自然派中華初華（はつはな）が新居浜市にオープン！野菜たっぷりうれしい～薬膳中華のお店でランチ
新居浜市の「自然派中華初華」（はつはな）さん。
2022年8月18日に庄内町にオープンした中華レストランへ、ランチに行ってきました。
東雲町のテイクアウト専門店「中華菜館 華はな」が店名を変え、メニューを一新してオープン。
野菜をたっぷりと使用した、薬膳中華が楽しめるお店になったんですよ。
今回ゆりママんは、ランチタイムに訪問してきました。
どんなメニューがあるのか、このあと詳しく紹介しますね。
店内の様子
自然派中華初華（はつはな）の店内の様子。
お店に入ると「いらっしゃいませ！」と勢いよい声が＾＾
入ってすぐにはカウンター席があって、ひとりランチにもぴったり。
ゆりママんは、こちらに座りました。
カウンター席からは、キッチンが見えるので、店主さんが調理している様子が見えるんです。
ライブ感が楽しめるってのも良いですね。
奥には、4人掛けのテーブル席が3組ありましたよ。
ランチメニューについて
自然派中華初華（はつはな）のランチメニューについて。
4種類のメインから1つ選ぶようになっています。
- 芝海老と季節野菜のあっさり炒め 1,300円
- 初華式麻婆豆腐 1,300円
- 八宝菜 1,300円
- 特製酢豚 1,300円
それぞれのメニュには、下記がセットになって付いてきます。
- ミニ雲白肉（ウンパオロウ）
- 地場野菜のサラダ
- 中華風茶わん蒸し
- ライスまたは中華粥
- 杏仁豆腐
ちょっぴりお高めだなぁを思ったけど、中華のフルコースぐらいの品数だから納得です！
ランチ
自然派中華初華（はつはな）のランチメニューから、今回はこちらを注文しました。
「初華式麻婆豆腐」
華はなでテイクアウトした麻婆豆腐がおいしかったので、また食べたいなぁと思ってチョイス。
品数が多くて、彩り豊か。
杏仁豆腐のデザートまで付いているのが嬉しい。
まずは、麻婆豆腐をいただきましたよ。
ピリリとパンチのある辛さが来て、汗がぶわっと噴き出る。
四川風の本格的な麻婆豆腐の辛さだわ・・・！
店主さんに話を聞いてみると、麻婆豆腐の作り方を一新したんだそうで、本格的な味に仕上げているんだとか。
お豆腐はとろっとろ、挽き肉からは甘さと旨味、そして香りがとっても豊かなんですよね。
食べ進めると、汗が止まらなくなってきて、中華粥といっしょにいただきましたよ。
中華粥には血糖値の上昇を抑制する効果などがある「緑豆」が入っています。
中国では漢方薬としても食されることがあるんだとか。
茶わん蒸しは「あん」に旨味がたっぷり！
するんとなめらかで、ずっと味わっていたくなる。
食べ進めると奥のほうにイクラが入っていて、ちょっぴり特別感を感じました。
お野菜もシャキシャキでおいしかった。
クルミが散りばめられてて、おうちのサラダにも入れてみようかなって思いました。
店舗情報
自然派中華初華（はつはな）の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県新居浜市庄内町4-5-37
- 電話番号 0897-34-6144
- 営業時間 ランチ11:00〜LO14:00、ディナー18:00〜LO20:30
- 定休日 水曜日＋不定休
- 駐車場 あり
マップ
自然派中華初華（はつはな）のマップは、こちら。
駐車場
自然派中華初華（はつはな）の駐車場は、こちら。
店舗隣に駐車スペースがあります。1～8番まで駐車できるとのことです。
Instagram（インスタ）
自然派中華初華（はつはな）のInstagram（インスタ）は、こちら。
最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。
周辺のカフェ・グルメ情報
自然派中華初華（はつはな）周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。
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