2025年後半に松山でオープンした注目の新店31選まとめ
こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2025年後半、松山ではランチやカフェ、スイーツ、ラーメンなど、話題の新店が次々とオープンしました。
実際に足を運んでよかったお店を中心に、新店・移転・四国初出店など31店舗をまとめてご紹介します。
「最近オープンしたお店、どこ行こう？」
そんなときの参考になればうれしいです。
※本記事では、2025年後半に話題となった新店を中心に紹介しています。
一部、2025年6月オープンの店舗も含まれています。
大衆食堂なみなみ｜三番町で安くてお腹いっぱい食べられる食堂
2025年6月2日、松山・三番町にオープンした「大衆食堂なみなみ」
鶏のからあげ定食は650円からとリーズナブルで、ボリュームも満点！
10時〜20時まで中休みなしの営業なので、ランチを逃した日やがっつり食べたい日にも頼れるお店です。
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サイゼリヤ イオンスタイル松山店｜松山で気軽に楽しめるイタリアンチェーン
2025年6月5日、イオンスタイル松山にサイゼリヤがオープン。
仕切り付きの店内で、ひとり利用やベビーカーでも入りやすく、ファミリーにも◎
ミラノ風ドリアや平日限定ランチなど、安定のおいしさとコスパで「ちょっと外食」にぴったりのお店です。
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伊予びやびや寿司｜東長戸に誕生した本格寿司を気軽に楽しめる新店
2025年6月8日、松山市東長戸にオープンした「伊予びやびや寿司」
寿司職人歴20年以上の店主が手がける本格寿司を、1皿120円台から気軽に楽しめます。
お味噌汁は無料＆おかわり自由でトッピングも充実。家族でもひとりでも立ち寄りやすい注目の寿司店です。
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ROXハンバーグ｜キッズもワンちゃんも大歓迎のハンバーグ店
2025年6月9日、松山市和気町にオープンした「ROXハンバーグ」は、キッズスペースやダーツ・カラオケを備えた家族向けレストラン。
看板のハンバーグはグラム数が選べ、オムバーグなどボリューム満点。テラス席はワンちゃん同伴OKで、海水浴場近くの立地も魅力です。
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gurube｜三津浜に誕生した人気おやつ店の2号店
2025年6月13日、松山市古三津にオープンした「gurube（グルベ）」は、銀天街の人気店「Oyatsu Box」の2号店。
ベーグルやカヌレ、108円シフォンに加え、ここでしか買えないシフォンサンドやクリームチーズが登場。日替わりラインナップで、行くたびに新しいおやつと出会える注目店です。
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CAFE NOA.｜シフォンケーキ店が始めた、週2日だけのやさしいカフェ
2025年6月18日、松山市にオープンした「CAFE NOA.（カフェノアドット）」
10年以上シフォンケーキ作りを続けてきた店主さんが営む、ナチュラルで落ち着いた雰囲気のカフェです。
カフェ限定のチーズケーキや、夏にうれしいかき氷も登場。水曜・金曜のみ営業の、知っておきたい注目店です。
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