こんにちは、ゆりママんです☕️
愛媛のカフェやパン屋さん、グルメを10年以上取材してきました。
これまでに訪れたお店は800軒以上！
ブログでは、自腹訪問のリアルなレビューをお届けしています。
2026年2月は、松山市で話題の新店オープンが続いた月でした。
鯛めし専門店や老舗和菓子の新店舗、人気ベーグル店の2号店、本格イタリアン、ドーナツ専門店など、さまざまなジャンルのお店が登場しました。
この記事では、2026年2月に松山市でオープンした注目店をアーカイブとしてまとめています。
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※最新の松山新店まとめは記事下の関連記事からチェックしてみてくださいね。
松山市の新店情報をまとめてチェック
松山市では、毎月さまざまな新しいお店がオープンしています。
ほかの月にオープンしたカフェやランチ、グルメ店などもチェックしたい方はこちら▽
▶ 松山市の新店まとめ｜最新オープン情報を随時更新
2月5日オープン｜鯛めしや 空と海（Blue Blue）
「鯛めしや 空と海（Blue Blue）」が2026年2月5日、
松山ロープウェー商店街に新オープン。
朝7時ごろから営業し、宇和島鯛めしと松山鯛めしを一度に楽しめる数量限定セットが人気。
観光客にも注目される、松山では珍しい“朝から鯛めし”の専門店です。
詳しくはこちらの記事をチェック▽
2月5日オープン｜Osteria il cielo（オステリア イル シエロ）
「Osteria il cielo（オステリア イル シエロ）」が
2026年2月5日、松山ロープウェー商店街にオープン。
ビル2階にある落ち着いた空間で、本格イタリアンランチが楽しめます。
天使の海老のアラビアータや自家製パスタが人気で、すでに予約が入る注目の新店です。
詳しくはこちらの記事をチェック▽
2月8日オープン｜みんなのベーグル 古川ベース店
「みんなのベーグル 古川ベース店」が2026年2月8日、
松山市古川のFURUKAWABASE内にオープン。
プレ初日は開店10分で完売するほどの人気ぶり。
国産小麦「春よ恋」を使った、小さめ＆もちもちベーグルは1個220円。
10個で1個おまけのサービスも継続中です。
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2月8日オープン｜山田屋まんじゅう はなみずき店
「山田屋まんじゅう はなみずき店」が2026年2月8日、
松山市西石井にオープン。
初日は9:20で整理券72番という行列ぶり！
限定福袋や復活プリンも話題で、老舗和菓子店の新店舗に注目が集まっています。
詳しくはこちらの記事をチェック▽
2月11日オープン｜TOU°C（トウド）松山店
「TOU°C（トウド）松山店」が2026年2月11日、
松山市木屋町にオープン。
宇和島発のドーナツ専門店で、約15種類が並ぶショーケースは圧巻。
松山店限定のクルーラーや宇和島産柑橘を使った新作も登場し、注目を集めています。
詳しくはこちらの記事をチェック▽
2月28日オープン｜愛媛の学校1970 なましぼり学園（松山市）
松山ロープウェー商店街に「愛媛の学校1970 なましぼり学園」が2026年2月28日オープン。
学校をイメージしたユニークな店内で、蛇口からみかんジュースが楽しめる体験型スポットです。
詳しくはこちらの記事をチェック▽
まとめ｜2026年2月に松山市でオープンした新店を振り返り
2026年2月の松山市では、ロープウェー商店街を中心に話題の新店が続々登場しました。
現在は営業時間やメニュー内容が変更されている場合もあるので、訪問前は各店舗の最新情報を確認するのがおすすめです。
最新の松山新店まとめ記事もあわせてチェックしてみてくださいね♪
以上、ゆりママんでした。
