伊予市の中華料理テイクアウト専門店Chusen（ちゅーせん）に行ってお持ち帰りしてみた！予約方法やメニューをまとめました
伊予市のテイクアウト専門店「四川料理の店 Chusen」（ちゅーせん）さん。
2022年11月1日、下吾川にオープンしたお店に行ってきました。
店主さんは、伊予市のご出身。
エビチリの生みの親とも言われている、四川料理の父「陳建民」（けんちんみん）さんのもとで教わり、約11年の修行を経て、中華レストランを経営。
その後故郷伊予市に戻り、ご実家の一部を改装して、テイクアウト専門店をオープンしました。
全国テレビにも数多く出演していて、とっても有名な料理人なのです。
店舗オープンしてから「伊予市で本格四川料理を味わえる」と注目され、メディア出演の絶えなかったお店。
毎日30件ほど予約が入るそうで、念のため予約をして行ってきましたよ。
予約方法など、このあと詳しく紹介しますね。
店内の様子
Chusen（ちゅーせん）の店内の様子。
お店に入ってすぐに、注文カウンターがあります。
テイクアウト専門店なので、商品受け取りができるスペースのみ設けられています。
ショーケースの中には、当日購入ができる商品が並んでいましたよ。
予約分は別に保管されていて、昼14時に行くとほとんど売り切れている様子でした。
やはり予約するのがベストですね。
メニューについて
Chusen（ちゅーせん）のメニューについて。
メニューの内容は日によって異なっていて、A・B・Cの3種類のメインから選べます（540円から）
サイドメニューは変動はないみたいです。
- ポーク焼売 100円
- えび焼売 120円
- 五目春巻き 150円
- マンゴープリン 380円
- 柔らかあんにん豆腐 300円
- スパイシーナッツ 250円
A～Cのメニューについては、お店のホームページまたはインスタでお知らせしていますので、予約の際にチェックしてみてくださいね。
中華料理をテイクアウトして食べてみた！
Chusen（ちゅーせん）の中華料理をテイクアウト。
今回は、5種類の中華料理メニューをお持ち帰りしてみましたよ。
- 五目春巻き
- えび焼売
- ポーク焼売
- A肉団子の甘酢ソース 580円（1人前）
- B海老とイカのオイスターソース炒め 580円（1人前）
A～Cのメニューは単品注文も可能ですが、2種類を選んでをセット注文するお得になんです。
〈2品チョイス盛り合わせセット〉1,000円
ちなみに、単品の場合はこんな感じの容器に入っていますよ。
（テレビのロケでエビチリを食べたときに撮った写真です）
しかもこちらの器は耐熱容器になっていて、このままレンジで温めることができるんです。
さて、それぞれのお料理を食べてみたので、詳しく紹介しますね。
五目春巻き
「五目春巻き」
トースターで焼くと、川がパリッとするのでおすすめです、と中川さん。
1000Wの1～2分ほど焼いてみると、揚げたてのようにカリッとしました。
また、それぞれの具材の旨味がじゅわ～っとあふれるんですよね。
パクパクと食べてしまった。
えび焼売
「えび焼売」
えびが入っているのか不安になってしまうほど、見た目はポーク焼売に似ています。
でも、食べてみると、中にぎゅぎゅっとエビがたっぷり詰まっていて！
ぷりっぷり食感といっしょに、エビの旨味が口の中で踊り出す。
エビ好きゆりママんにはたまらない焼売でした。
ポーク焼売
「ポーク焼売」
時間が経っても焼売の皮がやわらかくて、豚肉の旨味が堪能できます。
A肉団子の甘酢ソース
「肉団子の甘酢ソース」
一口大サイズの肉団子がごろっと入っていて、こってり風味の甘酢がごはんと合う～！
白米のごはんにのせていただきましたよ。
こんな食べ方、東京でのレストランではできませんね（汗）
肉団子のほかにも、素揚げした長芋が入っていて、とろっとした食感がおいしいんです。
B海老とイカのオイスターソース炒め
「海老とイカのオイスターソース炒め」
エビが大好きなのでチョイス。
イカは一口大より大きめサイズなんですが、びっくりするほど柔らかくて！
年代問わず好まれる食感と味わいだなぁと感じました。
スイーツもおすすめ！
Chusen（ちゅーせん）の中華料理、どれも絶品なのですが、スイーツもおすすめ！
じわじわと人気を集めている「マンゴープリン」と「柔らかあんにん豆腐」
柔らかあんにん豆腐は、杏の種の中にある「核」から作っているそうで、これこそが本格的な作り方なんだとか。
口当たりなめらかで、これからの暑い時期にぴったりな中華スイーツなのです。
食後にもおすすめです。
予約方法について
Chusen（ちゅーせん）の予約について。
ホームページで受け付けていますよ。
受付期限は、前日の14時まで。
注文・予約フォームがあるので、いつでも入力して送信するだけで予約ができるので、かなりありがたいです。
入力方法や当日のメニューについては、ホームページに載っていますので、チェックして予約してみてくださいね。
今度はエビチリや、四川麻婆豆腐があるときに予約して行ってみたいです。
店舗情報
Chusen（ちゅーせん）の店舗情報は、こちら。
- 住所 愛媛県伊予市下吾川1732-9
- 電話番号 089-992-9789
- 営業時間 10:00～16:00
- 定休日 水・日曜日
- 駐車場 あり
マップ
Chusen（ちゅーせん）のマップは、こちら。
駐車場
Chusen（ちゅーせん）の駐車場について。
店舗から少し離れた場所に、駐車スペースがありますよ。
郡中北通りを走っていると、駐車場の看板が見えます。
Instagram（インスタ）
Instagram（インスタ）は、こちら。
メニューや最新情報は、こちらをチェックしてくださいね。
周辺のカフェ・グルメ情報
Chusen（ちゅーせん）周辺のカフェ・グルメ情報は、こちら。
近くのお店をピックアップしてまとめましたよ。
お出かけの参考に、ぜひご覧くださいね。
「アンパティスリー七日」
「海街商店」
「messo」
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