コナノワ〜しまなみ・大島にベーグル店が新たにオープン！海が見えるイートスペースあり＠今治市
みなさん、こんにちは！パン屋巡りが大好きなゆりママんです。
今治市・大島の「コナノワ」さん。
2023年1月11日、宮窪町友浦にオープンしたベーグル店に行ってきました。
場所は、友浦久米キャンプ場の近く。
島の暮らしに憧れていたという店主さん。たまたま大島に空き家があると紹介を受け、海が見えるロケーションに惚れ込み、リノベーションしてベーグル店に。
営業がスタートする1年前（2022年）からインスタを立ち上げ、試作のベーグルをアップしていたのを発見して以来、ずっとオープンの日を楽しみにしていたんです。
ゆりママんが訪問した日は、オープンの30分前から駐車場が混雑し始めて、11時には20人ぐらいのお客さんが並んでいました。そして、オープンから50分後には完売していましたよ。
取り置き予約は受け付けていないそうなので、確実にゲットしたい方は、オープン時間より早めに行くのがベストかもしれません。
また、ご近所の方も様子を見に来ていて「島にたくさんの人が来てくれてうれしい」と、お店の営業日には道の清掃を行うなど、大島のみなさんにとっても、待望のオープンだったんだなぁと感じましたよ。
さて、ベーグルにももちろん注目なのですが、しまなみの海の風景を一望できるイートインコーナーもとっても素敵だったんですよ。
このあと詳しく紹介しますね。
店内の様子
コナノワの店内の様子。
お店は11時にオープン。
古民家に残っていたタンスなどの家具が、ベーグルのディスプレイ用の棚に。
新しいお店だけれど、どことなく懐かしさを感じるような、あたたかな雰囲気でした。
※新型コロナ対策のため、1組ずつの入店制限となっています。
この日並んでいたベーグルは、14種類ぐらい。
内容は日によって異なります。
大島で摂れるオリーブを使ったベーグルや、脇製茶場さんの抹茶を使用したベーグルなど、県内産の食材を使っているものが多くありました。
ディスプレイがおしゃれすぎて、ついついじっくりと時間をかけて選んでしまう（汗）
店内のインテリアで気になっていた、このカラフルな壁。
仕切りを作るために、廃材にさまざまな色を塗って、壁に打ち付けて作ったんだそう。
「作っていると、すごく楽しくなっちゃって」と、楽しそうに話す店主さん。
わたしもやってみたいなぁって思っちゃいました。
ベーグルの特徴について
コナノワのベーグルの特徴について。
むっちり、もっちりとしていて、噛んだときに跳ね返るぐらい弾力があります。
ふわっとしているけど、もちもちむぎゅっとした食感がしっかりとあるので、顎が鍛えられる感じがしましたよ。
大きさは、9～10cmぐらい。
手のひらサイズぐらいの大きさでした。
表面はピンとハリが合って、こんがり焼けたチーズのようにカリカリとしている感じなので、トースターで焼くと「カリッ」とした食感も楽しめそうです。
食材については、自家製酵母を使用し、卵・乳製品は不使用。ナッツはオーガニックの食材を使用するなど、こだわりもあるみたいです。
購入したベーグルたち
コナノワで購入したベーグルたち。
今回は9種類のベーグルを買ってみましたよ。
- プレーン 280円
- 3種のチーズ 470円
- カレーウインナー 380円
- 媛もち麦 280円
- カシューナッツきなこ 350円
- 抹茶あんこ 440円
- 竹炭キャラメルナッツ 460円
- Wチョコ 380円
- カシューナッツ 280円
この日は1人20個までの個数制限が設けられていたのですが、20個は食べ切れないので（汗）
それぞれ食べてみたので、詳しく紹介しますね。
プレーン
「プレーン」
はじめましてのお店なので、まずはプレーンを。
むっちりとしていて、そのまま食べるとふかふかな食感が楽しめます。
横半分にスライスして、ベーグルサンドにして楽しむのも良いかも。
3種のチーズ
「3種のチーズ」
内子町にあるチーズ工房『醍醐』のモッツアレラ、グラスフェッド、トミーノという3種のチーズを使用。
珍しい名前のチーズが書かれていたので、気になって買ってみましたよ。
グラスフェッドの牛乳本来のミルキーな風味と、トミーノのカマンベールのようなクリーミーな味わいに、モッツアレラチーズの酸味がアクセントに。
いつも食べるチーズと、まったく違う味わいが口の中で広がって、びっくりしちゃいました。
しかも、内子町にチーズ工房があるなんて、知らなかったなぁ。今度ぜひ行ってみたいです。
カレーウインナー
「カレーウインナー」
無添加のあらびきウインナーにベーグル生地をぐるぐるっと巻いた、ホットドッグのようなベーグル。
ベーグル生地にはスパイスを練り込んでいて、カレー風味に。
