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結び~完全予約制のシフォンケーキ専門店が松山市にオープン!しっとりふわふわスイーツ

結び_サムネイル画像 松山市カフェ・グルメ

musubi(結び)松山市にオープンした完全予約制のシフォンケーキ専門店

松山市のmusubi(結び)さん。

水沼町の住宅街にオープンした、完全予約制のシフォンケーキ専門店に行ってきました。

結び_外観写真1

お家の前に、小さなプレハブがあって、ここが店舗になります。

インスタで発見して、事前にLINE予約をしてからお店に行ってきましたよ。

詳しい予約方法については、最後に紹介しますね。

駐車場について

結びの駐車場について。

コンテナ横に駐車スペースがあります。

2台分ぐらいあるかな。

結び_駐車場




メニューについて

結びのメニューは、こちら。

シフォンケーキのほかにも、チーズケーキがあって、全部で10種類。

サイズは直径21㎝、高さ9㎝です。

  • プレーン 1,500円
  • プレーンチョコチップ 1,800円
  • 宇治抹茶 2,000円
  • コーヒーチョコチップ 2,000円
  • デカフェ紅茶 2,000円

などなど。

結びメニュー

メニューの中で気になったのは「チーズケーキ」

月に数回だけ登場!幻の太らないチーズケーキって書いてあるんです。

太らないって、どういうこと~!?

すごく気になります。

原材料は地産地消にこだわる

結びのシフォンケーキ。

今回は、プレーンを購入しましたよ。

こんな感じで包装してくれるので、贈り物にも良さそうですね。

結びシフォンケーキ2

包みから開けると、こんな感じ。

結びシフォンケーキ3

結びのシフォンケーキは、地産地消にこだわっているそうで、小麦粉、卵、砂糖などは愛媛県産のものを使用。

原材料表示を見てみると、すごくシンプルで、保存料や添加物は一切使用していません。

結びシフォンケーキ3

保存料などが含まれていないので、できるだけ早めに食べてほしいとのこと。

一応、賞味期限が表示されていて、購入日から3日後になっていました。

受け取ってすぐに食べない場合は、冷蔵庫などの涼しい場所に保存することをおすすめします。




特徴はしっとりもちもち

早速食べようと思って、カットしてみました。

ナイフを通すと、しゅわしゅわっと気泡がはじけるような音がしましたよ。

結びシフォンケーキ4

高さがあって、ボリューミーなシフォンケーキ。

結びシフォンケーキ5

特徴としては「しっとりふわっふわ」

食感は、ベイクドチーズケーキのしっとり感とすごく似ています。

先日、ゆりママんも自宅でシフォンケーキを作ったのですが、ふわふわ軽やかな仕上がりになったんですよね。

このしっとり感は、どうやって作るんだろう。気になります!

結びシフォンケーキ6

アレンジして楽しんでみた

結びのシフォンケーキを、アレンジして楽しんでみましたよ。

まず作ってみたのは「いちごのシフォンサンド」

シフォンケーキに切り込みを入れて、生クリームといちごをトッピング。

シフォンケーキアレンジ1

シフォンケーキは甘さ控えめなので、甘味をプラスしたい方におすすめのアレンジ。

いちごをトッピングすると、華やかさがアップしますね。

シフォンケーキアレンジ2

もうひとつは、抹茶風味にアレンジ

生クリームの上に、抹茶パウダーをトッピング。

ほろ苦さがプラスされて、ちょっぴり大人な風味に仕上がりました。

シフォンケーキアレンジ3

プレーンシフォンケーキは、アレンジ自在だからおすすめです。




贈り物の場合はメッセージカードを添えて

結びの店頭には、メッセージカードが用意されていて、好きなものを選ぶことができますよ。

結びメッセージカード

お店のロゴにもなっている、水引があしらわれた和柄のデザイン。

いろんな柄があって、可愛らしいですね。

ちなみに、ロゴになっている水引は「あわじ結び」と言って、固く結ばれる・末永く結ばれたままで、という意味が込められていて、結婚式のご祝儀などにも用いられています。

大切な方への贈り物に、ぜひ選びたいですね。

結び_ロゴ

予約方法はLINEにて

結びのシフォンケーキは、完全予約制なので、購入する場合は〈事前予約が必須〉です。

予約方法は2通りあります。

ゆりママんは、LINEから注文しましたよ。

お店のインスタにQRコードがのっていましたので、こちらに貼っておきますね。

 

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LINEを送信すると、店主さんから返信が来て、予約受付完了となります。

予約・キャンセルは、2日前までだそうなので、ご注意くださいね。




店舗情報

musubi*結びの店舗情報は、こちら。

  • 住所 愛媛県松山市水泥町827-1
  • 営業時間(受け渡し時間)9:00~10:00、17:00~18:00
  • 定休日 インスタを要確認
  • 駐車場 あり

日曜日の営業日は、受け渡し時間は9:00~10:00のみ

マップ

musubi*結びのマップは、こちら。

Instagram(インスタ)

musubi*結びのInstagram(インスタ)は、こちら。

最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。

結び|Instagram(インスタ)

周辺のカフェ・グルメ情報

musubi*結び周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。

近くのお店をピックアップしてまとめましたよ。

お出かけの参考にご覧くださいね。

 

「ブーランジェリーメゾン辻」

ブーランジェリーメゾン辻がリニューアルオープン!東温市のパン屋さん
最新情報はInstagram(インスタ)へ、営業時間 10:00〜19:00(10月~冬は10:00〜17:00営業)定休日 なし(不定休あり)駐車場あり、住所 愛媛県東温市西岡1283-6、電話番号 089-948-8363

「駅前カフェすずらん」

駅前カフェすずらん(松山市カフェ)伊予鉄平井駅近くにオープン!電車が見える店内で
駅前カフェすずらんがオープン~松山市カフェ~メニュー、内観、駐車場、店舗情報を詳しく紹介します。

「パンとココット料理のお店カシュ」

カシュ~松山市鷹子町にパン屋オープン!カフェスペースでランチも
カフェスペースがあるパン屋さん、湯種食パンがおすすめ!最新情報はInstagram(インスタ)へ、イートインカフェあり、営業時間8:00~19:00、定休日 月曜日、駐車場あり、住所 愛媛県松山市鷹子町262-1、電話番号089-909-4671




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