サムライノネイロ｜東京人気店コラボが生んだ注目ラーメン
2025年11月13日、松山市・空港通りにオープンした「サムライノネイロ」
東京で人気の「ねいろ屋」と「横浜家系ラーメン侍」によるコラボ店で、豚骨×煮干しの“とんにぼ”は唯一無二の味わい。バンド仲間だった2人が地元・愛媛で再集結した、物語も激アツなお店です。
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BUENO（ブエノ）｜フレンチ経験を活かした小さなレストラン
2025年11月14日、松山市三番町にオープンした「BUENO（ブエノ）」
東京で18年フランス料理を学んだ松山出身シェフがひとりで営むカウンターのみの小さなお店です。小麦粉不使用のBUENOカレーは野菜の旨みがやさしく、軽やかな食感。隠れ家のような空間でゆったりランチを楽しみたい方におすすめ。
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茶寮 伊藤園 松山市駅前店｜四国初出店の和モダン茶カフェ
2025年11月21日、松山市駅前にオープンした「茶寮 伊藤園 松山市駅前店」
伊藤園が手がける四国初の和カフェで、抹茶・ほうじ茶ドリンクや和スイーツが充実しています。駅すぐの好立地でテイクアウトもOK。観光や電車待ちのひと休みにも立ち寄りたいカフェです。
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ruru cafe ＋ ANTA｜三津浜の時間がゆっくり流れる古民家カフェ
2025年11月21日、三津浜にオープンした築120年以上の古民家カフェ「ruru cafe ＋ ANTA」
梁や土壁が残る落ち着いた空間で、窓からは老舗醤油屋「田中屋」を望むレトロな景色が広がります。ベイクドチーズケーキやリッチスコーンもおすすめで、ランチ営業もスタート予定。
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M crepe（エムクレープ）｜暖炉のある空間で味わうパリパリ系クレープ
2025年11月27日、松山市畑寺にオープンした「M crepe（エムクレープ）」
100％北海道産小麦を使った“パリパリ食感”のクレープが楽しめる専門店です。暖炉のある店内は冬にぴったりの癒し空間。折りたたみスタイルが都会的でめずらしい！
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湯げの屋｜湯けむりモチーフが可愛いたい焼きスイーツ
2025年11月27日、道後ハイカラ通りにオープンした「湯げの屋」
道後温泉の湯けむりをイメージした「湯玉」の焼き印入りたい焼きが目印です。
小倉あんやハムたまなど食べ歩きにぴったりなメニューに加え、ヨーグルトバターサンドや飲むヨーグルトも充実。湯上がりのおやつやお土産におすすめ。
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