ウインナーといっしょにマスタードが入っていて、ピリッとした辛さがアクセントに。
おつまみとして食べたいベーグルですね。
媛もち麦
「媛もち麦」
東温市のジェイ・ウィングファームさんの「ブランドもち麦」を練り込んだ、シンプルなベーグル。
プレーンのベーグルと違った、もち麦の「もちもち」とした食感が楽しめますよ。
カシューナッツきなこ
「カシューナッツきなこ」
好きな組み合わせのベーグルだったので、チョイスしてみました。
オーガニックのカシューナッツと、西予市宇和町でお豆腐を製造販売している「豆道楽」さんのきなこが練り込まれています。
まるできな粉餅を食べているような味わいで、シャキシャキっとしたナッツの食感も楽しい。
抹茶あんこ
「抹茶あんこ」
四国中央市の脇製茶場さんの抹茶と、有機小豆の自家製あんこを使用したベーグル。
桜がトッピングされていて、なんだか春を感じましたよ。
食べた瞬間に、抹茶の香りが口いっぱいに広がります。
あんこは上品な甘さで、小豆の粒の食感までおいしい。
竹炭キャラメルナッツ
「竹炭キャラメルナッツ」
竹炭を練り込んだベーグルに、オーガニックアーモンドとカシューナッツが入ったベーグルサンド。
竹炭のベーグルは、ほかのベーグルよりも「むちむち感」が強め。
オーガニックアーモンドとカシューナッツは、ローストしてからキャラメリゼしているので、香ばしい風味とカリッとした食感が楽しめます。
ナッツもベーグルも噛み応えがあるので、食べ切るころには、顎がだいぶ疲れました（笑）
Wチョコ
「Wチョコ」
チョコを練り込んだベーグルの中に、チョコがイン。
ベーグル中央にもチョコ溜まりができています。
オーガニックココアとチョコを使っていて、甘さ控えめなビターな味わい。
甘いカフェオレといっしょに、おやつに食べたいベーグルです。
カシューナッツ
「カシューナッツ」
ナッツが大好きなのでチョイス。
ベーグルの中にローストしたオーガニックナッツがごろっと入っていて、シャキッとした食感が楽しいんです。
トースターで焼くと、ナッツがさらに香ばしくなって、さらにおいしくなりますよ。
海が見えるイートインスペースは事前予約要！
コナノワの店内には、海が見えるイートインスペースがあるんです。
ベーグルを買ったあと、こちらで休憩しました。
お店に入って左手にイートインスペースへの入り口があって、こちらの階段を上ります。
この眺めが素敵すぎて・・・！
窓からは真っ青な海が見えて、ときどき港を行き来する船が通るんです。
なんて贅沢な眺めなんでしょう。
ゆりママんは、こちらのゆったりとしたソファー席に座りましたよ。
イートインスペースでは「限定ベーグルセット」をいただくことができますよ。
日替わりの限定ベーグル1個とドリンクがセットになっていて、おしゃれなカゴに入れてくれるんです。
この日の限定ベーグルは「紫芋あんバター」
紫芋を練り込んだベーグルに、あんことバターがサンド。
むっちむちであんこたっぷり！コーヒーのお供にぴったりのベーグルでした。
イートインスペースを利用する場合は、事前予約が必要です。
予約は、インスタのダイレクトメッセージで受け付けていますので、利用日時や人数を入力して、送信してくださいね。
整理券の配布や個数制限について
コナノワでは、朝10時から整理券を配布しています。
お店の入り口前に、番号が書かれた整理券が置いてあるので、お店に到着したらゲットしておきましょう（入店したら返却してくださいね）
また、個数制限については、現時点では1人20個までとなっているようです。
詳しくは、お店のインスタをご確認くださいね。
この投稿をInstagramで見る
また、今後変更する場合がありますので、お出かけ前にお店の情報をチェックしておきましょう。
以上、ベーグルもパンも大好きなゆりママんのレポートでした。次回のパンブログもお楽しみに！
店舗情報
コナノワの店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県今治市宮窪町友浦3227-1
- 営業時間 11:00〜16:00（売り切れ次第終了）
- 定休日 月・火・木・金・日曜日
- 駐車場 あり
マップ
コナノワのマップは、こちら。
※アクセス 大島南ICから車で約17分、大島北ICから車で約9分。
駐車場
コナノワの駐車場は、こちら。
店舗前に駐車スペースがあります。
Instagram（インスタ）
コナノワのInstagram（インスタ）は、こちら。
最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。
愛媛県のパン屋さん情報
愛媛県のパン屋情報は、こちらのカテゴリーにまとめています。
パン屋巡りの参考に、ぜひご覧くださいね。
コメント