温めると、パイの食感やフィリングの風味に変化が出て、それもまた面白かったですよ。
- アップルパイ・・・りんごの甘さが引き立つ
- チョコレートパイ・・・パイ生地がさらにサクサクに
- スイートポテトパイ・・・芋のほくほく感と甘みが増す
- ベジパイ・・・里芋がさらにねっとり甘くなる
電子レンジでの温めだと、パイ生地がしっとりしてしまうんです。
個人的にはオーブントースターでの温めがおすすめですよ。
以上、ゆりママんのレポートでした。次回のブログもお楽しみに！
店舗情報
パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県松山市北斎院町20-1
- 電話番号 089-954-4028
- 営業時間 10:00～17:00
- 定休日 不定休
- 駐車場 あり
- ホームページ tsutsumi-akari.com
マップ
パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）のマップは、こちら。
駐車場
パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）の駐車場は、こちら。
店舗前に駐車スペースがあります。
第二駐車場は、三日月とカフェ新空港通り店になるそうです。
店舗前が満車の場合は、こちらを利用してくださいね。
Instagram（インスタ）
パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）のInstagram（インスタ）は、こちら。
最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。
周辺のカフェ・グルメ情報
パイ専門店Tsutsumi（ツツミ）周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。
近くのお店をピックアップしてまとめましたよ。
お出かけの参考に、ぜひ合わせてご覧くださいね。
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