媛甘露庵（ひめかんろあん）農場オリジナルの麦芽糖を使ったヘルシースイーツを堪能してきました＠東温市
みなさん、こんにちは！ゆりママんです。
東温市の媛甘露庵（ひめかんろあん）さん。
2022年5月9日にオープンした、農業生産法人（有）ジェイ・ウィングファームが営む、テイクアウト専門のカフェに行ってきました。ログハウスのような外観が目印です。
ジェイ・ウィングファームでは、お米・雑穀・もち麦などを生産している会社さん。
このテイクアウトカフェでは、オリジナルで開発した「媛甘露」（ひめかんろ）という麦芽糖（ばくがとう）を使った焼き菓子などのスイーツを提供しているんです。
麦芽糖という言葉を、初めて耳にしたゆりママん。
愛媛県の新たな農産品なのかしら。
お店の方に詳しく話を聞いてみたので、このあと紹介しますね。
店内の様子
媛甘露庵の店内の様子。
店内に入ると、甘い香りがほわん。
目の前のショーケースには、媛甘露（麦芽糖）シロップが並んでいましたよ。
瓶に入っていて、おしゃれな形ですね。
媛甘露庵で販売している、媛甘露シロップは全部で4種類。
ジェイ・ウィングファームではいろんな種類のもち麦を生産していて、それぞれの素材から麦芽糖を作っているんだとか。
その麦芽糖から作ったシロップを、オリジナルブランド「媛甘露シロップ」として販売しているんだそうですよ。
どんなお味か気になるな～って方は、この4種類のシロップの「テイスティング」が店内でできるんです。
それぞれ風味や粘度が違っていて、びっくりしちゃいました。
また、媛甘露（麦芽糖）を使った焼き菓子を販売していますよ。
それぞれ自社のもち麦を使用していて、乳製品や卵不使用（一部使用しているものもありますのでスタッフさんに聞いて見てくださいね）
アレルギーをお持ちの方でも安心していただくことができるんです。
また、媛甘露（麦芽糖）を使った「アイスクリーム」を販売。
この日は6種類のアイスクリームが並んでいましたよ。
季節によってメニューが変わるそうで、旬の食材を使ったアイスも登場するそうです。
お店で購入した商品は、目の前に牧場があるオープンテラスでいただくことができますよ。
ここの雰囲気がすごく素敵なんです。
見晴らしが良くて、天気の良い日は石鎚山がみえるんだとか。
牧場には、お馬さんが居ましたよ。
沖縄からはるばる愛媛にやってきたんだとか。
ちょうど草をはむはむと食べていて、とっても可愛かったです。
媛甘露（麦芽糖）とは？
そもそも媛甘露・麦芽糖とは何なのか。
まず、麦芽糖についてですが、麦芽から作られる「糖」のことで、昔は水飴の原料としても使用されていたそうです。
カロリーは砂糖を同じ分量で比べるとその半分ほどになるそうで、やさしい甘さとシロップのような粘度が特徴なんだとか。
ジェイ・ウィングファームが生産した麦芽糖を、オリジナルブランド「媛甘露」として販売しています。
媛甘露のアイスクリームを食べてみた！
インスタを見て気になった、媛甘露庵のアイスクリーム。
実際に食べてみることにしました。
メニューは、こちら。
- シングル 300円
- ダブル 540円
- トリプル 650円
今回は「ダブル」を注文して、テイクアウト。
オープンテラスでいただきましたよ。
6種類のアイスクリームから、こちらの2つを選びました。
- 麦の香
- お米ともち麦のリゾット
トッピングについているハート型のクッキーは、乳製品や卵不使用なんだそうです。
麦の香はノンカフェインコーヒーを牛乳で煮出したアイスで、ビターなカフェオレのような風味。
お米ともち麦のリゾットは、もち麦とみかんの果肉がごろっと入っていて、食べ応えのある食感が楽しめますよ。
焼き菓子もおすすめ！
媛甘露を使った「焼き菓子」もおすすめ。
今回、おうち時間のおやつに5種類の焼き菓子を買って帰りましたよ。
- もち麦パウンド 160円
- 米粉クッキー（白米） 180円
- はだか麦と岩塩クッキー 270円
- もち麦とバジルのクッキー 180円
- 米粉クッキー（ミックス）180円
焼き菓子だけでもいろんな種類があるのですが、中でもおすすめなのは「米粉クッキーのミックス」
媛甘露4種類のお味をそれぞれ食べ比べできるんです。
子どもたちにも食べてもらったんですが、白米のほうがプレーンクッキーみたいでおいしいと言っていましたよ。
中央には、ジェイ・ウィングファームを省略した「J.W.F」という文字が書かれているんですが、よく見ると、お顔みたいで可愛いんですよね。
媛甘露シロップのおすすめの楽しみ方は？
媛甘露シロップを味見してみて、一番気に入った「白米」を購入して帰りました。
店主さんのおすすめの楽しみ方は「ホットケーキにかけるのが一番良いですよ」とのことで、おうちで早速実践してみましたよ。
ホットケーキシロップより、ちょっと濃い色なんですよね。
甘さが濃厚のように見えるんですが、ほどよい、やさしい甘さなので、かけすぎても安心。
カロリーも控えめですもんね。
白米のシロップは、通常のシロップと風味が似ているので、初めての方にぜひおすすめしたいです。
今度は、肉じゃがなどの煮物料理にも使ってみようかな。
普段のお料理にも取り入れてみたいと思います。
以上、ゆりママんのレポートでした。次回のブログもお楽しみに！
店舗情報
媛甘露庵の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県東温市北野田711-4
- 電話番号 089-964-4190
- 営業時間 11:00～17:00
- 定休日 不定休（農繁期はお休み）
- 駐車場 あり
マップ
媛甘露庵のマップは、こちら。
Googleマップに場所が登録されていないので、住所の場所にピンを合わせています。
駐車場について
媛甘露庵の駐車場について。
店舗前に駐車スペースがありますよ。
Instagram（インスタ）
媛甘露庵のInstagram（インスタ）は、こちら。
最新情報はこちらをご覧くださいね。
周辺のカフェ・グルメ情報
媛甘露庵周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。
近くのお店をピックアップしてまとめましたよ。
お出かけの参考に、ぜひご覧くださいね。
「古民家カフェ茜」
「アトリエクリ」
「aoitori」
