こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
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松前町にある「うどん心 松前店」へランチに行ってきました。
久万高原町で45年以上親しまれてきたうどん店が、2023年に松前町へ移転。現在は創業者のお孫さんが受け継ぎ、名物の釜あげうどんを提供しています。
エミフルMASAKIから車で約5分とアクセスしやすく、お買い物帰りのランチにも立ち寄りやすいお店です。
今回は人気の釜あげうどんをいただいてきたので、店内の様子やメニュー、実際に食べた感想を紹介します。
店内の様子
店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。
入店後に先に注文・会計を済ませてから席へ向かうセルフスタイルです。
食べ終わった器は返却口へ返すシステムになっています。
席は4人掛けテーブル席のほか、カウンター席もあり、一人でも利用しやすい雰囲気でした。
ファミリーで訪れる方も多く見かけましたが、店内はそれほど広くないため、ベビーカーの場合は畳んで入店すると安心です。
うどん心のメニューについて
うどん心 松前店では、名物の釜あげうどんをはじめ、かけうどんなどのメニューがあります。
サイズは小・中・大の3種類。
店内には天ぷらやおにぎりも並んでいて、好きなものを自由に選べます。
名物の釜あげうどんを注文
今回いただいたのは、釜あげうどん（小）400円
器いっぱいに盛られた、ゆでたてのうどん。
湯気が立ちのぼり、運ばれてきた瞬間から食欲をそそります。
麺はもちもちとした食感で、やわらかめ。
小さなお子さんから年配の方まで食べやすそうな、やさしい口当たりでした。
濃厚なつけつゆが特徴
釜あげうどんのつゆは、大きな徳利に入って提供されます。
食べる直前に器へ注ぐスタイルで、いりこの香りがふわっと広がります。
見た目は少し濃い色ですが、出汁のうま味がしっかり感じられる濃厚な味わい。
太めでもちもちの麺によく絡みます。
ネギや生姜を加えると、風味がさらに引き立ちますよ。
天かすで味変もおすすめ
各テーブルには、天かすや七味、ゴマが置いてあって、お好みでトッピングを楽しむことができます。
特に印象に残ったのは、サクサク食感の天かす。
大きめサイズなので食べ応えがあり、途中で加えると食感が変わって最後まで楽しめました。
天ぷらも一緒に
セルフコーナーには天ぷらやおにぎりも並んでいます。
今回いただいた天ぷら（200円）は衣が軽くサクッと揚がっていて、釜あげうどんとの相性もぴったりでした。
うどんだけでは少し物足りないという方は、一緒に選ぶのがおすすめです。
まとめ
松前町のうどん心 松前店は、久万高原町から受け継がれた釜あげうどんを味わえるお店。
もちもちのうどんと濃厚なつけつゆの組み合わせは、一度食べるとまた食べたくなるおいしさでした。
エミフルMASAKIからも近いので、ショッピングの前後や松前町でランチを探している方は、ぜひ立ち寄ってみてください。
うどん心松前店の店舗情報
- 住所 愛媛県伊予郡松前町大字浜831-3
- 営業時間 11:00～14:00（売り切れ次第終了）
- 定休日 水曜日＋不定休
- 駐車場 あり（9台）
- 支払方法 現金のみ
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