今治市の焼き芋スイーツ「芋源」キッチンカーのおすすめメニューをご紹介！
皆さん、こんにちは！ゆりママんです。
今回は、今治市郷本町の石屋さんが営むキッチンカー「芋源」（いもげん）の焼き芋スイーツを堪能してきました！
こちらでは、実は墓石の制作・販売をしてるお店なんですが、その石窯で焼かれる焼き芋が絶品と評判なんです。今回は、このキッチンカーの魅力をたっぷりとご紹介します。
石屋と焼き芋の絶妙なコラボレーション
芋源は、墓石の制作・販売をする石屋さんが営むキッチンカー。
お芋カラーの外観と、お芋のロゴが描かれているのが目印です。
焼き芋屋さんは愛媛県内でいくつかありますが、石屋さんが作る『石焼き芋』のお店は珍しいですよね。
以前、今治市郷本町にある店舗で焼き芋を購入したことがあるのですが、時間が経ってもほかほか温かくて、お芋の甘さとねっとりとした食感が美味しくて！
焼き芋を味わいたい方は、店舗で販売しているそうなので、ぜひ行ってみてくださいね。
店舗に訪問した時の記録は、こちら↓
キッチンカー限定の焼き芋スイーツメニュー
芋源の焼き芋スイーツは、キッチンカー限定で販売されています。
※店舗では焼き芋のみ販売。スイーツの販売はありません。
メニューは、こちら。
焼き芋スイーツに使っているお芋は、茨城県産のシルクスイートがメイン。
仕入れ状況によってほかの産地・品種のものを使用することもあるそうですが、濃厚な甘さとねっとりとした食感は石焼き芋から作るスイーツならではの味わいです。
全て手作りなので数量限定。人気商品は早々に完売してしまうこともあるんだとか。
どのメニューもクオリティーが高くて、気軽にテイクアウトできるなんて魅力的ですよね。
さて、今回は特におすすめの焼き芋スイーツメニューをいくつかご紹介します。
石焼き芋deブリュレ
「石焼き芋deブリュレ」アイス付き 650円
焼き芋を半分にカットし、その表面をこんがりキャラメリゼに仕上げたスイーツです。
焼き芋の表面がキャラメリゼされているため、一口かじると香ばしい甘さが広がり、中のお芋はねっとり甘くて、ほろ苦さと甘さが絶妙にマッチした味わいがたまらない！
お芋をそのまま丸ごと使用しているにもかかわらず、スイートポテトをブリュレにしたかのような濃厚な甘さとねっとり感にはびっくり！一口食べると、口の中に広がる贅沢な味わいに思わず笑みがこぼれます。
お芋deモンブランソフト
「お芋deモンブランソフト」600円
ソフトクリームの中に、お芋のモンブランとチップスをトッピングしたスイーツメニュー。
このスイーツの真骨頂は、直径1㎜の極細モンブラン！口に入れた瞬間、その極細モンブランはなめらかにとろけて、口いっぱいにねっとり感と濃厚な甘さを広げてくれます。
トップにのったお芋のチップスは、食感のアクセントとして一層の楽しみを提供してくれますよ。
源さんのお芋掘り
「源さんのお芋掘り」700円
蓋を開けてびっくり！カップの中一面に茶色のチョコクランチがたっぷりと入っています。
実は、このカップケーキは名前の通り「お芋掘り」ができる驚きのスイーツなのです。
スコップ型のスプーンでチョコクランチを掘っていくと、さつまいも型のお芋のペーストがひょっこり登場します。これがまさにお芋掘りの体験！一口食べるたびに、新しい発見が待っています。
チョコクランチの下には、ふわふわのスポンジと生クリームが入っています。この組み合わせは、まるで生チョコケーキを食べているかのような味わいを楽しむことができますよ。
お芋deモンブラン
「お芋deモンブラン」450円
パイのようにサクサクと軽いタルト生地の上に、カスタードクリームと生クリーム、そして絹糸のさつまいもモンブランをトッピング。見た目からも美しい一品。
食べ進めると、黄金色に輝く焼き芋がひょっこりと出てきます。
ねっとりとした濃厚な甘さで、まさに焼き芋の魅力を存分に味わうことができます。一口食べるたびに、口いっぱいに広がる美味しさに感動しますよ。
新芋シーズンとスイーツの登場
10月上旬になると、待ちに待った「新芋シーズン」がやってきます。
そして、11月ごろからは、新芋を使った焼き芋スイーツが「芋源」キッチンカーで楽しめるようになるそうですよ。
新芋の特徴は、皮が柔らかくてホクホクしていること。焼き芋にベストな状態なのではないでしょうか。スイーツはもちろんですが、焼き芋も味わってみたくなりますね。
キッチンカーの出店情報
芋源のキッチンカーは、土日のみ愛媛県内のマルシェイベントに出店しています。
最新の出店情報は、お店のインスタグラムをチェックしてみてください。ぜひお近くのイベントで焼き芋スイーツを楽しんでくださいね。
愛媛県内のキッチンカー＆移動販売グルメ情報
愛媛県内を中心に出店しているキッチンカー＆移動販売のグルメ情報は、こちら。
ゆりママんが実際に訪問して食べたお店をまとめていますよ。
イベントやマルシェイベントで見かけることも多いかも！？
ぜひチェックしてみてくださいね。
コメント