今治市片山のパン屋「Boulangerie Huit（ブーランジェリーユイット）」を紹介。ふわふわもっちり食感のパン・ド・ミや、表面がパリッと軽い食感のバケットを実食しました。あんバターフランスやおさつフランス、塩パンなど購入したパンも紹介。店内の様子とあわせて、2018年に利用したときの記録をまとめています。

今治市玉川町のパン屋「pain culture（パンカルチャー）」を紹介。玄米食パン・春よ恋食パン・玉川食パンの3種類を食べ比べました。クロワッサンや、さつまいもがごろっと入った「白ごまとさつまいも」も購入。パンの食感や味わいを紹介する2018年の記録です。

松山市のパン屋「ヒマリ（himari）」を2025年に再訪。メルヘンな雰囲気の店内には、焼きたてパンや人気のルクール、ハード系パンが並びます。カフェスペースやテラスもあって、ゆっくりパンを選んで焼きたてを楽しみたい方におすすめのパン屋さんです。